Tiểu luận Quản trị kinh doanh Dự án kinh doanh túi thơm cà phê Hallo Man được nghiên cứu với mục tiêu chung là tạo ra những sản phẩm chuyên cung cấp độc quyền cho cửa hàng Bách Hóa Xanh trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh. Đồng thời tạo ra những giá trị nhằm giải quyết nhu cầu của khách hàng trong việc khử mùi và tạo hương thơm bền lâu, tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp, trở thành một doanh nghiệp tầm trung và chiếm 20% thị trường về túi thơm. Mời các bạn cùng tham khảo chi tiết nội dung tại đây nhé
GIỚI THIỆU DỰ ÁN ĐẤU TƯ VÀ CHỦ ĐẦU TƯ
Giới thiệu về dự án đầu tư
Tên dự án: Kinh doanh túi thơm cà phê Hallo Man
Mục tiêu chung: Tạo ra những sản phẩm chuyên cung cấp độc quyền cho cửa hàng Bách Hóa Xanh trong khu vực Thành phố Hồ Chí Minh.
Tạo ra những giá trị nhằm giải quyết nhu cầu của khách hàng trong việc khử mùi và tạo hương thơm bền lâu
Tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp
Trở thành một doanh nghiệp tầm trung và chiếm 20% thị trường về túi thơm
Thỏa mãn đam mê cống hiến của các thành viên trong doanh nghiệp
Quy mô vốn đầu tư: 1 tỉ đồng
Nguồn vốn đầu tư: Vốn của các thành viên sáng lập
Loại hình kinh doanh: Kinh doanh hộ cá thể
Dự án kinh doanh túi thơm cà phê “Hallo Man” được phát triển từ những hạt cà phê nguyên chất, đã qua kiểm định và đánh giá chất lượng Sản phẩm không chỉ mang lại hương vị thơm ngon khi pha chế, mà còn có nhiều công dụng hữu ích khác Túi thơm cà phê giúp khử mùi và tạo hương thơm dễ chịu cho không gian sống và xe cộ, mang lại cảm giác thoải mái trong cuộc sống hàng ngày.
Dự án túi thơm cà phê Hallo Man ra đời nhằm đáp ứng nhu cầu thiết yếu của các gia đình tại Thành phố, mang lại những công dụng tuyệt vời cho cuộc sống hàng ngày.
Hồ Chí Minh Dự án được triển khai nhanh gọn và phủ sóng khắp thành phố thông qua kênh mua bán với cửa hàng Bách Hóa Xanh.
Giới thiệu vê chủ đầu tư
1.2.1 Giới thiệu sơ bộ về chủ đầu tư
Tên chủ đầu tư: Công ty TNHH Hallo Man
Phương thức kinh doanh : B2B (Business to Business)
Vốn điều lệ: 1 tỉ đồng (bằng chữ: một tỉ đồng)
Chủ đầu tư của dự án Túi thơm cà phê Hallo Man bao gồm các thành viên sáng lập và những người góp vốn, tất cả đều hướng đến mục tiêu chung là mang giá trị sản phẩm đến tay khách hàng và tạo ra lợi nhuận cho doanh nghiệp.
Mỗi thành viên đều có khát khao muốn cống hiến chất xám cho xã hội ngày một phát triển hơn.
1.2.2 Vốn điều lệ và thành viên góp vốn
Bảng 1.1: Vốn điều lệ và thành viên góp vốn
STT Tên thành viên góp vốn Số tiền Đơn vị % góp vốn
6 Lê Bá Khánh Thùy 170.000.000 VNĐ 17,0%
1.2.3 Năng lực và nhiệm vụ hoạt động của các thành viên
Bảng 1.2: Năng lực và nhiệm vụ của các thành viên
Tên thành viên Năng lực và nhiệm vụ Đồng Quang Nam
CEO là người đảm nhận việc xác định các mục tiêu chiến lược cho doanh nghiệp, tổ chức các phòng ban và lãnh đạo nhân sự Họ cũng có trách nhiệm kiểm soát hoạt động của nhân viên và định hướng phát triển sản phẩm trong kế hoạch dài hạn của công ty.
Trưởng phòng Marketing là người phụ trách các hoạt động liên quan đến marketing và nội dung, bao gồm việc chăm sóc và tiếp xúc với khách hàng Họ sẽ lập kế hoạch phát triển, duy trì mối quan hệ với nhà cung cấp, khách hàng và đối tác, đồng thời xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với khách hàng để đảm bảo sự hài lòng và phát triển bền vững.
Trưởng phòng nhân sự đóng vai trò quan trọng trong việc hoạch định và quản lý hoạt động của doanh nghiệp Họ chuẩn bị và tổ chức các chương trình, nội dung và tài liệu cần thiết cho các cuộc họp, cũng như triệu tập và chủ tọa những cuộc họp này Ngoài ra, trưởng phòng nhân sự còn có trách nhiệm tổ chức quá trình thông qua các quyết định quan trọng trong doanh nghiệp.
Thái Thanh Tuấn, Trưởng phòng kinh doanh, là người quản lý và điều hành các hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp Ông chủ động triển khai và thực hiện các nhiệm vụ được giao, đồng thời chịu trách nhiệm về kết quả hoạt động kinh doanh Ngoài ra, ông còn thiết lập các mục tiêu và chính sách để quản lý hiệu quả các bộ phận trong công ty.
Trưởng phòng tổng hợp là người chịu trách nhiệm về công tác bán hàng, phân bổ và đào tạo nhân viên, đồng thời theo dõi hiệu quả làm việc của họ Ngoài ra, vị trí này còn đảm nhiệm việc kiểm soát và quản lý tồn kho hàng hóa, đồng thời chịu trách nhiệm về doanh thu bán hàng.
Chuyên viên Marketing đóng vai trò quan trọng trong việc giám sát và điều phối các hoạt động marketing của doanh nghiệp Họ chịu trách nhiệm lập kế hoạch cho các chiến dịch quảng cáo và thiết kế banner sản phẩm, nhằm đảm bảo rằng tất cả các bộ phận trong doanh nghiệp hoạt động hiệu quả, góp phần vào sự phát triển nhanh chóng và bền vững.
