Homework chapter Part 3-4 Bài Nước 250C đưa vào thùng gia nhiệt tới nhiệt độ 100 0C với lưu lượng 10 kg/h Trong trình gia nhiệt cư có kg nước bị bay Hãy tính lượng nhiệt cần cung cấp cho thùng gia nhiệt Bài Saccharomyces cerevisiae ni yếm khí thùng lên men liên tục 30 0C điều kiện ổn định 36 kg glucose 0,4 kg amoniac cung cấp vào thùng lên men Sản phẩm trình lên men thu mổi gồm 2,81 kg tế bào vi sinh vật, 7,94 kg glycerol, 11,9 kg ethanol, 13,6 kg CO2 0,15 kg H2O Hãy xác định nhiệt lượng cần lấy trình lên men để giữ cho nhiệt độ thùng lên men ổn định Bài 3: Trình bày giống khác ba hình thức trao đổi nhiệt dẫn truyền, đối lưu xạ Bài 4: