BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP ĐÁNH GIÁ CÁC RÀO CẢN TÁC ĐỘNG ĐẾN VIỆC TRIỂN KHAI TQM BẰNG PHƯƠNG PHÁP FUZZY AHP: TRƯỜNG HỢP TẠI CÔNG TY TNHH MAY XNK THÀNH TRỰC GVHD: TS NGUYỄN PHAN ANH HUY SVTH: ĐỖ LÊ PHƯƠNG THẢO SKL010136 Tp Hồ Chí Minh, tháng 05/2023 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH KHOA ĐÀO TẠO CHẤT LƯỢNG CAO BÁO CÁO KHOÁ LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: ĐÁNH GIÁ CÁC RÀO CẢN TÁC ĐỘNG ĐẾN VIỆC TRIỂN KHAI TQM BẰNG PHƯƠNG PHÁP FUZZY AHP: TRƯỜNG HỢP TẠI CÔNG TY TNHH MAY XNK THÀNH TRỰC SVTH : Đỗ Lê Phương Thảo MSSV : 19124017 Khoá : 2019 Ngành : Quản lý công nghiệp GVHD : TS Nguyễn Phan Anh Huy TP.HCM, Tháng năm 2023 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN TP.HCM, ngày… tháng … năm … Giảng viên hướng dẫn i NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN PHẢN BIỆN TP.HCM, ngày… tháng … năm … Giảng viên phản biện ii LỜI CẢM ƠN Lời nói đầu tiên, tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn đến quý thầy cô Khoa Đào tạo Chất Lượng Cao Trường Đại học Sư phạm Kỹ Thuật Thành phố Hồ Chí Minh Qua thời gian học trường, tác giả thầy cô dẫn truyền đạt kiến thức cách tận tình từ ngày đầu nhập học khóa học gần kết thúc Tác giả xin gửi lời tri ân sâu sắc đến ban giám hiệu nhà trường đặc biệt thầy Nguyễn Phan Anh Huy trực tiếp hướng dẫn tác tạo điều kiện cho tác giả hồn thành khố luận tốt nghiệp Tác giả xin cảm ơn, chúc thầy cô mạnh khỏe đạt thêm kết tốt đẹp nghiệp giáo dục sau Đồng thời, tác giả xin chân thành gửi lời cảm ơn đến ban lãnh đạo tập thể cán nhân viên Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn May Xuất Nhập Khẩu Thành Trực hỗ trợ tác giả để tác giả hồn thành tốt báo cáo khố luận Trong suốt q trình thực tập công ty, tác giả nhận giúp đỡ quan tâm từ phía ban lãnh đạo cơng ty cô, chú, anh chị cấp Mặc dù bận rộn với công việc công ty dành chút thời gian quý báu để hướng dẫn tác giả hiểu rõ thứ cịn mẻ với tác giả Chính nhờ giúp đỡ nhiệt tình q cơng ty giúp tác giả nâng cao nhận thức thân tảng vững cho tương lai sau Tác giả kính chúc ban giám đốc, cô chú, anh chị dồi sức khỏe thành công, chúc quý công ty trách nhiệm hữu hạn may xuất nhập Thành Trực ngày phát triển mạnh đường kinh tế hội nhập đất nước Tác giả xin cam đoan khoá luận tốt nghiệp cơng trình nghiên cứu học tập thật nghiêm túc thân hướng dẫn khoa học thầy Nguyễn Phan Anh Huy Những kết ghi nhận nghiên cứu trung thực số liệu có nguồn gốc rõ ràng, tổng hợp từ nguồn thông tin đáng tin cậy Do điều kiện thời gian thực tập cịn kiến thức chun mơn cịn hạn chế nên khơng thể tránh khỏi thiếu sót báo cáo Tác giả mong nhận đóng góp ý kiến chân thành quý cơng ty, q thầy để khố luận tốt nghiệp tác giả hoàn thiện tạo điều kiện cho