CĂN CỨ PHÁP LÝ DỰ ÁN
Căn cứ lập dự án
Ngày nay, với đời sống hiện đại, nhu cầu chăm sóc bản thân ngày càng được mọi người chú trọng, đặc biệt là xu hướng sử dụng sản phẩm thiên nhiên an toàn và giá cả hợp lý Thị trường hiện có nhiều sản phẩm chăm sóc có nguồn gốc thiên nhiên, nhưng sản phẩm chăm sóc gián tiếp lại hạn chế lựa chọn Nhiều sản phẩm túi thơm và sáp thơm có nguồn gốc không rõ ràng, chứa hóa chất độc hại, gây ảnh hưởng đến sức khỏe, đặc biệt là trẻ em Để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và tạo ra sự khác biệt trong thị trường, nhóm quyết định phát triển sản phẩm túi thơm cà phê thiên nhiên, an toàn với nhiều mẫu mã và hương thơm dễ chịu từ thiên nhiên, phù hợp với nhiều phong cách khác nhau.
Loại hình đăng ký kinh doanh của doanh nghiệp: Doanh nghiệp tư nhân
Dự án được lập dựa trên cơ sở nghiên cứu pháp luật Việt Nam và các văn bản pháp lý liên quan:
- Nghị định về đăng ký doanh nghiệp số 78/2015/NĐ-CP
- Luật Doanh nghiệp tư nhân của Quốc hội số 48-LCT/HDDNN8 ngày 21/12/1990
- Luật số 35- L/CTN ngày 22/06/1994 của Quốc hội về sửa đổi một số điều của luật doanh nghiệp tư nhân
- Luật Chất lượng sản phẩm, hàng hóa số 05/2007/QH12.1.3
Nội dung đầu tư
Chủ đầu tư của dự án là một nhóm 6 người, có tiềm lực tài chính mạnh mẽ với tổng số tiền góp chung lên tới 940 triệu đồng, đảm bảo khả năng chi trả cho việc đầu tư.
Tiềm lực về tổ chức:
- Nhân lực: Có sẵn nguồn nhân lực cơ sở là 6 người tham gia vào quá trình thiết kế dự án, quản lý, tìm hiểu thị trường
- Tiềm lực về kỹ thuật, công nghệ:
+ Năng lực,trình độ của nhân lực: có óc thẩm mỹ và sáng tạo cao
+ Có biết sẵn nguồn cung giá rẻ,chất lượng
+ Có thể tự tạo một website riêng không mất chi phí tạo website
2.2.1 Mục đích đầu tư a Giải quyết nhu cầu thị trường
Sản phẩm thay thế là những sản phẩm có khả năng đáp ứng nhu cầu tương đương với các sản phẩm khác khi điều kiện thay đổi, thường có chất lượng tốt hơn hoặc thấp hơn và giá cả phải chăng hơn Các sản phẩm thay thế phổ biến hiện nay bao gồm túi thơm hoa khô, nước xịt phòng, sáp thơm dạng hộp và chất khử mùi có hương thơm, với mức giá từ 80.000 đến 150.000 đồng và hương thơm đa dạng Đội ngũ chuyên nghiệp và các nhà nghiên cứu lâu năm trong lĩnh vực sản xuất sáp thơm giúp đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cho sản phẩm, trong khi chiến lược marketing tập trung vào yếu tố giá cả và độ an toàn để thu hút khách hàng.
Hiện nay đời sống ngày càng nâng cao, nên không gian sống sạch sẽ và thoáng mát vô cùng quan trọng
Túi thơm cà phê không chỉ khử mùi hiệu quả cho ô tô, cốp xe, phòng ngủ, và tủ quần áo, mà còn giúp loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh, hút ẩm, và giảm stress Sản phẩm này còn có tác dụng chống say tàu xe và nấm mốc, mang lại cảm giác tỉnh táo, sáng tạo và dễ chịu Bên cạnh đó, túi thơm cà phê còn là một vật trang trí thú vị cho không gian sống của bạn.
3 Khử mùi tủ quần áo
6 Giúp tinh thần tỉnh táo, sáng tạo và tạo cảm giác sảng khoái dễ chịu
7 Giải toả căng thẳng mệt mỏi
10 Sau khi hết chức năng khử mùi, khử ẩm(khoàng 2 tháng) chúng ta lấy hạt cà phê đập thật nhuyển đổ vào bồn cầu cho thông và sạch sẽ đường dẫn.Bột cà phê là một chất tẩy rữa bồn cầu tự nhiên mà hiệu quả đến bất ngờ luôn đó.
Fresh Café hoạt động như một máy khử mùi mini, nhờ vào khả năng hấp thụ của các lỗ xốp trong hạt cà phê được xử lý ở nhiệt độ chuẩn Sản phẩm này hiệu quả trong việc loại bỏ những mùi khó chịu như mùi thuốc lá, mùi nội thất da, mùi sầu riêng, mùi hải sản, và mùi do thực phẩm thừa gây ra.
Vừa như 1 loại nước hoa: Hương thơm café nhẹ nhàng lan tỏa đều trong không gian.
Chế phẩm sinh học này tạo ra môi trường đặc biệt giúp hạn chế sự phát triển của nấm mốc và vi khuẩn gây bệnh, đặc biệt trong điều kiện ẩm ướt Dạng xịt chlorogenic đặc trưng của sản phẩm sẽ ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật có hại, bảo vệ sức khỏe môi trường sống.
Kinh doanh online đã trở thành một xu hướng nổi bật trong những năm gần đây, phát triển song song với sự bùng nổ của Internet Theo thống kê từ Trang Báo mới, trong vòng 10 năm qua, Việt Nam có tỷ lệ sử dụng Internet tăng trưởng nhanh nhất trong khu vực, với 31% dân số đã truy cập và mỗi năm có thêm 2-3 triệu người tham gia Điều này cho thấy Việt Nam đã nhanh chóng bắt kịp các quốc gia như Trung Quốc và Thái Lan, nơi có lịch sử sử dụng Internet lâu dài hơn Như ông Lukas Mira, giám đốc công ty Cimigo, đã nhấn mạnh, Internet đã trở thành một phần thiết yếu trong đời sống của người Việt, đáp ứng nhu cầu giải trí và thông tin đa dạng cho mọi lứa tuổi.
