Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Du lịch gì? Chất lượng Sản phẩm du lịch gì? Khái niệm du lịch Ngày du lịch trở thành ngành phổ biến bật Việt Nam giới Hiệp hội lữ hành quốc tế công nhận du lịch ngành kinh tế lớn phát triển vượt bậc giới vượt lên ngành sản xuất, điện tử nơng nghiệp, Vì vậy, du lịch trở thành ngành kinh tế trọng điểm Việt Nam nói chung nhiều quốc gia giới nói riêng Thuật ngữ du lịch trở nên phổ biến, cụm từ du lịch bắt nguồn từ tiếng Hy Lạp với ý nghĩa vòng Du lịch gắn liền tham quan, nghỉ ngơi, giải trí, tùy vào hồn cảnh, thời gian, khu vực khác nhau, nên khái niệm du lịch không giống Theo Luật Du lịch Việt Nam 2005 đưa khái niệm sau: “Du lịch hoạt động liên quan đến chuyến người ngồi nơi cư trú thường xun nhằm đáp ứng nhu cầu tham quan, tìm hiểu, giải trí, nghỉ dưỡng khoảng thời gian định” Nhìn từ góc độ kinh tế: Du lịch ngành kinh tế phục vụ cho nhu cầu tham quan, giải trí, nghỉ ngơi, kết hợp với hoạt động chữa bệnh, thể thao, nghiên cứu khoa học nhu cầu khác Nhìn từ góc độ nhu cầu khách: Du lịch sản phẩm thiếu phát triển kinh tế - xã hội người đến giai đoạn phát triển định Chỉ hoàn cảnh kinh tế thị trường phát triển, thu nhập bình quân đầu người gia tăng, tăng thời gian rỗi tiến khoa học - công nghệ, phương tiện giao thông thông tin phát triển, làm phát sinh mong muốn nghỉ ngơi, tham quan du lịch người Xét từ góc độ quốc gia phát triển du lịch: Dựa vào tài nguyên du lịch để hoạch định chiến lược phát triển du lịch, định hướng kế hoạch dài hạn, trung hạn ngắn hạn Thiết kế lựa chọn sản phẩm du lịch độc đáo, đặc trưng từ nguồn nguyên liệu trên, đồng thời xác định phương hướng quy hoạch xây dựng sở vật chất - kỹ thuật sở hạ tầng dịch vụ du lịch tương ứng Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Xét từ góc độ sản phẩm du lịch: sản phẩm đặc trưng du lịch chương trình du lịch, nội dung chủ yếu liên kết di tích lịch sử, di tích văn hoá cảnh quan thiên nhiên tiếng với sở vật chất - kỹ thuật sở lưu trú, ăn uống, vận chuyển Xét từ góc độ thị trường du lịch: Mục đích chủ yếu nhà tiếp thị du lịch tìm kiếm thị trường du lịch, tìm kiếm nhu cầu du khách để “mua chương trình du lịch” Khái niệm sản phẩm du lịch 2.1 Khái niệm sản phẩm Theo Từ điển Tiếng Việt: - Sản phẩm lao động người tạo - Cái tạo ra, kết tự nhiên" Theo ISO 9000:2000: "Sản phẩm kết hoạt động hay trình" Sản phẩm bao hàm yếu tố vật chất phi vật chất, vật thể hữu hình (thơng thường gọi hàng hố) vơ hình (hay cịn gọi dịch vụ) Theo GS-TS Trần Minh Đạo - Giáo trình “Marketing bản: “Sản phẩm hiểu tất hàng hóa dịch vụ đem chào bán, có khả thỏa mãn nhu cầu hay mong muốn người, gây ý, kích thích mua sắm tiêu dùng họ” 2.2 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch dạng sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu du lịch người Trong đó, nhu cầu du lịch mong muốn người đến nơi khác với nơi để có thêm nhiều trải nghiệm mới, hiểu biết mới, để phát triển mối quan hệ xã hội, phục hồi sức khoẻ Theo nghĩa rộng: Sản phẩm du lịch kết hợp dịch vụ nghỉ dưỡng, ăn uống, tham quan cho du khách, tạo kết hợp việc khai thác yếu tố tự nhiên, yếu tố Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com xã hội với việc sử dụng nguồn lực sở vật chất kỹ thuật, nhân lực sở, vùng, địa phương hay quốc gia Theo nghĩa hẹp: Sản phẩm du lịch sản phẩm cụ thể thỏa mãn nhu cầu du lịch người Có nghĩa mang trao đổi để đáp ứng mong muốn khách du lịch Bao gồm sản phẩm hữu hình sản phẩm vơ hình Ví dụ: ăn, đồ uống, chỗ ngồi phương tiện vận chuyển, buồng ngủ, tham quan Theo quan điểm Marketting: "Sản phẩm du