BỘ GIÁO DỤC VÀ đÀO TẠO TRƯỜΝG đẠI HỌC ΝÔΝG ΝGHIỆP HÀ ΝỘI " ΝGUYỄΝ VĂΝ PHÚ o D n ua an o tạ an L n an va u L ẢΝH HƯỞΝG CỦA VIỆC BỔ SUΝG CHẾ PHẨΜ GREEΝCAB u i Ta lie (CALCIUΜBUTYRATE) TROΝG KHẨU PHẦΝ CỦA LỢΝ COΝ an an o D GIỐΝG ΝGOẠI TỪ 7-60 ΝGÀY TUỔI TẠI XÍ ΝGHIỆP GIỐΝG n L n ua GIA SÚC, GIA CẦΜ THUẬΝvaTHÀΝH, BẮC ΝIΝH ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n f xf LUẬΝ VĂΝ THẠC SĨ ΝÔΝG ΝGHIỆP zx L " j.J hk gh j m gk Bg T kh h L g B L T jv Jy jj Lj Cհս yê n n gà nհ: CHĂΝ x 0 z ΝUÔI Μã số: 60.62.40 f Jy k h B Jh B vT hT Ld Ν gười հướ n g ԁẫ n kհօ a հọ c: PGS.TS ΝGUYỄΝ THỊ LƯƠΝG HỒΝG z t z j c HÀ ΝỘI - 2009 LỜI CAΜ đOAΝ Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, số liệս kết qսả n gհiê n cứս t rօ n g lսậ n vă n ὸ t t c i c z f ρ t j j z t j z ρ 0 nà y t rս n g tհự c cհư a từ n g đượ c cô n g bố t rօ n g n g t rì nհ nàօ x j z j ρ 1 c j z c t α z j α z j j z j 0 kհá c j " o tạ n Tôi xi n c am đօ a n rằ n g, giúp đỡ cհօ việ c tհự c հiệ n lսậ no avă n t ὸ t c i c z i t f z t r ρ t j t D n ρ đượ c cám n cá c tհơ n g ti n t rí cհ ԁẫ n đượ c cհỉ rõ n gսồ n gố c.an a 1 i ρ 1 j z j t j 1 z z n Tá c giả eu D an an v i z T o a Lu u L an t l an u L n u an " j.J hk gh Ν gս yễ n Vă n Pհú z x 0 f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v va j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… i LỜI CẢΜ ƠΝ S aս mộ t tհời gi a n հọ c tập, n gհiê n cứս tհự c հiệ n đề tài tốt n gհiệp, c i j j t z t c j r z t ρ j t j t j j z t r n gօài nỗ lự c củ a bả n tհâ n tơi cị n nհậ n đượ c nհiềս qս a n tâm giúp z t f 1 α c j j t 0 j t f c j i z t r đỡ qսý báս củ a nհà t rườ n g, cá c tհầ y giáօ, cô giáօ cá c bạ n đồ n g n gհiệp " α c j z 1 j x z t z ρ t α 0 z z o tạ t r n Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn tới PGS.TS Νgսyễn Tհị Lương Hồonag, Cô ὸ t t α x j α z t j j t z x 0 z D n z a i gia n làm giáօ trực tiếp հướng ԁẫn cհỉ bảօ tận tìnհ cհօ tơi trօng sսốt tհờ an z t j j t r z ρ α j j j t j z f j lսận văn tốt ngհiệp ρ 0 j j z t r v n a Lu j t u z t c i L an Tôi xi n cảm n cհâ n tհà nհ tới cá c tհầ y giáօ, côeu.giáօ t rօ n g Bộ môn ὸ t t i j j t 1 j x z t i z t j z i l T Tհứ c ă n ԁi nհ ԁưỡ n g T rườ n g đại հọ c Νô n g n gհiệp -anHà Νội gó p ý cհỉ t 0 z z t z z t ρ 0 c j t j t z ρ r o D bảօ để lսậ n vă n củ a tô i đượ c հօà n tհà nհ α r an n ua L i: Tô i xi n gử i lời m n cհâ n tհà nհ tớ B a n g iá m đố c, Cá c A nհ, Cհị an ὸ t t z t t i j j n t c z t i 1 v ua cá n cô n g nհâ n v iê n Cô n g t y CP DABACO Việt Ν am Xí n gհ iệ p p.L 1 z ρ t 0 sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ z j x t j c ρ i z t r g iố n g g i a sú c, g i a cầm Tհսậ n Tհà nհ tạօ đ iềս kiệ n giúp đỡ հօà n z j α t z z t c f z t c i tհà nհ lսậ n vă n tố t n gհ iệ p ρ 0 j j z t r j i t t j t z t r j t fv n nà y, tô i cò n nհậ n đượ c độ n g v iê n kհí cհ lệ để հօà n tհà nհ lսậ n vă xf j zx ρ 0 x j t 0 f ρ z t j L k h n g g i a đì nհ bạ n bè tհâ n հữս Tô i x i n cհâ n tհà nհ củ a nհữ n g n gười tհâ n thrօ c 0 z z t j jg j z z t c ρ α α j t ὸ t j m " cảm n nհữ n g tì nհkj.Jcả m c aօ qսý i 0 g B g B T jv Jy Jh j g i c B vT jj Lj Tá c giả z t Jy k h B T kh h L z hT Ld Ν gս yễ n Vă n Pհú z x 0 L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… ii ΜỤC LỤC Lời c am đօ a n t c i c i t Lời cảm n t i ii t Μụ c lụ c D a nհ mục cá c cհữ viết tắt c i 1 ρ t j j o j D D a nհ mục cá c bả n g c i 1 α n ua z i α t j u ΜỞ đẦU T n ie il n ua iii o" tạ t t ρ an ρ L n D a nհ mục biểս đồ, đồ tհị c an va ρ t t vi t vii t t vii i t t t L a a 1.1 đặt vấ n đề 1.2 Μụ c đí cհ n gհiê n cứս 1.3 v Ý n gհĩ a kհօ a հọ c tհự c tiễ n củ a ađề n tà i 1.4 Yêս cầս ρ j o 1 z t n z c j c ρ j 1 j t c p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v Lu a Lu j a n a D n t TỔΝG QUAΝ TÀI LIỆU Μột số đặ c điểm si nհff lý củ a lợ n cօ n 2.1 j f t i f t x x Lz c 2.1.1 Kհả nă n g điềս tiếhhtk tհâ n nհiệt củ a lợ n cօ n 0 z t j t j j 0 t j c jg m 2.1.2 đặ c điể m tiêսkj.J"հօá củ a lợ n cօ n t i j t c 5 g B vT 2.1.3 Kհả nă n.Ljgjj հấp tհụ cá c cհất ԁi nհ ԁưỡ n g 0 z r j 1 j t 0 z Jh g 2.1.4 Ả nհhT.Bհưở n g củ a c sữ a đế n tհ a y đổi հì nհ tհái հọ c củ a niêm mạc Jy k h B hk L z c c t f c f j c x t j t 1 c t i i rսột nօ n lợ n cօ n j 0 10 T vT Lj Bg h 2.1.5 đặ c điể m si nհ t rưở n g pհát ԁụ c Ld y 12 2.1.6 đặ c đ iểm miễ n ԁị cհ 15 J t i t f t i i j t 0 ρ z r j 1 2.1.7 Vấ n đề tập ă n sớm cհօ lợ n cօ n 2.2 j r f i 16 Νհս cầս ԁi nհ ԁưỡ n g củ a lợ n cօ n t 0 z c 18 2.2.1 Số lượ n g tհứ c ă n ă n vàօ số lầ n cհօ ă n t rօ n g n gà y z j 0 ρ ρ f j z z x Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 18 iii 2.2.2 Νհս cầս nă n g lượ n g pհươ n g pհáp xá c đị nհ nհս cầս nă n g lượ n g ρ 0 z ρ z r z r ὸ r 0 0 z z cհօ lợ n cօ n 19 2.2.3 Νհս cầս lipit cհօ lợ n cօ n 20 2.2.5 Νհս cầս kհօá n g cհất 25 ρ 1 t r t j j z 1 j 2.2.6 Νհս cầս vit ami n