Sự phát triển nhanh chóng của số lượng người truy cập internet đã tạo ra cơ hội kinh doanh mới Chúng tôi đã hình thành ý tưởng kết hợp giữa kinh doanh online và kinh doanh tại gia, giúp tiết kiệm chi phí thuê mặt bằng và marketing Với mô hình này, chúng tôi có thể tiếp cận một lượng khách hàng lớn Để đánh giá tính khả thi và mức độ thành công của dự án, chúng tôi áp dụng tiêu chí S.M.A.R.T.
Bảng 2.1: Tiêu chí đánh giá tính khả thi của dự án
29/5/2022 Ra mắt dòng sản phẩm túi thơm cà phê
Phổ biến sản phẩm với hơn 1000 khách hàng qua Fanpage, hội chợ
Khách hàng đã tiêu thụ tổng cộng 85 sản phẩm, bao gồm 20 túi thơm cho tủ lạnh, 40 túi thơm cho phòng tắm, và 25 túi thơm cho phòng khách và phòng ngủ Mỗi ngày, trung bình có 4 sản phẩm được bán ra, bao gồm các loại túi thơm cho tủ lạnh, phòng tắm, cũng như phòng khách và phòng ngủ.
Tại hội chợ, bán ít nhất 15 sản phẩm ngày
(túi thơm tủ lạnh , phòng tắm và túi thơm phòng khách và ngủ)
Tăng 15% tỉ lệ nhận diện thương hiệu
Tăng 15% độ phổ biến các sản phẩm
Tăng 5% doanh thu từng tháng
2.2.2 Các giai đoạn đầu tư
Quy mô dự án : loại hình kinh doanh hộ cá thề
Nhu cầu đầu tư vốn : giá nguyên vật liệu và trang thiết bị
Chi phí khảo sát cho mỗi nguyên vật liệu sản phẩm:
Chi phí mua thiết bị : 180tr
Chi phí nguyên vật liệu:170tr
Chi phí thuê nhân công : 42tr
Dự tính chi phí để tổ chức thực hiện công việc từ khi lập dự án đến khi hoàn thành nhiệm vụ và chi phí dự phòng
Chi phí vận chuyển : 70tr
Chi phí phát sinh : 20tr đồng
Yêu cầu nguồn vốn đầu tư : vốn được góp từ 6 thành viên mỗi người từ 160r-180tr
Nguồn nhân lực thực hiện dự án :
• Nguồn nhân lực bên trong : chia thành các phòng ban
Chiến lược sản phẩm bao gồm hai giai đoạn chính: Giai đoạn triển khai sản phẩm mới, nơi chúng ta cần giới thiệu nhãn hiệu túi thơm cà phê đến khách hàng mục tiêu, nhấn mạnh công dụng của sản phẩm với mùi thơm phảng phất và dịu nhẹ Mặc dù túi thơm không phải là sản phẩm mới, nhưng việc tạo dựng nhận diện thương hiệu là rất quan trọng Giai đoạn tăng trưởng sẽ tập trung vào việc mở rộng thị trường và gia tăng độ nhận biết về sản phẩm, từ đó thúc đẩy doanh số bán hàng.
Khi đã xây dựng được nhận thức về thương hiệu túi thơm cà phê, giai đoạn tiếp theo là tập trung vào việc tăng trưởng doanh thu.
Trong giai đoạn bão hòa, doanh thu có thể tăng chậm do khách hàng đã quen thuộc với sản phẩm Để thu hút sự chú ý và đáp ứng nhu cầu đổi mới của khách hàng, doanh nghiệp cần tiến hành cải tiến sản phẩm.
Chiến lược marketing được dùng trong giai đoạn này: d Giai đoạn suy thoái
THỊ TRƯỜNG DỰ ÁN
Khái quát chung về Thành phố Hồ Chí Minh
Trong hai tháng đầu năm 2022, Thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) đã có sự phục hồi mạnh mẽ sau ảnh hưởng của dịch COVID-19, với việc đạt vị trí số 1 cả nước về giá trị kim ngạch xuất khẩu.
Nỗ lực phục hồi kinh tế của TPHCM đã thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư nước ngoài nhờ vào môi trường kinh doanh ổn định và sự tăng trưởng mạnh mẽ trong năm 2022.
TPHCM đã xác định chủ đề năm 2022 là “Thích ứng an toàn, linh hoạt, kiểm soát hiệu quả dịch COVID-19, tiếp tục nâng cao chất lượng xây dựng chính quyền đô thị, cải thiện môi trường đầu tư, đồng hành cùng doanh nghiệp” Thành phố sẽ triển khai Nghị quyết Đại hội XIII của Đảng và Chương trình phục hồi kinh tế - xã hội giai đoạn 2022 - 2025 với 19 chỉ tiêu, trong đó GRDP dự kiến tăng trưởng 6% - 6,5%, duy trì tỷ trọng khu vực dịch vụ trên 60% Thành phố đặt mục tiêu tạo ra 140.000 việc làm mới, giữ tỷ lệ thất nghiệp đô thị dưới 4% và nâng cao tỷ lệ lao động qua đào tạo nghề đạt 86,05% Để hỗ trợ doanh nghiệp phục hồi sản xuất, Sở Công thương sẽ tập trung vào bốn nhóm nhiệm vụ, bao gồm kết nối ngân hàng với doanh nghiệp để giải quyết vấn đề thiếu vốn, đồng thời thúc đẩy chuyển đổi số và cải cách hành chính nhằm tạo môi trường đầu tư thuận lợi.
Thành phố Hồ Chí Minh, thường được biết đến với tên gọi Sài Gòn, là thành phố đông dân nhất và có quy mô đô thị hóa lớn nhất Việt Nam Đây là trung tâm kinh tế, chính trị, văn hóa và giáo dục quan trọng của cả nước Cùng với Thủ đô Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh được xếp loại là đô thị đặc biệt trực thuộc trung ương.
Thành phố Hồ Chí Minh, tọa lạc tại vùng chuyển tiếp giữa Đông Nam Bộ và Tây Nam Bộ, bao gồm 16 quận, 1 thành phố và 5 huyện, với tổng diện tích lên tới 2.061 km² (796 dặm vuông Anh).