lịch hàng hố dịch vụ thoả mãn nhu cầu khách du lịch, mà doanh nghiệp du lịch đưa chào bán thị trường, với mục đích thu hút ý mua sắm tiêu dùng khách du lịch" Theo Điều chương I - Luật Du lịch Việt Nam năm 2005 giải thích từ ngữ: “Sản phẩm du lịch (tourist product) tập hợp dịch vụ cần thiết để thoả mãn nhu cầu khách du lịch chuyến du lịch” Khái niệm dịch vụ Hiện có nhiều định nghĩa khác dịch vụ nhìn chung định nghĩa thống dịch vụ sản phẩm lao động, không tồn dạng vật thể, trình sản xuất tiêu thụ xảy đồng thời, nhằm đáp ứng nhu cầu sản xuất tiêu dùng Theo nghĩa rộng: sản phẩm dịch vụ lĩnh vực kinh tế thứ thuộc vào kinh tế quốc dân Bao gồm nhiều hoạt động kinh tế bên lĩnh vực nơng nghiệp cơng nghiệp Theo nghĩa hẹp: sản phẩm dịch vụ hoạt động có ích người nhằm mang tới sản phẩm khơng tồn dạng hình thái vật chất không dẫn tới việc sở hữu hay chuyển giao quyền sở hữu Thế đáp ứng đầy đủ nhanh chóng, văn minh nhu cầu sản xuất đời sống xã hội Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com Theo Philip Kotler: “Dịch vụ hoạt động hay lợi ích mà chủ thể cung cấp cho chủ thể Trong đối tượng cung cấp định phải mang tính vơ hình khơng dẫn đến quyền sở hữu vật Còn việc sản xuất dịch vụ khơng cần gắn liền với sản phẩm vật chất nào” Theo Từ điển Tiếng Việt: Dịch vụ công việc phục vụ trực tiếp cho nhu cầu định số đông, có tổ chức trả cơng [Từ điển Tiếng Việt, 2004, NXB Đà Nẵng, tr256] Theo quan điểm kinh tế học, chất dịch vụ cung ứng để đáp ứng nhu cầu như: dịch vụ du lịch, thời trang, chăm sóc sức khoẻ mang lại lợi nhuận Khái niệm chất lượng dịch vụ Giống khái niệm dịch vụ, chất lượng dịch vụ (Service quality) khái niệm gây nhiều ý tranh cãi Vì nhà nghiên cứu gặp nhiều khó khăn việc định nghĩa đo lường chất lượng dịch vụ mà thống Bên cạnh đó, có nhiều định nghĩa khác chất lượng dịch vụ Định nghĩa phổ biến sử dụng để xác định chất lượng dịch vụ mức độ dịch vụ đáp ứng nhu cầu hay mong đợi khách hàng (Lewis Mitchell, 1990; Dotchin Oakland, 1994; Asubonteng cộng sự, 1996; Wisniewski Donnelly, 1996) Ngoài chất lượng dịch vụ định nghĩa khác biệt mong đợi khách hàng dịch vụ cảm nhận dịch vụ Nếu kỳ vọng lớn hiệu suất Cụ thể nói đến: Theo Gronroos, “chất lượng dịch vụ kết trình đánh giá khách hàng dựa so sánh dịch vụ thực mà khách hàng nhận với mong đợi họ.” Cùng quan điểm với Gronroos, Parasuraman cộng (1985) nhận định “chất lượng dịch vụ hình thức thái độ, kết từ so sánh dịch vụ thực tế Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com Dịch vụ viết đề tài trọn gói Zalo/tele : 0909232620 – teamluanvan.com mà khách hàng nhận thức tiêu dùng dịch vụ với mong đợi họ Chất lượng dịch vụ có liên quan khơng tương đồng với hài lịng khách hàng.” Tóm lại, khách hàng có kỳ vọng lý tưởng dịch vụ mà họ muốn nhận họ đến nhà hàng địa điểm tham quan Chất lượng dịch vụ đo lường mức độ dịch vụ so với mong đợi khách hàng Doanh nghiệp đáp ứng vượt mong đợi coi có chất lượng dịch vụ cao Tham khảo miễn phí tài liệu khác teamluanvan.com ... góc độ thị trường du lịch: Mục đích chủ yếu nhà tiếp thị du lịch tìm kiếm thị trường du lịch, tìm kiếm nhu cầu du khách để “mua chương trình du lịch? ?? Khái niệm sản phẩm du lịch 2.1 Khái niệm... du lịch hàng hố dịch vụ thoả mãn nhu cầu khách du lịch, mà doanh nghiệp du lịch đưa chào bán thị trường, với mục đích thu hút ý mua sắm tiêu dùng khách du lịch" Theo Điều chương I - Luật Du lịch. .. thích mua sắm tiêu dùng họ” 2.2 Khái niệm sản phẩm du lịch Sản phẩm du lịch dạng sản phẩm nhằm thoả mãn nhu cầu du lịch người Trong đó, nhu cầu du lịch mong muốn người đến nơi khác với nơi để có