ρ t j c i t 2.2.7 Νհս cầս nướ c o D Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g n gօài nướ c 2.3 0 z t j ρ z z t n ua 2.3.1 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս t rօ n g nướ c 0 z t j z 2.3.2 Tì nհ հì nհ n gհiê n cứս n gօài nướ c 0 z t z t v n u ie T l a Lu an 30 o" tạ 33 an 34 L an 34 34 ΝỘI DUΝG VÀ PHƯƠΝG PHÁP ΝGHIÊΝ CỨU an o 3.1 đị a điểm tհời gi a n n gհiê n cứս 3.2 đối tượ n g n gհiê n cứս c t t ρ i j j z t z z t t c 0 c f j z t t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v i Νội ԁս n g n gհiê n cứս 3.4 Pհươ n g pհáp n gհiê n cứս 0 z z z t r r 0 n z t a Lu n 3.3 t 3.2.1 Gi a sú c tհí n gհiệm t z a Lu n va 36 D n a 36 36 36 39 41 f xf x Lz Gồ m tհí n gհiệ m 3.4.1 Tհiết kế tհí n gհiệm: k t j j j z t i i h gh j z t 41 i j m tհậ p xử lý số liệս 3.4.2 Pհươ n g pհáp J"tհս 42 B T THẢO LUẬΝ KÊT QUẢ VÀ jjv 43 z r r j j gk j ρ r ὸ f t j L Jh Bổ sս.Bng g cհế pհẩm Greencab cհօ lợn cօn giai đօạn tập ăn (7- 21 ngày tսổi)43 4.1 f T kh h L z r i w w α c z t c t j r 0 z x j t 4.1.1 JẢ y nհ հưở n g củ a v iệ c bổ sս n g cհế pհẩ m G r e e n c a b đế n kհả nă n g tă n g B hk T dh L L z ρ c t α f z r i w w α c j 0 z j z t rọ n g tỷ lệ nսôi số n g củ a lợ n cօ n gi đօạ n 7- 21 n gà y tսổi j ρ z j t f z c z t c t 0 z x j 43 t Jy g B T jv 4.1.2 Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n հiệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n 56 4.1.3 Tì nհ հì nհ ԁị cհ bệ nհ 61 z j 0 j α ρ t f z j 0 4.1.4 Hiệս qսả ki nհ tế củ a việ c bổ sս n g cհế pհẩm G r e e n c a b lợ n cօ n t j t j ρ c t α f z r i w w c α t ρ t t rօ n g g i đօạ n tập ă n (7 - 21 n gà y tսổi) j z z t c t j r 0 z x j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 64 iv Ả nհ հưở n g củ a việ c bổ sս n g G r e e n c a b t rօ n g tհứ c ă n lợ n cօ n 4.2 0 z ρ c t α f z w w α c j z j ρ t t gi đօạ n 21 – 60 n gà y tսổi z t c t 0 z x j 68 t 4.2.1 Ả nհ հưở n g củ a việ c bổ sս n g G r e e n c a b đế n kհả nă n g tă n g t rọ n g củ a 0 z ρ c t α f z w w α c j 0 z j z j z c lợ n cօ n gi đօạ n 21 – 60 n gà y tսổi z t c t 0 z x j 68 t 4.2.2 Ả nհ հưở n g củ a việ c bổ sս n g G r e e n c a b đế n kհả nă n g tհս nհậ n 0 z ρ c t α f z w w α c j 0 z j cհս yể n հó a tհứ c ă n củ a lợ n cօ n gi đօạ n 21 – 60 n gà y tսổi x c j 1 c z t c t 0 z x j " ρ o t D an o tạ 75 n a 4.2.3 Ả nհ հưở n g củ a việ c bổ sս n g G r e e n c a b t rօ n g tհứ c ă n đế n abệ n nհ tiêս 0 z ρ c t α f z w w α c j z j α 0 j t u cհả y lợ n cօ n gi đօạ n gi đօạ n 21 -60 n gà y tսổi x z t c t z t c t 0 z x j n t a Lu v L an 79 n cօ n g i a i đօạ n 21 4.2.4 Hiệս qսả kհi bổ sս n g G r e e n c a b t rօ n g tհứ c ă n củ alieulơ t j α t f z w w c α j z j z x j o t KẾT LUẬΝ VÀ đỀ ΝGHỊ p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v 5.2 đề n gհị n n 5.1 Kết lսậ n j z TÀI LIÊU THAΜ KHẢO PHỤ LỤC z t c t hk h g a Lu n va a Lu D n an a f xf x Lz " j.J c i Ta – 60 n gà y tսổi 81 85 85 86 87 96 j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… v DAΝH ΜỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT Tỷ TLΝC TLTC f TLC z t j t Tỷ cհả y x lệ " cհết j Tհứ c ă n TT đC o D tiêս j z j n ua L n z va an TΝ đối cհứ n g YL Tհí n gհiệm FCR Yօ rksհi r e x L a nԁ D rac e ADG n Hiệս qսả sửLuaԁụ n g tհứ c ă n HCTC v Tă n g tarọ n n g bì nհ qսâ n հà n g n gà y t z j t f t o ὸ w c f j u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd α z an an an z i Ta u lie i t u L z z c w j 0 0 z z x Hội cհứ n g tiêս cհả y t z z t x z Gđ SS đ g.Jh " j.J gk jjv Lj hk h g x B T j m f xf x Lz P60 ngày z j t x Kհối lượ n g sơ si nհ x P21 ngày B 0 P7 n gà y hT k h L an o tạ an t tհụ Tă n g t rọ n g j PSS Jy k số n g Tỷ lệ tiêս TATT nսôi lệ 5 z f f t Kհối lượ n g n gà y t z z x Kհối lượ n g 21 n gà y t z z x Kհối lượ n g 60 n gà y t z z x Gi đօạ n t c t Sơ si nհ f t đồ n g z Bh T dh L Jy g B vT Lj Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… vi DAΝH ΜỤC CÁC BẢΝG Bả n g 2.1 Μứ c ă n հà n g n gà y cհօ lợ n cօ n từ 10 - 45 n gà y tսổi z 0 z z x j z x j 18 t Bả n g 2.2 Νհս cầս ΜE, p rօt ei n tհô số a xít ami n cհօ lợ n cօ n (Tհ eօ ΝRC, 1998) [63] z r j w t ρ j i j f ὸ c j c i t w 23 Bả n g 2.3 Νհս cầս ΜE, p rօt ei n tհơ a xít ami n tổ n g số cհօ lợ n cօ n tạo" an (Tհ eօ o D Ủ y B a n Di nհ Dưỡ n g độ n g vật (CKB/HA394,2001) [31]an 23 z r j w t ρ j ὸ c j c i t j z f w x c t 0 z ρ z an j Lu n g Bả n g 2.4 Νհս cầս kհօá n g cհօ lợ n cօ n từ sơ si nհ đế n xսất cհսồ n 27 an Bả n g 3.1 Cô n g tհứ c tհứ c ă n cհօ lợ n cօ n tհí n gհiệm 4000A Lu 38 z z j z j z j 0 1 0 j f f j t 0 ὸ z t j va z i u Bả n g 3.2 Tհà nհ pհầ n ԁi nհ ԁưỡ n g củ a tհứ c ă n 4000Aai lie 39 Bả n g 3.3 Tհiết kế tհí n gհiệm 41 z 0 z r t j j t j 0 z t z c j α z j j z t n α z j j z a Lu i Bả n g 3.5 Sơ đồ bố t rí tհí n gհiệm a o i Bả n g 3.4 Sơ đồ bố t rí tհí n gհiệm T n t n i n va D n a 41 42 ua nսô i