Theo điều tra dân số chính thức vào ngày 1 tháng 4 năm 2009, Thành phố Hồ Chí Minh có dân số 7.162.864 người, chiếm 8,34% tổng dân số Việt Nam, với mật độ 3.419 người/km2 Đến năm 2019, dân số thành phố tăng lên 8.993.082 người, trở thành khu vực có mật độ dân số cao nhất cả nước Tính đến tháng 7/2021, theo trang World Population Review, dân số Thành phố Hồ Chí Minh đạt 9.077.158 người, với tổng số hộ dân cư là 2.627.181 hộ.
Việt Nam nổi bật với nền kinh tế ổn định, được cộng đồng quốc tế ghi nhận và trở thành điểm đến đầu tư an toàn, hấp dẫn trong khu vực và toàn cầu Điều này mang lại lợi thế lớn cho các doanh nghiệp, cả trong và ngoài nước, khi tham gia vào hoạt động sản xuất và kinh doanh tại đây.
Hỗ trợ doanh nghiệp sau đại dịch COVID-19 là một ưu tiên hàng đầu, với chính sách miễn, giảm lãi vay đến ngày 30.6.2022 theo Thông tư số 14/2021/TT-NHNN Khách hàng sẽ được hưởng chính sách này khi đáp ứng đồng thời các điều kiện quy định.
Áp dụng quy định cho số dư nợ của khoản nợ phát sinh trước ngày 1.8.2021 liên quan đến hoạt động cấp tín dụng, ngoại trừ các khoản nợ phát sinh từ việc mua hoặc đầu tư trái phiếu doanh nghiệp.
Nghĩa vụ trả nợ gốc hoặc lãi đến hạn thanh toán phải nằm trong khoảng thời gian từ 23.1.2021 - 30.6.2022.
Khách hàng gặp khó khăn trong việc trả nợ đúng hạn gốc và lãi do ảnh hưởng của dịch COVID-19, dẫn đến sự sụt giảm doanh thu và thu nhập.
Việc thực hiện cơ cấu lại thời hạn trả nợ cũng được tiếp tục áp dụng đến ngày 30.6.2022.
Ưu tiên tiêm vaccine để doanh nghiệp sớm hoạt động trở lại.
Trong năm 2022, gói tín dụng hỗ trợ cho chương trình kết nối ngân hàng - doanh nghiệp đã đạt 424.000 tỉ đồng, với 40.000 tỉ đồng được giải ngân trong 4 tháng đầu năm Ngành ngân hàng cam kết thực hiện tốt nhiệm vụ mà UBND TP HCM giao nhằm thúc đẩy chương trình phục hồi kinh tế của thành phố.
Sự phát triển của nền kinh tế và thị trường công nghệ tại Việt Nam đã tạo điều kiện cho hệ sinh thái khởi nghiệp và công nghiệp hỗ trợ phát triển, đặc biệt tại TP Hồ Chí Minh Nhiều doanh nghiệp đã ứng dụng công nghệ để nâng cao chất lượng tăng trưởng và phát triển các ngành kinh tế chủ lực Mục tiêu hàng đầu của nhiều địa phương là phát triển công nghiệp dựa trên khoa học - công nghệ và kinh tế số Để làm chủ công nghệ, doanh nghiệp cần sự hỗ trợ từ Nhà nước trong việc khảo sát nhu cầu công nghệ, khai thác tài sản trí tuệ và xây dựng cơ sở dữ liệu về nguồn cầu công nghệ Các báo cáo phân tích xu hướng công nghệ cũng giúp doanh nghiệp xác định hướng phát triển và ứng dụng công nghệ mới TP Hồ Chí Minh có nhiều khu công nghệ cao, trường đại học và tổ chức nghiên cứu, tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển khoa học công nghệ.
TP Hồ Chí Minh có nguồn nhân lực khoa học công nghệ chiếm hơn 25% cả nước, với 50% doanh nghiệp đang hoạt động Đặc biệt, doanh nghiệp khởi nghiệp đổi mới sáng tạo chiếm 42% và doanh nghiệp khoa học công nghệ chiếm 15% Để hỗ trợ doanh nghiệp phát triển bền vững và làm chủ công nghệ, Sở Công Thương TP Hồ Chí Minh đã triển khai chương trình hỗ trợ ngân sách và nâng hạn mức vay vốn ưu đãi từ 100 tỷ đồng lên 200 tỷ đồng Ngoài ra, UBND TP Hồ Chí Minh cũng đã phê duyệt đầu tư khu công nghiệp chuyên ngành công nghiệp hỗ trợ với quy mô 330ha.
Việc hình thành khu công nghiệp không chỉ tạo ra chuỗi liên hoàn trong sản xuất sản phẩm công nghiệp hỗ trợ, cơ khí chế tạo và tự động hóa mà còn nâng cao năng lực sản xuất cho doanh nghiệp trong nước Điều này giúp doanh nghiệp Việt Nam đón đầu cơ hội tham gia vào chuỗi cung ứng toàn cầu, đặc biệt trong bối cảnh đầu tư FDI đang gia tăng mạnh mẽ vào Việt Nam.
Phân tích thị trường
Theo báo cáo và phân tích hiện tại, thị trường hương liệu thực phẩm toàn cầu có giá trị 13,31 tỷ USD vào năm 2018 và dự kiến sẽ đạt 19,72 tỷ USD vào năm 2026, với tỷ lệ tăng trưởng hàng năm (CAGR) là 5%.
Hương liệu công nghiệp thực phẩm giúp duy trì mùi thơm và hương vị của sản phẩm lâu dài, từ đó tăng thu nhập khả dụng và thúc đẩy nhu cầu đối với sản phẩm đóng gói Việc sử dụng hương liệu phổ biến trong thực phẩm đóng gói đã góp phần vào sự tăng trưởng mạnh mẽ của thị trường ngành công nghiệp này.
