ASSIGNMENT HÀNH VI KHÁCH HÀNG công ty c n sài gòn food

Mô tả thị trường ngành hàng lựa chọn

Thực trạng về thị trường ngành hàng FMCG tại Việt Nam

Hiện nay, Việt Nam đang đối mặt với làn sóng dịch Covid-19, dẫn đến tình hình dịch bệnh phức tạp và ảnh hưởng tiêu cực đến kinh tế Ngành hàng tiêu dùng nhanh (FMCG) cũng không nằm ngoài tác động này Tuy nhiên, vào cuối năm 2020 và đầu năm 2021, ngành FMCG đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ, với hầu hết các mặt hàng, đặc biệt là sản phẩm đóng gói, đều có sự tăng trưởng nhanh chóng.

Thị trường FMCG đã ghi nhận sự tăng trưởng mạnh mẽ trong 6 tháng đầu năm 2021, bất chấp ảnh hưởng của dịch Covid-19 Theo số liệu từ Tổng cục Thống kê, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 4,9% so với cùng kỳ năm trước, trong khi cùng kỳ năm 2020 giảm 1,1% Doanh thu bán lẻ hàng hóa ước đạt 1.985,4 nghìn tỷ đồng, chiếm 80,6% tổng mức và tăng 6,2% so với cùng kỳ năm trước, so với mức tăng 3,6% của năm 2020.

Trong ngắn hạn, nhu cầu mua sắm của khách hàng đã giảm đối với hàng tiêu dùng nhanh so với cùng kỳ năm ngoái, khi ảnh hưởng của đại dịch còn mạnh mẽ Mặc dù vậy, sức mua hiện tại vẫn cao hơn so với 2 năm trước, với mức tăng vượt 10%.

Trong 6 tháng đầu năm nay, sữa trái cây đã trở thành ngành hàng tiêu biểu của FMCG với tốc độ tăng trưởng mạnh mẽ ở cả thành phố lớn và nông thôn Việt Nam Sự tăng trưởng này chủ yếu nhờ vào việc mở rộng mạng lưới người tiêu dùng và lượng tiêu thụ Cụ thể, công ty Nutifood đã đạt được thành công vượt bậc, với mức tăng trưởng tổng giá trị thương hiệu 22% so với năm trước, đạt hơn 12,6 tỷ USD Nutifood hiện có giá trị thương hiệu 93,9 triệu USD và nằm trong top 3 công ty sữa lớn nhất tại Việt Nam.

Cháo Tươi Sài Gòn Food là một trong những sản phẩm nổi bật trên thị trường, cạnh tranh với nhiều thương hiệu lớn như cháo tươi Nutifood Với sự đa dạng và chất lượng, sản phẩm này đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng trong việc tìm kiếm thực phẩm dinh dưỡng và tiện lợi.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com

Cây Thị và Cháo tươi Vifon là những thương hiệu nổi bật trên thị trường, nhưng sản phẩm cháo tươi của Sài Gòn Food vẫn dẫn đầu nhờ hương vị và chất lượng vượt trội Tất cả sản phẩm của công ty đều được kiểm định đạt tiêu chuẩn quốc tế như ISO 9001:2008, HACCP, BRC, Kaizen và 5S, chiếm tới 90% thị phần trên kệ hàng.

Phân khúc thị trường tại thị trường Việt Nam

Công ty tập trung vào thị trường các khu thành thị vừa và nhỏ, với các kênh phân phối chủ yếu là siêu thị và cửa hàng tiện lợi như Vinmart và Circle.

Việc lựa chọn địa điểm cho các chi nhánh kinh doanh tại Việt Nam ảnh hưởng lớn đến hiệu quả hoạt động của doanh nghiệp Do đó, cần quyết định khôn ngoan khi đặt cửa hàng, tránh các khu vực chưa phát triển với sức mua thấp và các thành phố quá phát triển nơi cạnh tranh gay gắt Thay vào đó, nên nhắm đến các phân khúc thành thị đang phát triển, nơi có sức mua ổn định, ít cạnh tranh và dễ dàng xây dựng lòng tin từ người tiêu dùng.