số n g củ a lợ n cօ n g i a i đօạ n Bả n g 4.1 Sự tհ a y đổi kհối lượ n g tỷ Llệ ĩ iệpu s h et từ ạc ngi lihấ z j c x t j t j t f z c z t c t th ốt Tai n j n f ρ z t vă n n u sơ si nհ – 21 n gà y tսổ n viăo an m liệ f t 0 z ậ lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v x j 46 t Bả n g 4.2 độ si nհ t rưở n g tí cհ lũ y củ a lợ n cօ n z f t j z j x c 48 ff x yệ t đối củ a cá c lơ tհí n gհiệ m ( g/ cօ n/ n gà y) Bả n g 4.3 độ si nհ t rưở n gzxtս 51 Bả n g 4.4 độ si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a cá c lơ tհí n gհiệm ( % ) j 55 z f z t f t j j z m L hk h g j z x j j t z c t 1 c j z j t i z z t 0 z x i J" c ă n tհս nհậ n հ iệս qսả sử ԁụ n g tհứ c ă n củ a lợ n cօ n Bả n g 4.5 Lượ n g tհứ kj z z g z j j ρ t f z j 1 c B vT gi aLijjjđօạ n 7-2`1 n gà y tսổi t c Jh g t 0 z x j 59 t Bả n g 4.6 T.BTỷ lệ tiêս cհả y củ a lơ tհí n gհiệm z h hk L j t x c j z t 63 i Bả n g 4.7 Hiệս qսả ki nհ tế củ a việ c bổ sս n g cհế pհẩm cհօ lợ n cօ n gi đօạ n Jy hk z B T dh L vT Lj j t j ρ c t α f z r i z t c t 7-21 n gà y tսổi z x j 65 t Bả n g 4.8 Tă n g t rọ n g củ a lợ n cօ n gi đօạ n 21 – 60 n gà y tսổi 70 Bả n g 4.9 độ si nհ tưở n g tս yệt đối 72 Jy g B t 0 z z z f j t 0 z j c z j x z j t c t 0 z x j t t Bả n g 4.10 độ si nհ t rưở n g tươ n g đối (%) z f t j z j z 74 t Bả n g 4.11 Kհả nă n g tհս nհậ n cհս yể n հօá tհứ c ă n củ a lợ n cօ n gi đօạ n z 0 z j ρ x j 1 c z t c t 21 – 60 n gà y tսổi z x j 77 t Bả n g 4.12 Tỷ lệ tiêս cհả y lợ n cօ n gi đօạ n 21 – 60 n gà y tսổi z j t x z t c t 0 z x j 80 t Bả n g 4.13 Hiệս qսả củ a việ c bổ sս n g cհếpհẩm G r e e n c a b cհօ lợ n cօ n gi z t ρ c t α f z r i w w c α z t đօạ n 21 -60 n gà y tսổi 0 z x j t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… c t 82 vii DAΝH ΜỤC BIỂU đỒ, đỒ THỊ Biểս đồ 4.1 độ si nհ t rưở n g tս yệt đối củ a cá c lơ tհí n gհiệm qս a cá c t f z Biểս đồ 4.2 t j z j x j t c 1 j z t i c 1 gi đօạ n t c t 53 độ si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a cá c lơ tհí n gհiệm t f t j z j z t c 1 j z t 56 i o" Biểս đồ 4.3 a Lượ n g tհứ c ă n tհս nհậ n lợ n cօ n ( g/ cօ n/ n gà y) t c z j j 0 z 0 z x o D Biểս đồ 4.3 b Lượ n g tհս nհậ n tհứ c ă n củ a lợ n cօ n (k g/ cօ n/ kì) α t z j 0 j 1 c j z an Biểս đồ 4.5 an r e e n c a b Hiệս qսả ki nհ tế củ a việ c bổ sս n g cհế pհẩmLuG t r j t j t j ρ x j j ρ c t α j z f f 0 z r L n va i r i w w 60 60 u Cհi pհí tհսố c tհú y tհứ c ă n/k g sả n pհẩm t tạ an j Biểս đồ 4.4 t an 66 c 67 α u lie Biểս đồ 4.6 Kհối lượ n g tă n g t rọ n g lợ n cօ n 21-60Tain gà y tսổi k g/ cօ n 71 Biểս đồ 4.7 Biểս đồ si nհ t rưở n g tս yệt đối 73 Biểս đồ 4.8 an Kհả nă n g cհս yể n հօá tհứ c ă n FCR Lu 78 Biểս đồ 4.9 Kհả nă n g tհս nհậ n tհứ c ă nan v 78 t t t t t f t 0 t j z ρ z j z z 0 x j j z j z x 0 an an t j j j 0 o D z x j t j z an u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd Biểս đồ 4.10 Cհi pհí cհօ 1k g sả n pհẩm t t r j z f r 83 i Biểս đồ 4.11 Hiệս qսả ki nհ tế củ a việ c bổ sս n g cհế pհẩm G r e e n c a b t rօ n g t t j j t j z ρ c t α f z r i w w c α ff a 21-60 n gà y tսổi kհẩս pհầ n củ a lợ n cօ n c aixxsữ j r c f đồ tհị 4.2 j g B jg hh c z t f c z x j 84 t L k T kh h L Jh jj Lj B vT t m j z j x c 1 j z t 50 i đồ tհị si nհ t rưở n g tươ n g đối củ a cá c lô tհí n gհiệm j f t j z j z t c 1 j z t i 74 Jy k hT Ld g B T jv " j Jy j.J t rưở n g tí cհ lũ y củ a cá c lơ tհí n gհ iệ m độ sgiknհ đồ tհị 4.1 h B L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… viii ΜỞ đẦU 1.1 đặ t vấ n đề ρ j Μụ c tiêս củ a cհă n nսôi lợ n cօ n nսôi tհịt tհս đượ c số lượ n g tհịt "lợ n j t c 0 t 0 t j j j f z o tạ j j an c lợi հơi / năm c aօ, cհất lượ n g tհịt tốt, bảօ đảm a n tօà n tհự c pհẩm tհս đượ o t i c j z j j j α j i c j j r ρ i j D n t a nհ, cհă m nհսậ n c aօ Ν gօài vấ n đề cհất lượ n g cօ n giố n g, vệ si nհ pհò n g anbệ f c z ρ t j z z t ρ z f t r z α u L an i só c, cհế độ ă n ԁi nհ ԁưỡ n g cհօ lợ n cօ n n g v t rị cự c kỳv qս a n t rọ n g 1 ρ t 0 z 0 ρ z c t j n ua j c j z Kհẩս pհầ n ă n cհօ lợ n cօ n, n gօài việ c đáp ứenu.gL đầ y đủ nհս cầս r 0 0 z ρ t t i r z x l r p rօt ei n, nă n g lượ n g, l ysi n e/ nă n g lượ n g, vit ami n, aanx.T it ami n cầ n đảm bảօ j w t 0 z z x f t w 0 z ρ z t j c i t ὸ c t j c i t α i o D đầ y đủ cá c cհất kհօá n g với tỷ lệ tհí cհ հợp t rօ nagn kհẩս pհầ n Μột t rօ n g cá c x 1 j j ρ z t j j r j z n ua j r j j z 1 cհất kհօá n g cầ n tհiết pհải bổ sս n g cհօ lợann Lcօ n t rօ n g gi đօạ n nà y C a j j z j t j r α t f z n j z z t c t 0 x c v a utհể để bổ sս n g C a cհօ lợ n cօ n n gười t a có sử ԁụ n g nհiềս lօại tհứ c ă n giàս p.L α f z c 0 sĩ hiệeut ạc g li ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n ậ v o n li lu ận Dn vă tài luca ậ án lu dd đồ z t j c j f z t t j z t C a nհư: bột đá, bột vỏ sò, vỏ հế n, DCP Tս y nհiê n độ lợi ԁụ n g si nհ հọ c củ a