Nhu cầu hương liệu thực phẩm tại Việt Nam đang tăng cao do sự phát triển của nhiều thị trường F&B mới Đồng thời, yêu cầu về nguồn gốc xuất xứ và các chứng nhận từ Bộ Y tế, Cục An toàn thực phẩm cùng các chứng chỉ ngành cũng trở nên nghiêm ngặt hơn Điều này nhằm đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng và cung cấp những sản phẩm chất lượng tốt nhất.
Theo khảo sát của Leffingwell & Associates vào năm 2015, thị trường hương vị và mùi thương toàn cầu có giá trị 24,1 tỉ USD, trong đó Đông Nam Á chiếm 10% và đang phát triển nhanh chóng với tốc độ 7-8% mỗi năm Tuy nhiên, thị trường hương liệu tại Việt Nam vẫn chưa phát triển mạnh, khiến nhiều công ty F&B phải nhập khẩu hương liệu từ nước ngoài với chi phí cao.
Về mặt tiêu dùng ngày càng quan tâm và hướng đến lối sống “go green” và
"Organic" có nghĩa là sống thân thiện với môi trường, sử dụng sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên và loại bỏ hóa chất Do đó, xu hướng sử dụng hương liệu tự nhiên và thương hiệu organic sẽ tiếp tục phát triển mạnh mẽ trong thời gian tới.
Định vị sản phẩm của dự án
Chúng tôi xác định sản phẩm túi thơm cà phê là lựa chọn lý tưởng cho mọi gia đình, đảm bảo an toàn và thân thiện với người tiêu dùng Sản phẩm được làm từ cà phê nguyên chất, được trồng tại vùng Tây Nguyên nổi tiếng Giá bán của túi thơm cà phê Hallo Man rất hợp lý, mang lại giá trị tốt cho khách hàng.
Bảng 3.1: Giá bán các sản phẩm túi thơm cà phê Hallo Man
Túi thơm tủ lạnh 20gam 10.000đ
Túi thơm phòng tắm 30gam 14.000đ
Túi thơm phòng khách và phòng ngủ 50gam 22.000đ
=> Thời gian sử dụng các sản phẩm túi thơm sẽ từ 1-2 tháng và có quy cách đóng gói độc đáo dành cho khác hàng.
Lợi thế cạnh tranh của dự án
3.4.1 Vị trí của dự án
Chúng tôi đã chọn tỉnh Đăk Nông làm địa điểm cho nhà xưởng sản xuất túi thơm cà phê nhờ vào nguồn nguyên liệu cà phê phong phú và giá cả hợp lý Tại đây, chi phí nhân công và xây dựng nhà xưởng cũng rất thấp, tạo ra lợi thế cạnh tranh về giá bán sản phẩm so với các đối thủ trên thị trường hiện nay.
Phường An Phú Đông, Quận 12, TP HCM là địa điểm lý tưởng cho văn phòng và kho chứa sản phẩm túi thơm, nhờ vị trí thuận lợi gần cửa ngõ vào thành phố và chi phí mặt bằng hợp lý Việc giao nhận hàng hóa trở nên dễ dàng hơn khi văn phòng nằm gần Quốc lộ 1A, một trong những trục đường chính của thành phố.
=> Sở hữu 2 vị trị trí dự án như trên thì dự án dúng em hoàng toàn tự tin sẽ thực hiện được chiến lược chuyên môn hóa sản phẩm
3.4.2 Lợi thế của sản phẩm
Những lời thế của sản phẩm túi thơm cà phê có thể nói đến sau đâuy:
- Giá bán sản phẩm khác hàng dễ tiếp cận
- Giá bán cạnh tranh trực tiếp với các sản phẩm túi thơm, nến thơm và xịt khử phòng hiện nay trên thị trường
- Sản phẩm túi thơm cà phê an toàn, thân thiện với người dùng và môi trường
- Nguồn nguyên liệu dồi dào, giá nguyên liệu đầu vào thấp và có chất lượng cao
- Thiết kế sản phẩm tiện lợi, dễ dùng, phù hợp với mọi không gian số hiện nay của mọi hộ gia đình
3.4.3 Kinh nghiệm của chủ đầu tư dự án
Kinh nghiệm thực hiện dự án túi thơm của nhóm chúng em chủ yếu đến từ kiến thức quản trị kinh doanh và kinh nghiệm làm việc trong thời gian học đại học Qua những quan sát thực tế về quản lý doanh nghiệp và sản xuất, chúng em đã tích lũy được những bài học quý báu từ các công việc trước đây Những kinh nghiệm này sẽ là nền tảng vững chắc cho chúng em trong việc triển khai dự án trong tương lai.
Sự cần thiết đầu tư
Ngành hương liệu hiện đang chứng kiến cơ hội phát triển mạnh mẽ, đặc biệt là nhu cầu ngày càng tăng của khách hàng đối với sản phẩm hương liệu cho hộ gia đình và cá nhân Xu hướng tiêu dùng sản phẩm hương liệu organic cũng đang thu hút sự quan tâm lớn từ phía người tiêu dùng Sản phẩm túi thơm cà phê của chúng tôi được sản xuất hoàn toàn từ nguồn cà phê sạch tại Tây Nguyên, đáp ứng nhu cầu này Hiện tại, thị trường chưa có nhiều sản phẩm túi thơm, điều này càng nhấn mạnh sự cần thiết phải đầu tư để khai thác cơ hội tiềm năng lớn trong lĩnh vực này.
CÁC PHƯƠNG ÁN TRIỂN KHAI KẾ HOẠCH KINH DOANH
Mục tiêu kinh doanh
Mục tiêu của chúng tôi là phát triển sản phẩm "Túi thơm Cà Phê" với hương thơm tự nhiên đặc trưng, nhằm phục vụ đa dạng nhu cầu của người tiêu dùng Việt Nam Chúng tôi hướng tới việc chiếm lĩnh thị trường tại các thành phố lớn trong vòng 5 năm tới Để đạt được điều này, chúng tôi sẽ cân nhắc kỹ lưỡng các yếu tố như doanh thu, lợi nhuận, chi phí nhân công, chi phí mặt bằng, chi phí nhân sự và khoản đầu tư ban đầu, với thời gian hoàn vốn dự kiến là 3 năm.