tác giả có thêm hiểu biết kiến thức chuyên môn Tác giả xin chân thành cảm ơn! iii Tp HCM, ngày tháng … năm … Sinh viên Đỗ Lê Phương Thảo iv DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT TỪ VIẾT TẮT GIẢI THÍCH AHP Q trình phân tích thứ bậc ATVSLĐ An tồn vệ sinh lao động CSF Các yếu tố thành công quan trọng NCC Nhà cung cấp TNHH Trách nhiệm hữu hạn TQM Quản lý chất lượng toàn diện XNK Xuất nhập v DANH MỤC BẢNG Bảng 2.1: Thang đo so sánh theo cặp 17 Bảng 3.1 Thang đo biến ngôn ngữ để so sánh theo cặp dựa vào số mờ tiêu chí 28 Bảng 3.2: Các số ngẫu nhiên ứng với số tiêu chí 31 Bảng 4.1: Các tiêu chí đánh giá 32 Bảng 4.2: Ma trận so sánh cặp tiêu chí dựa số mờ tam giác 33 Bảng 4.3: Ma trận so sánh cặp tiêu chí phụ tiêu chí nhân viên dựa số mờ tam giác 34 Bảng 4.4: Ma trận so sánh cặp tiêu chí phụ tiêu chí nhân viên dựa số mờ tam giác 35 Bảng 4.5: Ma trận so sánh cặp tiêu chí phụ tiêu chí nhân viên dựa số mờ tam giác 35 Bảng 4.6: Giá trị hệ số Fuzzy 𝑟𝑗̃ trọng số Fuzzy 𝑤̃𝑗 tiêu chí chính……… 36 Bảng 4.7: Giá trị hệ số Fuzzy 𝑟𝑗̃ trọng số Fuzzy 𝑤̃𝑗 tiêu chí phụ tiêu chí nhân viên 36 Bảng 4.8: Giá trị hệ số Fuzzy 𝑟𝑗̃ trọng số Fuzzy 𝑤̃𝑗 tiêu chí phụ tiêu chí chiến lược 36 Bảng 4.9: Giá trị hệ số Fuzzy 𝑟𝑗̃ trọng số Fuzzy 𝑤̃𝑗 tiêu chí phụ tiêu chí cấu trúc 37 Bảng 4.10: Giá trị trọng số thực trọng số cục tiêu chí 37 Bảng 4.11: Giá trị trọng số thực trọng số cục tiêu chí phụ tiêu chí nhân viên 37 Bảng 4.12: Giá trị trọng số thực trọng số cục tiêu chí phụ tiêu chí chiến lược 38 vi Bảng 4.13: Giá trị trọng số thực trọng số cục tiêu chí phụ tiêu chí cấu trúc 38 Bảng 4.14: Đánh giá tính quán ý kiến chuyên gia cho tiêu chí 38 Bảng 4.15: Đánh giá tính quán ý kiến chuyên gia cho tiêu chí phụ tiêu chí nhân viên 39 Bảng 4.16: Đánh giá tính quán ý kiến chuyên gia cho tiêu chí phụ tiêu chí chiến lược 40 Bảng 4.17: Đánh giá tính quán ý kiến chuyên gia cho tiêu chí phụ tiêu chí cấu trúc 41 Bảng 4.18: Kết cuối yếu tố rào cản sau sử dụng phương pháp Fuzzy AHP 42 Bảng 5.1: Số lượng lỗi áo Polo T-shirt mã hàng W670 tổ 10 ngày 48 vii DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Trụ sở công ty Hình 1.2: Một số sản phẩm công ty Hình 1.3: Sơ đồ tổ chức công ty Hình 1.4: Sơ đồ quy trình kiểm tra chất lượng sản phẩm 10 Hình 2.1 Sơ đồ cấu trúc thứ bậc 17 Hình 2.2 : Số mờ tam giác hình học 19 Hình 2.3 Các biến ngơn ngữ 20 Hình 2.4 Các biến ngơn ngữ mơ tả trọng số tiêu chí giá trị xếp hạng 21 Hình 3.1: Sơ đồ cấu trúc thứ bậc 24 Hình 5.1: Sản phẩm để nơi thấp 46 Hình 5.2: Biểu đồ Pareto dạng lỗi áo Polo T-shirt mã hàng W670 49 Hình 5.3: Biểu đồ xương cá lỗi đường may xấu, không cân đối, so le 50 Hình 5.4: Vải bị loang dầu máy 51 Hình 5.5: Lỗi vệ sinh cơng nghiệp 51 Hình 5.6: Bố trí thêm đèn nhỏ 53 viii