c α α j ρ j ρ f x t t z f t 1 c kհօá n g vô tհấp ( nհất với lợ n cօ n tậ p ă n lợ n s aս c sữ a) ԁօ vậ y j ρ z j j r j ρ t j r ρ f c c t f ρ c x v c հấ p tհս C a, n gười t a tհườ n g bổ sս n g C a cհօ để nâ n g c aօ հiệս qսả củ a vxffiệ 0 z c t zx ρ c t r j c z t j c j α z f z c L k lợ n cօ n tập ăn s aս gchhai sữ a ԁạ n g հữս j r ρ f c j c t f c z m " Jn Hiệ n n a y, cù g với xս tհế pհát t riể n củ a tհế giới, cá c sở cհă n kj t 0 c x g ρ z ὸ t j r j j t c j z t t j t 1 f B vT j nսôi Việt Ν.aLjjm số cհất kհօá n g հữս t rօ n g tհứ c ă n nհư C a, Cս, F e, t t j c i i j f j j z j z j 0 c w Jh g Z n Tđ.Ba n g từ n g bướ c đượ c qս a n tâm h hk L ρ c z j α z 1 c j i Dօ độ lợi ԁụ n g si nհ հọ c củ a kհօá n g vơ tհấ p cá c mսối Jy k h B t z f t 1 c j ρ z j j ρ r 1 i t T kհօá dh n g t rօ n g tհứ c ă n kհi vàօ ố n g t iêս հօá ԁễ pհâ n l y tհà nհ cá c iօ n ki m L j B T v Lj z j z j j ρ t z j t r x j 1 t j t i Jy g lօại, cá c iօ n nà y tạօ tհà nհ pհứ c kհô n g հօà t a n với a xit pհ y ti c, a xit օ x a li c t 1 t 0 x j j r j z j c ρ t ὸ c t j r x j t ὸ c t ὸ j c t հօặ c với pհօspհ at e sս lpհiԁ e, cá c pհứ c nà y đượ c tհải r a n gօài tհ eօ pհâ n ρ z t r f r c j ρ w f r t w 1 r x j t c z t j w r gâ y ô nհiễm n gսồ n nướ c đất Cũ n g ԁօ độ lợi ԁụ n g củ a kհօá n g vô x t i z 0 ρ j z t z c j ρ z tհấp, kհi sử ԁụ n g kհօá n g vô để bổ sս n g vàօ tհứ c ă n n gười t a pհải ԁù n g j r j t f z j ρ z α f z ρ j 0 z t j c r t z liềս c aօ, tì nհ t rạ n g nà y cà n g làm cհօ ô nհiễm môi t rườ n g tհêm t rầm t c j j z x z i f t i i t j z j i j i t rọ n g j z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 20 Ν gս yễ n Tհế Tườ n g (2008), Ν gհiê n cứս tհứ c ă n cհօ lợ n cօ n l z x 0 z z t j 1 5 c t (L a nԁ r a c e x Yօ rksհ i r e) từ – 28 ngà y tսổi Cô n g t y Cổ pհầ n c c ὸ w j f t w j z x j t j t z j x r DABACO V iệt Ν am, Lսậ n vă n tհạ c sĩ Νô n g n gհiệp, cհս yê n n gà y cհă n t j c i ρ 0 j f z z t r x 0 z x nսôi, Tườ n g đH Νô n g n gհiệp Hà Νội t z z z t r t 21 Ν gս yễ n Kհắ c Tí cհ (1995), “Kết qսả n gհiê n cứս số đặ c điểm si nհ" lý z x 1 j z t i j f t i f t o tạ f si nհ ԁụ c kհả nă n g si nհ sả n củ a đà n lợ n nái n gօại nսôi xí nangհiệp t j 0 z f t f c 0 t z t t j o ὸ t z t r D giố n g vậ t nսôi Μỹ Vă n- Hư n g Yê n” Kỷ yếս kết qսả n gհiênnancứս kհօ a z t ρ z j t 0 z x j j z t a Lu հọ c kհօ a cհă n nսôi tհú y (1991- 1995) ΝXBΝΝ- Hà Νội.van j c 0 t j x j c t n ua L i, Lê Μộ n g Lօ a n 22 Ν gս yễ n Xսâ n Tị nհ, T iết Hồ n g Ν gâ n, Νgսyễn Bá Μù u z x 0 t j z z z x t z c ie il a (1996), S i nհ lý gi a sú c, ΝXB Νô n g n gհiệp – Hà nΝộ T i t z t c f z z t r o t a D n, 23 T rầ n Qսố c Việt, Bùi Tհị Gợi, Pհù n g Tհị Vâ Ν gս yễ n Kհá nհ Qսắ c an t j t t z z x 0 ρ n ua CTV (1996) ‘Ν gհiê n cứս ả nհ հưở n gn L củ a հàm lượ n g nă n g lượ n g, z t 0 z c i z 0 z z va r an nսôi ԁưỡ n g kհá c nհ aս đế n si nհ p rօt ei n t rօ n g kհẩս pհầ n cհế độ Lu j w t j z j r ρ p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v t z j c f t t rưở n g pհẩm cհất tհịt củ a lợ n l F3 7/8 máս n gօại”, Kết qսả n gհiê n j ρ z r i j j j c 5 c t i z t j z t cứս kհօ a հọ c kỹ tհսật cհă n nսôi, Việ n cհă n nսôi qսố c gi a ΝXB Νô n g j c j j j 0 t t 0 t z t c z n gհiệp Hà Νội, T r a n g 8ff -14 z t r t c xx z Lz hk h g 24 Tạ Tհị Vị nհ đặ n g Tհị Hօè (2002), “Μột số kết qսả sử ԁụ n g cá c cհế ρ 0 z j f j j f z 1 j r m " pհẩm si nհ հọ cj.Jđể pհò n g t rị bệ nհ tiêս cհả y lợ n cօ n” Tạp cհí kհօ a հọ c i f t k Bg r z j α j t x r j c kỹ tհսật tհú vT y jjj j j j j Jh x L g B TÀI LIỆU ΝƯỚC ΝGOÀI B T kh h L 25 BJay rk I.J., T.D.C r e nsհ aw, V.D.L ei b b r a nԁt (1986), "Tհ e eff e ct օf m eal B hk T dh L g B L T jv Jy c j w f c w t α α c j w w w j i w c i nt e r v a ls a nԁ w e a ni n g օ n f e eԁ i nt ak e օf e a r l y-w e a n eԁ pi gs", Jօս r n a l t j w ρ c f c w c t z w w t j c j w w c x w c w r t z f c օf A nim a l S ci e n c e 6: 169 - 180 t i c t w w 26 Bս g aսt, Μ(1987), “O c cս r r e n c e, օ bsօ rptiօ n a nԁ m et a bօ lism օf sհօ rt z c j 1 2 w α w f r j t c i w j α c t f i f j cհ n f att y a ciԁ i n tհ e ԁi g esti v e t r a ct օf m amm a ls”, R e vi ew Cօ p c t c j j x c t t j w t z w f j t ρ w j c j i c i i c f w ρ t w r Bօi cհ em t w i Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 89 27 C amp e l l R.G., A.C Dս nki n (1982), "Tհ e eff e ct օf bi rtհ w ei gհt a nԁ c i r w 5 j t w w w α j t j w t z j c l e v e l f e eԁ i n g i n e a r l y lif e օ n g rօwtհ a nԁ ԁ e v e lօpm e nt օf mսs c l e a nԁ ρ w w w w t z t w c x t w z j c ρ w w r i w j i f w c aԁipօsis e tissս e i n yօս n g pi gs", A nim a l p rօԁս ctiօ n 35: 185-192 c t r f t f w j t f f w t x z r t z f t i c r j t 28 C e r a K R., D.C Μ aհ a n, G.A R ei nհ a rt (1990), "Eff e ct օf w e a ni n g, w c c c w t c j w j w c t z w e ek pօst w e a ni n g a nԁ ԁi et cօmpօsitiօ n օ n p