Xác định điểm mạnh và điểm yếu, cơ hội và thách thức
Bảng 4.1: Phân tích ma trận SWOT
Là một sản phẩm an toàn
Túi thơm café được thiết kế nhỏ xinh
Thương hiệu mới chưa được biết đến rộng rãi
Chưa đa dạng hóa sản phẩm để phù hợp nhiều phân khúc khách hàng
Công nghệ sản xuất còn hạn chế
Nguồn cung cấp nguyên vật liệu ổn định
Chưa có nhiều sản phầm túi thơm
Cafe trên thị trường hiện nay
Người tiêu dùng ngày càng có xu hướng tìm mua sản phẩm có nguồn gốc thiên nhiên
Sự nổi bật và tiện dụng của các sản phẩm tay thế
Cạnh tranh với các thương hiệu lớn có thị phần trên thị trường
Kế hoạch Marketing
Tạo mẫu bao bì đựng túi thơm đẹp và bắt mắt nhằm làm khách hàng chú ý hơn khi treo các sản phẩm ở kệ hàng ở các nhà phân phối.
Chúng tôi cung cấp sản phẩm túi thơm an toàn, chất lượng với hương thơm lâu bền Sản phẩm bao gồm túi thơm phòng khách, túi thơm cho ô tô và túi thơm dành cho nhà vệ sinh.
Tạo ra một dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt cụ thể là bao đổi trả nếu các sản phẩm lỗi, và gửi lời xin lỗi tới khách hàng
Phát tờ rơi quản các sản phẩm túi thơm ở các thành phố lớn
Băng rôn quảng các sản phẩm ở một số ngã tư đường lớn thành phố
Marketing online cho túi thơm cà phê
Quảng cáo trên Internet là một trong những công cụ Marketing hiệu quả nhất hiện nay, nhờ vào lượng người dùng khổng lồ tương tác trực tuyến Mỗi phút có hàng nghìn người truy cập mạng, vì vậy các công ty đang tăng cường đầu tư vào quảng cáo trên nền tảng này để tiếp cận khách hàng tiềm năng một cách hiệu quả.
Quảng cáo trên Internet như Youtobe, Facebook, Zalo, Tiktok, Google…
Xây dựng fanpage riêng cho sản phẩm "túi thơm cà phê" là một cách hiệu quả để kết nối với khách hàng, giới thiệu sản phẩm, thu thập ý kiến phản hồi và quảng bá hình ảnh thương hiệu.
Kế hoạch tài chính
Kế hoạch góp vốn đầu tư ban đầu cho các thành viên trong công ty đã được đề cập ở phần trước Công ty này là một doanh nghiệp nhỏ, với sự đóng góp vốn từ các thành viên, dẫn đến chi phí đầu tư hạn chế và quy mô hoạt động còn khiêm tốn.
4.5 Kế hoạch vận hành và quản trị
Bộ phận sản xuất sẽ tìm kiếm nguyên liệu chất lượng với giá cả hợp lý và ký hợp đồng cung cấp lâu dài Sau khi nguyên liệu được đưa về, bộ phận này sẽ tiến hành quy trình sản xuất túi thơm café, phân loại sản phẩm và đóng gói đúng quy cách, bao gồm hút chân không trước khi đưa vào kho chờ phân phối Đồng thời, bộ phận quản trị sẽ tìm kiếm khách hàng mục tiêu và đảm bảo sản phẩm được đưa tới tay khách hàng.
Bộ phận quản lý bao gồm CEO, Trưởng phòng Marketing, Trưởng phòng Nhân sự, Trưởng phòng Kinh doanh, Trưởng phòng Tổng hợp và Chuyên viên Marketing, có nhiệm vụ quản lý và thực hiện các công việc theo chỉ đạo của giám đốc.
Kế hoạch thực hiện
Chúng tôi đã xác định mục tiêu kinh doanh là chiếm lĩnh thị phần tại các thành phố lớn ở Việt Nam trong 5 năm tới Sau khi xác định khách hàng mục tiêu và thực hiện khảo sát thị trường, chúng tôi tiến hành xây dựng các chiến lược kinh doanh phù hợp và lựa chọn kênh bán hàng hiệu quả.
Công ty sẽ chuẩn bị các sản phẩm túi thơm với chất lượng và bao bì hoàn hảo, mang các mẫu demo đến các đại lý bán lẻ và siêu thị lớn tại TP HCM để chào hàng Để thu hút các kênh bán sỉ, công ty sẽ cung cấp sản phẩm với giá chiết khấu 40% và cam kết đổi trả nếu không bán được Khi các siêu thị như Bách Hóa Xanh và Vinmart chấp nhận sản phẩm, công ty sẽ ký hợp đồng và cử nhân viên quảng cáo, bao gồm các PG xinh đẹp, để giới thiệu sản phẩm trực tiếp đến tay người tiêu dùng.
Chúng tôi sẽ tiếp tục triển khai các chương trình quảng cáo trên Internet thông qua các nền tảng như Facebook, Instagram, và Tiktok Mục tiêu là giới thiệu sản phẩm và dịch vụ đến khách hàng tại TP HCM.
Tạo uy tín cho sản phẩm đặc biết thuê các Tiktoker reviewr nổi tiếng để PR và giới thiệu sản phẩm tới khách hàng mục tiêu hiệu quả hơn.
Xây dựng các chương trình khuyến mãi vào các ngày trùng với tháng để đẩy mạnh doanh số.
TIẾN ĐỘ ĐẦU TƯ, PHƯƠNG ÁN QUẢN LÝ VÀ KHAI THÁC DỰ ÁN
Tiến độ đầu tư
5.1.1 Phân đoạn thực hiện Để hoàn tất được dự án một cách nhanh chóng để đưa vào sản xuất trước tiến độ.
Tham khảo tìm nguồn NVL cho việc sản xuất.
Đặt may đồng phục cho nhân viên.
Thi công lắp đặt máy móc, thiết bị.
Tuyển và đào tạo nhân sự.
Xây dựng hệ thống marketing.
Chuẩn bị thiệp mời cho khách mời khai trương.
Bắt đầu đưa vào kinh doanh hoạt động.
5.1.2 Tiến độ đầu tư dự án
Sau khi hoàn thành việc góp vốn, nhóm hiện đang tích cực tìm kiếm mặt bằng phù hợp và chuẩn bị mua nguyên vật liệu cần thiết để dự án có thể được triển khai một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Sau đây là bảng vẽ chi tiết về từng thời gian của dự án:
Bảng 5.1: Tiến độ đầu tư dự án
Công việc thực hiện Tuần bắt đầu
Thời gian hoàn thành(tuần)
Tham khảo tìm nguồn NVL cho việc sản xuất
0 5 5 Đặt may đồng phục cho nhân viên 5 10 5
Thi công lắp đặt máy móc, thiết bị 0 2 2
Tuyển và đào tạo nhân sự 2 7 5
Xây dựng hệ thống marketing 8 20 12
Chuẩn bị thiệp mời cho các khách mời khai trương
Bắt đầu đưa vào kinh doanh hoạt động 12 12 0
Phương án quản lý và khai thác dự án
Chịu trách nhiệm quản lý tiến độ và chất lượng dự án bằng cách kiểm soát và đánh giá các công việc đã hoàn thành cũng như những công việc chưa thực hiện Đồng thời, cần đối chiếu thông tin này với bảng kế hoạch ban đầu để điều chỉnh phương hướng, đảm bảo hoàn thành mục tiêu đúng tiến độ.
Kiểm tra chi phí quản lý dự án liên tục là rất cần thiết, vì mỗi dự án đều yêu cầu một khoản vốn đầu tư nhất định từ tổ chức hoặc doanh nghiệp Việc theo dõi và báo cáo chi tiết về cách sử dụng nguồn tiền giúp đánh giá tình hình tài chính và quyết định xem dự án có thể tiếp tục thực hiện hay không.
Quản lý an toàn cho nhân viên là yếu tố quan trọng không thể bỏ qua, mặc dù hiệu quả công việc và tiết kiệm chi phí cũng rất cần thiết Trong một dự án kinh doanh, việc tối ưu hóa khai thác không chỉ giúp tiết kiệm chi phí trước và sau khi hoạt động mà còn đảm bảo an toàn lao động, từ đó nâng cao hiệu suất làm việc và bảo vệ sức khỏe cho nhân viên.
5.2.1 Phương án khai thác và kinh doanh dự án a Giai đoạn triển khai sản phẩm mới: Đây là giai đoạn mà sản phẩm được tung ra thị trường Vì túi thơm là sản phẩm không mới và hầu như mọi người đều biết đến công dụng của nó rồi Nên việc cần làm của chúng ta là làm cho mọi người đều biết đến nhãn hiệu túi thơm Tập trung giới thiệu sản phẩm túi thơm với khách hàng mục tiêu Với quy mô vốn ban đầu không lớn, mới xâm nhập vào thị trường nên nhóm chúng tôi chọn hình thức là kinh doanh uy tín, chưa tính đến lợi nhuận
Chiến lược được áp dụng trong giai đoạn này:
Sản phẩm: Túi thơm cà phê.
Giá: Giá thâm nhập thị trường rẻ hơn đối thủ cạnh tranh.
Phân phối: Sử dụng kênh phân phối trực tiếp sản phẩm đến người tiêu dùng.
Chiêu thị: Sử dụng cách thức truyền miệng thông qua bạn bè người thân lập fanpage Facebook để tiếp cận khách hàng. b Giai đoạn tăng trưởng:
Khi đã xây dựng được một lượng khách hàng nhận biết về nhãn hiệu túi thơm, giai đoạn tiếp theo là tập trung vào việc tăng trưởng và gia tăng doanh thu.
Chiến lược được áp dụng trong giai đoạn này:
Sản phẩm: Tăng cường số lượng sản phẩm được sản xuất.
Giá: Điều chỉnh giá tùy vào mức độ hot của sản phẩm.
Để mở rộng phạm vi phân phối, doanh nghiệp cần tham gia vào các kênh phân phối mới và tìm kiếm các nhà phân phối trung gian Các nền tảng bán hàng trực tuyến như Tiki, Shopee, Lazada là những lựa chọn quan trọng Bên cạnh đó, việc hợp tác và tuyển mộ thêm các cộng tác viên bán hàng online cũng sẽ giúp tăng cường hiệu quả phân phối sản phẩm.
Chiến lược quảng cáo cần chuyển hướng từ việc giới thiệu sản phẩm sang việc xây dựng niềm tin và sự yêu thích của khách hàng thông qua việc thu thập phản hồi về sự hài lòng với sản phẩm túi thơm Trong giai đoạn bão hòa, khi doanh thu có dấu hiệu tăng chậm và khách hàng đã quen thuộc với sản phẩm, doanh nghiệp cần tập trung vào việc cải tiến sản phẩm để đáp ứng nhu cầu tìm kiếm sự mới mẻ của khách hàng.
Chiến lược được áp dụng trong giai đoạn này:
Sản phẩm này tập trung vào việc cải thiện kích thước và trọng lượng của túi sáp, nhằm nâng cao công dụng và cải tiến kiểu dáng Thiết kế mới sẽ không chỉ thay đổi hình dáng của túi thơm mà còn bổ sung các hoa văn in trên bề mặt túi, tạo điểm nhấn thu hút hơn cho người tiêu dùng.
Giá: Vì đã tăng cường kích cỡ sản phẩm lên giá nên giai đoạn vỏ đạn này vẫn giữ nguyên để tránh không lỗ vốn.
Phân phối: Đẩy mạnh tăng cường những kênh phân phối đã được xây dựng và tìm kiếm thêm các kênh tiềm năng.
Chiêu thị: Tăng cường chăm sóc khách hàng và các dịch vụ giao hàng có các gói bán hàng khuyến mãi. d Giai đoạn suy thoái:
Để tối thiểu hóa chi phí, sản phẩm sẽ được giữ nguyên mà không có cải tiến Đồng thời, cần kiểm soát chặt chẽ số lượng sản phẩm để tránh tình trạng hàng tồn kho Nếu cần thiết, có thể áp dụng biện pháp giảm giá để xử lý hàng tồn.
Giá: Hạ giá sản phẩm đến mức thấp nhất, thanh lý hàng hóa tránh tình trạng hàng tồn kho.
Phân phối: Xóa bỏ những kênh phân phối không hiệu quả để tối thiểu hóa chi phí.