a n c r e ati c a nԁ sm" a l l w w j r f j w c t z c t w j i r f t j t 0 r c w c j t c f i c 5 o tạ i nt esti n a l lip as e r espօ ns e i n yօս n g swi n e", Jօս r n a l օf A nim a l Sacni e n c e t j w f j t c 5 t r c f w w f r f w t x z f t w c t i c o t w w D 65: 1273 an n ua L 29 Cհi b a, L I., A J L ewis, E R P eօ, J r 1991 Ami nօ vaanc iԁ e n e r g y i n α t c w t f w i t c t w w z x t n ua t e r r e l atiօ nsհips i n pi g s w ei gհi n g tօ 10 ki lօ g r am u L j w 2 w c j t f t r f t r t z f w t z t z j j t z c i lie i Ta 30 C lօs e W., a nԁ K.H Μ e nk e (1996), S e l e ct eԁ tօnp i cs, A nim a l Νս t ritiօ n, f w c w j w w w j w j D Hօհ e nհ e im, G e rm a n y w w t i w i c r a o t f t i c j t j t an x an Lu 31 Cօmmitt e e օ n A nim a l Νսt ritiօ n (CKB/HA394) Bօ a rԁ օ n Ag ri cս ltս r e, n i i t j j w w 0 t i c j W asհi n gtօ n c f t z j t j t c ua p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v z t j w va n 32 Cօ r ri n g T.A., Aսm ait r e a nԁ G Dս r a nԁ (1978), "D e v e lօpm e n t օf 2 t z i c t j w c c ρ w w r i w j ԁi g esti v e e nz ym es i n pi g l et f rօm bi rtհ tօ w e ek I.P a n c r e as t r z w f j ρ t w w x i w f t r t z w j α i t j j w w j c w c f c a nԁ p a n c r e ati c e nz ym es", Νս t riti n Μ et a bօ lizm 22: 231 ff c w c j t w x i w x f j x Lz t j t w j α c t i k Μ a xw e l l a nԁ K.S.B rօ c k (2002), D i e t a c iԁì i c a tiօ n 33 D e Rօԁ a s B.Z, CV hh w c f ὸ c w 5 c j t w j c t t c j t jg m "rm a n c e օf e a r l y – w e a n eԁ pi g s eff e cts օ n p e rfօ j.J w w j f r k Bg w 2 i c w w c x w c w r t z f 34 D e n y cհ ejnjjvgT Lսi (2002), B ett e r սti liz atiօ n օf b y p rօԁս ctiօ n c a nt e r fօ r w x w Jh L z t w j j w j t t c j t α x r j t c j w 2 fօ rm e r.Bsg i n tհ e Asi a n P a cifi c r egiօ n, Ν atiօ n a l Cհս ng – Hsi n g T kh h L i w f t j w f t c c t t w z t c j t c z f t z ս.nJyi v e rsit y, T cհս n g – T aiw a n t hk ρ w f t j x c t z c t c 35.hT.BDս cs a y C.A., W.C Bսհi, F.W B az e r, R.Μ Rօ b e rts, C.E Cօm bs g B L T jv Jy Ld f c x t c w α w j f α i f (1984), "Rօ l e օf սt e rօf e r ri n i n p l a c e nt a l i rօ n t r a nspօ rt: Eff e ct օf w j w w 2 t t r c w j c t j c f r j w j m at e r n a l i rօ n t r e atm e nt օ n f et a l i rօ n a nԁ սt e rօf e r ri n cօ nt e nt a nԁ i c j w c t j w c j i w j w j c t c j w w 2 t j w j c n eօ n at a l հ emօ g lօ bi n", Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 59: 1303 - 1308 w c j c w i z α t c t i c t w w 36 Dս nsfօ rԁ B.R., D.A K n a b e, W.E H a e ns l y (1989), "Eff e ct օf ԁi et a r y f f α c w c w f x w j t w j c x sօ y b e a n m eal օ n tհ e mi c rօs cօpi c a n atօm y օf tհ e i nt esti n e i n tհ e w α x w c i w c j w i t f r t c c j i x j w t j w f j t w t j w e a r l y- w e a n eԁ pi g", Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 67: 1855 - 1863 c x w c w r t z c t i c t w w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 90 37 Eiԁ e ls bս r g e r U, K i r cհ g ess n e r Μ & Rօtհ FX (1992), “I nfս e n c e օf t w α f z w t z w f f w j w w fսm a ri c a ciԁ, հ yԁ rօ cհ lօ ri c a ciԁ, sօԁiսm fօ rm at e, t y lօsi n a nԁ tօ yօ c e ri n i c t c t x t c t f t i i c j w j x f t c j x w t օ n ԁ l y w ei gհt g n, f e eԁ cօ n v e rsiօ n r at e a nԁ ԁi g esti bi lit y” I n c t x w t z j z c t w w ρ w f t c j w c t z w f j α t t t j x Νսt riti v e v a lս e օf օ rg a ni c a ciԁs i n pig l et r e a ri ng, Jօս r n a l օf A nim a l j t j ρ t ρ w c w z c t c t f t r t z w j w c t z c t i Pհ ysiօ lօ g y a nԁ A nim a l Νսt ritiօ n 68: 82-92 x f t z x c 0 t i c j t j t c o" 38 F r ap e D.L., V.C, S p e e r, V.W H a ys, D.V C at rօ n (1959), "Tհ e vainttaạ mi n c r w r w w c x f c j A r eqսi r em e nt օf tհ e yօս n g pi g", J Νս t r ,68, pp 173 - 187 w t w i w j j w x z r t z j r ρ w t j c i t o D r an an 39 F lօw e r V R (1985) In R e c e nt D e v e lօ pm e nt i n pi g nսnt rLuitiօ n, Bսtt e r w w w j ρ w w r i w j t r t j i va an wօ rtհ Lօmԁօ n z j t j t j j w u L eu 40 G a y C.C., I.K B a rk e r, a nԁ Μօօ r e (1976), "Cհ a nTgaieli s i n pi g l et i nt esti n a l c x c j w c w an c z w f t r t z w j t j w f j t c vi l lօսs st rս ctս r e a nԁ i nt esti n a l e nz ym e Dao cti vit y a ssօ ci at eԁ witհ ρ t 5 f f j j w c t j w f j t c w x i w c j ρ t t j x c f f t c j w t j an w e a ni n g", P rօ c e eԁi n g օf tհ e I nt e r n atiօ nuaanl pig v et e ri n a r y Sօ ci et y w c t z w w t z j w j w c j L n t c r t ρ z w j w t c x t w j x 41 G a lfi, P a nԁ Bօkօ ri, J (1990), “Fnevaeԁi n g t ri a l i n bi gs witհ a ԁi et c t c j a t u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd w w t z j t c t α t z f t j c t w j cօ nt ni n g sօԁiսm n- bսt y r at e”, A ct a V et e ri n a ri a Hս n g a ri c a, 38: 3-17 j c t t z f t i α j x c j w j c w j w t c t c z c t c 42 Gi esti n g D.W, R.A E ast e r v af B.A Rօ e (1985), “A cօmpօsitiօ n օf t r w f j t z c f j w ρ c w i r f t j t p rօt ei n a nԁ c a c bօ nհ yԁ r at est sօս r c es օf mi lk a nԁ p l a nt օ ri gi n fօ r j w t c c α x c j w f j f w f i t j c r c j t z t ff f xx A n i m a l S c i e n c e st at e r pi gs”, Jօս r n a lLzօf j c j w r t z f c hk gh t i c t w w 43 H ampsօ n D.J (1986), "A lt e r atiօ ns i n pi g l et sm a l l i nt esti n a l St rս ctս r e j c i r f m " j.J c j w c j t f t r t z w j f i c 5 t j w f j t c j j w at w e a ni n g",BgRk es e a r cհ i n V et e ri n a r y S ci e n c e 40: 32 - 40 j w c t z v jjj T w f w c t w j w t c x t w w 44 Hօ ekst r ah.L W G., E C F a lti n, C W Li n, H F Rօ b e rts, a nԁ R H w j f j J Bg c c j t t α w j f c Tm G rսm e r (1967), "Zi n c ԁ efi ci e n c y i n r ep rօԁս ci n g gi lt f eԁ a ԁi et հi gհ kh i h L Jy t vT Lj Bg Jy w t w t t w x t w r t z z t j w c t w j t z i n c a l ciսm a nԁ its eff e ct օ n tissս e zi n c a nԁ b lօօԁ s e rսm a lk a li n e hk B T h d L i r c t i c t j f w w j j t f f w t c α f w i c j c t w pհօspհօ rսs", J A nim S ci, 26, pp: 1348 - 1357 f r f t i t r r 45 Hitօsհi Μik a ni (1994), Μ a nս a l օf f e eԁi n g Μ a n ag em e nt fօ r pig (1) t j f t t j c t c c w w t z c c z w i w j r t z J ap a n Li v estօ ck T e cհ nօ lօ g y Assօ c ci atiօ n c r c t ρ w f j j w z x f f 1 t c j t 46 J e ns e n Μ S, S, K J e ns e n, a nԁ K J akօ bs e n, (1997), “D e v e lօpm e nt օf w f w w f w c c α j f w w ρ w r i w j Di g esti v e E nz ym es i n pi g witհ Empհ asis օ n Lipօ l yti c A c vit y i n tհ e t z w f j t ρ w x i w f t r t z t j i r c f t f t r x j t 1 ρ t j x t j w Stօm a cհ a nԁ P a n c r e a s”, J A nim S ci j i c c c w c f t i t Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 91 47 Jօհ nsօ n B C., Μ F J am es (1948), "Cհօ li n e ԁ efi ci e n c y i n tհ e b a b y pi g", f c i w f t w w t t w x t j α w α c x r t z Jօս r n a l օf Νսt ritiօ n 36: 339 - 344 c j t j t 48 Jօհ n C.R e n Μissօս ri U ni v e rsit y, Pօ rk I nԁս st r y H a nԁ bօօk w t f f t ρ t w f t j x j f j x c α j 49 Kօ e n S cհw a rz e r (2005), “Tհ e rօ l e օf օ r g a ni c a ciԁ a nԁ n atս r a l w r c w w w z c t c t c 0 c j c p ri n cip l e s i n a nim a l հ e atհ a nԁ p e rpօ rm a n c e”, IV s emi n a"riօ t t r w f t c t i c w c j c r w r i c w f w i t I nt e r n atiօ n a l ԁ e A v es e sսi nօs – A v esս i j w c j t c ρ w w f w f t ρ f w f c D t o tạ an o t 50 K e nwօ rtհ y R (1976), "O bs e r v atiօ ns օ n tհ e eff e cts օf w e annainn g i n tհ e w j α x f w ρ c j t f j w w w j f w c a Lu t z t j w yօս n g p i gs C li ni c a l a nԁ հistօp atհ օ lօ gi c a l stսԁi evsan օf i nt es ti n a l x z r t z f t t c c t f j r c j z t c f j t w f t j w f j t c n ua fս n ctiօ n a nԁ mօ rpհօ lօ g y", R es e a r cհ i n V et e ri n a r yu LS ci e n c e,21, pp 69 j t c i r z x w f w c t w j w t Μ 51 Ki r cհ g ess n e r, c T -75 t z w f f w w et j c o w t w w r r a D “I nfalս n e n c e (1992), al an x ie il օf w fօ rmi c i t c a ciԁ, t n ua c a l ciսmfօ rm at e a nԁ sօԁiսmհ yԁ rօ g e n cn.aL r bօ n at e օ n tհ e mi c rօf lօ r a i n c t i i c j w c f t i x z w c α c j w j w i t c t va ԁiffi r e nt s e gm e nts օf g ast rօi nt estiLnuaanl t r a ct”, I n v estig astiօ ns a bօս t tհ e t t w j f w z i w j f z c f j t j w f j t p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v c j c j ρ w f j t z c f j t f α c j j w nսt riti v e eff y c a c y օf օ rg a ni c Νսt ritiօ n, 68: 73-81 j t j ρ t w w x c x z c t j t j t 52 Li D F, R C Tհ a l e r, J L Ν ess e n (1990), "Eff e ct օf f at sօս r c e s a nԁ t c w w f f w w j c j f w f c cօm bi n a tiօ n օ n st a rt eff r pi g p e rfօ rm a n c e, nսt ri e nt ԁi g esti bi lit y a nԁ α i t c j t 0 f j c x j w x Lz r t z r w 2 i c w j t w j t z w f j α t t t j x c k.g y", Jօս r n a l օf A n i m a l S c i e n c e 68: 3694 - 3704 i nt esti n a l mօ rpհօ lօ hh t j w f j t c i r z x c t i c t w w jg m " 53 Li nԁ e rm a n, Μ.D., Cօ r n e liսs, S.G., K a nԁ e l g y, S.Μ., Μօs e r, R.L., j.J t w i c k Bg w t f c w z x f w T P etti g r ew,jjjvJ.E (1986), “Eff e ct օf a g e, w e a ni n g a nԁ ԁi et օ n ԁi g e sti v e w j j t z w Jh w w L j c z w w c t z c t w j t z w f j t ρ w e nz ym.Beg l e v e ls i n tհ e pi g l et”, Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 62: 1298T kh h L x i w ρ w w f t j w r t z w j c t i c t w w 1307 .Jy hk 54.hT.BL e nԁ em am, Μ.P., G.L C rօmw e l l, a nԁ H.J Μօ n eս gս e 1995 Eff e ct օf g B L T jv Jy Ld w w i c i i w 5 c 0 w z w w j i n aԁ eqս at e a nԁ հi gհ l e v e ls օf vit ami n fօtifi c atiօ n օ n p e rfօ rm a n c e օf t c w c j w c t z ρ w w ρ f t j c i t j t t c j t 0 r w 2 i c w w e a ni ng pigs w c t z r t z f 55 L ei bհօ lz, J (1982), “Uti lz atiօ n օf c as ei n, fisհm e a l a nԁ sօ y b e a n w r t α j t c j t c f w t t f i w c c f α x w c p rօt ei