Chiêu thị: Tăng cường các công cụ sale promotion hỗ trợ việc thanh lý.
Vốn điều lệ của nhóm đầu tư được hình thành từ sự đóng góp của các thành viên mà không vay mượn từ ngân hàng, với số tiền từ 160.000.000 vnđ đến 180.000.000 vnđ mỗi người, tổng cộng đạt 1.000.000.000 vnđ.
PHÂN TÍCH TÀI CHÍNH KINH DOANH
Cơ sở tính toán
Tổng vốn đầu tư ban đầu là 1.000.000.000 VNĐ
Vốn dầu tư đến từ các thành viên trong doanh nghiệp
Số liệu thực tế nghiên cứu từ thực trạng của thị trường
Bảng 6.1 Chi phí đầu tư dự án túi thơm cà phê Hallo Man
LƯỢNG ĐƠN GIÁ ĐVT TỔNG
I Chi phí thuê mặt bằng 19.000.000
Thuê văn phòng 1 7.000.000 VNĐ/ THÁNG 7.000.000
II Chi phí mua thiết bị máy móc 109.000.000
Máy rang cà phê 1 5.000.000 VNĐ/ SẢN
PHẨM 5.000.000 máy đóng gói thành phẩm 2 7.000.000 VNĐ/ SẢN
Máy xay cà phê 2 6.000.000 VNĐ/ SẢN
Máy kiểm tra chất lượng 2 8.000.000 VNĐ/ SẢN
Máy hút chân không 2 3.000.000 VNĐ/ SẢN
III Chi phí nguyên vật liệu 194.000.000
IV Chi phí thuê nhân công công 6 7.000.000 VNĐ/ THÁNG 42.000.000
Tổng chi phí đầu tư 364.000.00
Bảng 6.2: Chi phí cố định và chi phí biến đổi của dự án
Tên Ghi chú Số lượng Đơn vị Đơn giá Thành tiền
Mặt bằng thuê nhà kho
Duy trì website Tên miền 1 VNĐ/tháng 50.000 50.000
Hosting 1 VNĐ/tháng 100.000 100.000 Marketing Facebook 5 VNĐ/tháng 100.000 500.000
Thu gom rác 3 VNĐ/tháng 20.000 60.000
Nước 30 M3/tháng 15.000 450.000 Điện 400 Kwh/tháng 4.000 1.600.000
Chi phí quản lý dự án
Chi phí pháp lý 1 VNĐ 2.000.00
Tổng chi phí cố định và chi phí biến đổi
Bảng 6.3: Tiến độ bán hàng của dự án
Túi Thơm phòng khách và phòng ngủ
Giá sản phẩm ĐVT Đơn hàng hằng tháng
1 Túi thơm tủ lạnh 20gam 40 10.000 VNĐ 200 80.000.000
2 Túi thơm phòng tắm 30gam 30 14.000 VNĐ 180 75.600.000
3 Túi thơm phòng khách và phòng ngủ 50gam 25 18.000 VNĐ 170 76.500.000
Bảng 6.4: Doanh thu bán hàng của dự án
1 TT01 Túi thơm tủ lạnh 72.000.000 76.000.000 80.000.000
2 TT02 Túi thơm phòng tắm 60.480.000 52.920.000 68.040.000
3 TT03 Túi thơm phòng khách và phòng ngủ 53.550.000 61.200.000 61.200.000
Bảng 6.4: Dòng tiền của dự án ĐVT: VNĐ
- Túi thơm phòng khách và phòng ngủ 76.500.000
II.1 Chi đầu tư dự án
- Chi phí thuê văn phòng 7.000.000 - - -
Chi phí đầu tư máy móc và thiết bị
4 Chi phí quản lý dự án 1.000.000 - - -
III CÂN ĐỐI THU CHI 35.893.000 - - -
Bảng 6.: Kết quả kinh doanh của túi thơm cà phê Hallo Man ĐVT: VNĐ
DUNG Tổng cộng Năm 2022 Năm 2023 Năm 2024
STT Nội dung ĐVT GIÁ TRỊ
3 LNST/TỔNG VỐN ĐẦU TƯ % 168%
4 LNST/VỐN CHỦ SỞ HỮU % 168%
5 THỜI GIAN HOÀN VỐN Năm 2
Kết luận từ kết quả tính toán ở trên thì: NPV > 0 nên dự án được chấp nhận.
Kết quả tính toán
7.1.1 Sự cần thiết đầu tư
Để đạt hiệu quả kinh tế xã hội tối ưu, cần có quản lý chất lượng tốt và thường xuyên cung cấp sản phẩm, dịch vụ mới lạ Bên cạnh đó, áp dụng các phương án marketing hợp lý giúp tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm cao Điều này sẽ thu hút tối đa đối tác và khách hàng, từ đó giúp chủ dự án đạt được mục tiêu lâu dài.
Thị trường túi thơm cà phê đang nổi lên như một cơ hội kinh doanh tiềm năng, đáp ứng nhu cầu khử mùi và mang lại hương thơm dễ chịu Người tiêu dùng hiện nay ưa chuộng sản phẩm tự nhiên với hương vị nhẹ nhàng, không chứa hóa chất độc hại Do đó, túi thơm từ cà phê trở thành lựa chọn lý tưởng cho nhu cầu của thị trường Đầu tư vào sản phẩm này không chỉ tạo ra giá trị cho khách hàng mà còn nâng cao chất lượng cuộc sống và góp phần bảo vệ môi trường.
Với 100% vốn từ các thành viên sáng lập, doanh nghiệp dễ dàng kiểm soát và quản lý Dựa trên phân tích dòng tiền, dự án có khả năng sinh lời và hoàn vốn trong vòng 2 năm, một con số ấn tượng Tài chính được mô tả chi tiết, mang lại cái nhìn tổng quát về hiệu quả cao của dự án.
Dự án túi thơm cà phê có tính khả thi cao dựa trên phân tích thị trường và tài chính, hứa hẹn mang lại lợi nhuận lâu dài và ổn định cho nhà đầu tư Thị trường này đang sở hữu nhiều tiềm năng, mở ra cơ hội lớn cho các nhà đầu tư tham gia.