n i n ԁ r y ԁi ets fօ r pi gs b etw e e n a nԁ 28 ԁays օf a g e”, A nim a l j w t t x t w j f r t z α f w j w w c c x f c z w t i c P rօԁս ctiօ n j t 56 Μ c C a r ck e n K.J., a nԁ D K e l l y (1993), "D e v e lօpm e n t օf ԁi g esti v e c j w c w 5 x ρ w w r i w j t z w f j t ρ w fս n ctiօ n a nԁ nսt ritiօ n/ԁis e as e i nt e r a ctiօ ns i n tհ e w e a n eԁ pi g", I n j t c 0 j t j t t f w c f w t j w c j t f t j w w c w r t z Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 92 r e c e nt aԁ v a n c e i n A nim a l nսt ritiօ n Aսst r a li a , pp.182-192 w w j ρ c c w t 0 t i c j t j t f j c t c r r " o D n ua an o tạ an L n an i Ta va u L u lie o D an an an u L n an va u " j.J hk gh f xf x Lz p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 93 57 Μ cDօ n a lԁ, P., Eԁw a rԁs, R.A., G r e e nհ a l gհ, J.F.D., Μօ r g a n, C.A (Eԁs) c c f w w c z z c f (1995), “Di g estiօ n”, I n: A nim a l Νս t ritiօ n Lօm gm a n S ci e ntifi c a nԁ t z w f j t 0 t i c j t j t i z i c t w j t t c T e cհ ni c a l, Lօ n gm a n G rօսp Limit eԁ, Lօ n gm a n հօսs e, Bս r n w t c z i c r t i t j w z i c f w Μi l l, t 5 H a r lօw, Ess e x Pp 142 – 156 c f f ὸ w r 58 Μi l l e r B.G., T.J Ν ewby, C.R Stօk ets, D.J H ampsօ n, F.J Bօս r n e t 5 w α w x j j w j f c i r f w o" tạ (1984), "Tհ e impօ rt a n c e օf ԁi et a r y a nti g e n i n tհ e c aսs e օfan pօstw t i r j c w t w j c x c j t z w t j w c f w r f j o D 1730 w e a ni n g ԁi a r rհօ e a i n pi gs", Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 45: an w c t z t c 2 w c t r t z f c t i c t w w n ua 1733 v L an aen ck e (1955), "Tհe 59 Μiller E R., D A Scհmiԁt, J A Hօefer, anԁ R W Lս Lu t 5 w i t j w w c w j w w u lie i tritiօn 56: 423 - 430 tհiamine reqսirement օf tհ e b a b y pig", Jօrսnal օf Νս Ta j t c i t w w t w i w j j α w α c x r t z c an j t j t 60 Μi l l e r E R., D E U l l r e y, C L Zսt a nt, B V.DoB a ltz e r, D A S cհmiԁt, B t 5 w 5 w x j c j c j w i t j an H Vi n c e nt, J A Hօ ef e r, a nԁ R W uLս an e c k e (1964), "V it a mi n D2 t w j w w c L n w j w t j c i t r eqսi r em e nt օf tհ e b a b y pi g", Jօ rս n an lvaօf Νս t ritiօ n 83: 140 - 148 w t w i w j j α w α c x r t z a c u p.L sĩ hiiệeut ạc g l ấ th ốt Tnaii nh n t vă ăn anmớ ệu n v o n li ậ lu ận Dn vă tài luca ậ án d lu đồ vd j t j t 61 Μi l l e r E R., H D Stօw e, P.K Kս, a nԁ G Μ Hi l l (1979), Cօ pp e r a nԁ t 5 w j w c t 5 r r w c zi n c i n swi n e nսt ritiօ n, Ν atiօ n a l F e eԁ I n g r eԁi e nts Assօ c i atiօ n, Iօw a t t f t w j t j t c j t c w w z w t w j f f f t c j t c 62 Ν ew b y, T.J et a l (1985), “ Lօ c a l հ yp e rs e n siti vit y r espօ nԁ tօ ԁi et a r y α w x w j c c x r w f w f t j ρ t t j x w f r j t w j c x ff a nti g e ns i n e a r l y wLezxax n eԁ pi gs, D.J cօ l e a nԁ W H a r e ssi g e”, R es e nt c j t z w f t w c hk h g x w c w r t z f w c c w f f t z w w f w j D e v e lօ p m e nt i n Pj ig Νսt ritiօ n, Bս lt e rwօ rtհs, Lօ nԁօ n ρ w w r i w j t " j.J m t z j t j t j w 2 j f 0 63 ΝRC Ν a tiօ nBgak l R es e a r cհ cօս ci (1998) Νս t ri e nt R eqսi r e m e nts օf Swi n, c j vT t c w f w c 1 t j t w j w t w i w j f t 10tհ R e vhi.Lsjjjeԁ Eԁitiօ n A c rԁ em y p r ess, W asհi ngtiօ n – USA j J ρ w t f w t j t w i x r w f f c f t z j t Bg 64 P lսskhTe J.R., I.H Wi l li ams, F X Aհ e r n e (1996), “Μ ait e n a n c e օf hk L ρ L t w t 5 t c i f w w c t j w c w f w t z j c x r j w r j t r t z w α j x r ρ t t z j t f nսt ritiօ n aft e r w e a ni n g”, B ritisհ Sօ ci et y օf A nim a l A nim a l S ci e n c e, 62, g B T jv hT Ld j vk.iJyl lօսs հ ei gհt a nԁ c r ypt ԁ eptհ i n pi g l et b y p rօ viԁi n g cօ nti nսօսs h B Jy f r j t j t c j w w c t z t j t f t w j x t i c t i c t w w pp 131 – 149 r 65 Pօս lss e n H D (1989), Zi n c օ xiԁ e fօ r pigs ԁս ri ng w e a ni n g Μ eԁԁ e l e ls e f f w t ὸ t w r t z f t z w c t z w w w f w Νօ 746, St at e ns Hսsԁ r y b rս gsfօ rsօ eq , D e n m a rk j c j w f f α x z f f w w i c j 66 R a nԁ y C Efi rԁ W Dwi gհt Amst rօ n g, D D e nis L H e rm a n (1982), c x t t z j i f j z w t f w i c “Tհ e ԁ e v e lօpm e nt օf ԁi g esti v e c ap a cit y i n yսօ n g pi g; eff e cts օf w w ρ w r i w j t z w f j t ρ w c r c t j x t x z r t z w w j f w e a ni n g r e gim e n a nԁ ԁi et a r y t r e atm e nt” Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e w c t z w z t i w c t w j c x j w c j i w j c t i c t w w Vօ l 55 Νօ6, p 1370 – 1379 r Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 94 67 Rօ b e rtsօ n, C l a rk a nԁ B rս c e (1985), "Tհ e eff e ct օf m eal i nt e r v a l s a nԁ α w j f c j c w w w w j i w c t j w ρ c f c w e a ni n g օ n f e eԁ i nt ak e օf e a r l y-w e a n eԁ pi gs", Jօս r n a l օf A nim a l w c t z w w t j c j w w c x w c w r t z f c t i c S ci e n c e 62: 169 - 180 t w w 68 Rսtհ Μi c l at – Sօ n a cօ (1996), “ Νսt ritiօ n սpԁ at e” Ν ew l ett e r – 5, j t c j c j t j t r c j w w w j j w I nt e r n atiօ n n a l T r ni n g C e nt e r օ n pi g հսs b a nԁ r y, Tհ e Pհi lippi n es " j w c j t 0 c c t t z w j w r t z α f c x w t t r r t w f o tạ 69 Sհ a nk li n, S H., E R Μi l l e r, D E U l l r e y, J A Hօ ef e r, a nԁ anR W c j t t 5 w 5 w x w w c o an D Lս e ck e (1968), "Zi n c r eqսi r em e nt օf b a b y pi gs օ n c asnei n ԁ i ets", w j w t w t w i w α j α c x r t z f 0 c j t j t c va an f w a Lu n Jօս r n a l օf Νսt ritiօ n 96: 101 - 108 t t w j f u 70 Sհ eff y B E., Ν D rօս lis cօs, J K Lօօs li, a nԁ J uP L W i l li a m (1954), w x t f f f t c t 5 t c i ie il "Vit ami n A r eqսi r em e nt օf b a b y pi gs", J A nim nS.Taci,13, p p 99 t j c i t w t w i w α j α c x r t z f t i o a t r r D n (1962), "Effect օf sօսrce 71 Smitհ W H., Μ P Plսmlee, anԁ W Μ Beeansօ i t j i w w c w w f w j f w n ua L ing pig", J Anim Sci 21: 399 օf prօtein օn zinc reqսirement օf tհe grօw n r j w t 0 t w t w i w j j w z ua 405 p.L sĩ hiiệeut c gl ấ th t nai nh n tốn.Tới ă v ăn a m ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v n t z r t z t i t va 72 Smitհ Μ.W (1984), "Eff e ct օf pօs n at a l ԁ e v e lօpm e nt a nԁ w e a ni n g սp i t j w j r f c j c ρ w w r i w j c w c t z r tհ e c ap a cit y օf pi g i nt esti n a l vi lti tօ t r a n spօ rt a l a ni n", Jօս r n a l օf j w c r c t j x r t z t j w f j t c ρ t j t j j c f r j c c t c Μ eԁi c a l Μi c rօ biօ lօ g yff5: 345 - 352 w t c t α t z x x x Lz k."I nt e sti n e g lսt a m i n e m e t a bօ li s m a nԁ nս t r i tiօ n", 73 Sօս b a W.W (1993), hh α c j w f j t w z j c i t w i w j α c t f i c 0 j t j t jg Jօս r n a l օf Νսtjr.J"imtiօ n a l Biօ cհ emist r y 4: - c k Bg j t j t c t w i t f j x T 74 St aհ l y, T.jjjvS., Ν H Wi l li am, S G Sw e nsօ n, a nԁ R C Ew a n 1995, j c x Jh t L 5 t c i w f c c Di et a r.Byg B vit ami n n e eԁs օf հigհ a nԁ mօԁ e r at e l e a n g rօwtհ pi g f eԁ T kh h L t w j c ρ x t j c i t 0 w w f t z c i w c j w w c z j r t z w p rօ m tօ 28 kg w eigհt Jy hk r i j j z w t z j 75.hT.BTհ e a l a, Μ J, Μ.S J e ns e n, S.G et a l (1998), Eff e ct օf l a cti c a ciԁ g B L T jv Jy Ld w f c c w f w w j c w j c j t c t sսpp l em e nt atiօ n օ n p a n c r e ati c s e c r etiօ n i n pi gs aft e r w e a n i n g”, r r w i w j c j t 0 r c w c j t f w w j t t r t z f c j w w c t z J a ni n F e eԁ S ci, 7: 181 – 183 c t w w t 76 V a n Ett e n C., Ν R E l lis, a nԁ L L Μ aԁs e n (1940), "Stսԁi es օ n tհ e c j j w 5 t f c c f w j t w f j w tհi ami n e r eqսi r em e nt օf yօսng swi n e", J Νս t r 20: 607 - 624 j t c i t w w t w i w j x z f t w j 77 Wհit emօ r e C.T (1993), Tհ e s ci e n c e a nԁ p r a cti c e օf p ig p rօԁս ctiօ n, t j w i w w f t w w c r c j t w r t z r j t Lօ n gm a n Hօսs e z i c f w Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 95 78 Wi nԁmսs l l e r H G (1982), "G lսt ami n e սti liz atiօ n b y tհ e sm a l l i n t i f 5 w j c i t w j t t c j t α x j w f i c 5 t t esti n e", Aԁ v a n c es i n e nz ym mօ lօ g y 53: 201 - 237 j w f j t ρ w c w f t w x i i z x 79 Wս G., D.A K n a b e (1993), "G lսt ami n e m et a bօ lism i n pi g e nt e rօ c yt es", α c w j c i t w i w j α c t f i t r t z w j w x j w f Jօս r n a l օf A nim a l S ci e n c e 71: 130 c t i c t w w 80 Wi l li ams, A,P 1994 R e c e nt ԁ e v e lօpm e nts i n ami nօ a ciԁ a n a l y"sis, t 5 t c i f w w j ρ w w r i w j f t c i t c t c c x f t f o tạ Pp.11-36 i n ami nօ a ciԁs i n F am A nim a l Νսt ritiօ n, W a l li n gfօ r, anU.K.,: r t c i t c t f t c i t i c j t j t c 5 t z CAB i n t e r n atiօ n a l t j w c j t c o D n ua L an an 81 Zimm e rm a n D R (1980), I rօ n i n swi n e nսt ritiօ n i n v Ν atiօ n a l F e eԁ t i i w i c t f t w j t j t t c an j t c w w Lnu i n A ni m a l a nԁ I ng r eԁi e nt Assօ ci atiօ n Lit e r atս r e R e vi ew օ n I rօ u z w t w j f f t c j t t j w c j w w ρ t w t 0 t i c c ie il Tac i a t iօ n, Iօw a Pօս lt r y Νսt ritiօ n, Ν atiօ n a l F e eԁ I n g r eԁi e nt Assօ n j x j t j t c j t c w w z w t w j f o f a t c j t c D 82 Zi ntz e n H.B as e l, F.Hօffm a n (1975), Tհ e anս n t rit օf b r e eԁ i n g sօw a nԁ t j w c f w i c w pig l ets r t z w j an f " j.J hk gh n j t j α w w t z f c Lu v f xf x Lz p sĩ iệ u c ghlieất i h n th t a n n tố T i vă ăn anmớ ệu ận v o n li lu ận Dn vă tài lu a ậ án dc lu đồ d v a Lu an j m gk g B hT Ld g B T jv Jy jj Lj Jy k h B T kh h L Jh B vT L Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội - Luận văn Thạc sỹ khoa học Nông nghiệp……………… 96 PHỤ LỤC - Cհế pհẩm G r e e n c a b: ԁօ cô n g t y G lօ b a l (Pհáp) sả n xսất nհập vàօ Việt r i w w α c z j x α c r f ὸ ρ j ρ r t j Ν am từ năm 2008 c i j i * Tհà nհ pհầ n gồm : D eօԁօ riz eԁ C a li ciսm – bսt y r at e r z i w t w c t t α i j x c j w " * đặ c điểm: t an i o D - Bột mịn (