Hiện nay, nước ta đang trải qua sự gia tăng mạnh mẽ về quy mô dân số, đặc biệt là ở các vùng thành thị vừa và nhỏ đang phát triển Do đó, việc định hình thị trường dựa trên đặc điểm dân số trở nên cực kỳ quan trọng Tại khu vực nông thôn, người tiêu dùng thường có xu hướng mua sắm nhỏ lẻ và ít, vì vậy việc điều chỉnh các chỉ tiêu để đạt hiệu quả cao là rất cần thiết Ngược lại, ở thành phố với mật độ dân số đông, nhu cầu mua sắm cao hơn cho phép đưa ra các chỉ tiêu lớn hơn, phù hợp với hành vi tiêu dùng của người dân.

Khách hàng thường có xu hướng tìm kiếm các mặt hàng giảm giá, vì vậy công ty nên triển khai các chương trình khuyến mãi để thu hút sự chú ý của họ.

Mua sắm theo thói quen là một xu hướng phổ biến, đặc biệt khi Sài Gòn Food đã xây dựng được uy tín vững chắc trên thị trường Sự tin tưởng từ khách hàng đối với thương hiệu này khiến họ thường xuyên lựa chọn và sử dụng sản phẩm của Sài Gòn Food.

Để thu hút khách hàng có xu hướng tìm kiếm sự đa dạng, công ty nên đẩy mạnh nghiên cứu và phát triển nhiều mẫu mã và hương vị sản phẩm khác nhau Tại các vùng nông thôn, người tiêu dùng thường mua sắm ít hơn và có nhiều thời gian, do đó sản phẩm ăn liền tiện dụng khó chiếm lĩnh thị trường Ngược lại, ở các khu vực thành thị, nhịp sống nhanh khiến người tiêu dùng ít thời gian cho việc nấu nướng, vì vậy sản phẩm ăn nhanh tiện lợi sẽ được ưa chuộng hơn Do đó, lựa chọn phát triển sản phẩm phù hợp với nhu cầu và thói quen tiêu dùng của từng phân khúc thị trường sẽ mang lại hiệu quả cao hơn.

Trên thị trường hiện nay, sản phẩm của công ty được xếp vào phân khúc trung bình cao, cho phép doanh nghiệp áp dụng mức giá cao hơn so với các sản phẩm khác mà vẫn đảm bảo doanh thu ổn định Đặc biệt, doanh nghiệp tập trung vào các vùng thành thị đang phát triển, nơi người tiêu dùng có khả năng chi trả cho các mặt hàng tiêu dùng một cách thoải mái Do đó, mức giá khởi điểm từ 25.000đ mà doanh nghiệp đưa ra được xem là hợp lý và phù hợp với nhu cầu của thị trường.

Xu hướng hành vi tiêu dùng và phát triển thị trường trong tương lai

Thói quen tiêu dùng đã thay đổi đáng kể, với ngày càng ít người có thời gian nấu nướng Họ thường ưu tiên lựa chọn đồ ăn nhanh để tiết kiệm thời gian Điều này dẫn đến sự phát triển mạnh mẽ của thị trường thực phẩm đóng hộp trong tương lai Mặc dù sản phẩm cháo chưa phổ biến bằng mì tôm, nhưng gần đây, người tiêu dùng đã bắt đầu quan tâm nhiều hơn đến chất lượng dinh dưỡng Trong khi mì tôm khó đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng, sản phẩm cháo đang trở thành một lựa chọn tiềm năng.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com phẩm cháo ăn liên đang có đà phát triển rất lớn và có thể đạt được nhiều thành công trong tương lại.

Cơ hội & thách thức đến từ thị trường

Trong bối cảnh dịch Covid-19 gây ra nhiều khó khăn, tốc độ tăng trưởng kinh tế của Việt Nam đã bị ảnh hưởng nghiêm trọng, đặc biệt là vào cuối năm 2020 và đầu năm 2021 Tuy nhiên, từ giữa năm 2021, tốc độ tăng trưởng đã mạnh mẽ trở lại, với sự gia tăng nhanh chóng của hầu hết các mặt hàng, đặc biệt là sản phẩm đóng gói Điều này cũng dẫn đến sự gia tăng cạnh tranh trong lĩnh vực hàng tiêu dùng.

Với mức tăng trưởng hiện tại, tỷ lệ dân số trẻ đang gia tăng nhanh chóng, tạo ra một thị trường tiêu dùng cạnh tranh mạnh mẽ tại Sài Gòn Sự năng động của nhóm dân cư này đã mở ra nhiều cơ hội phát triển cho các sản phẩm lớn Do đó, việc định hình thị trường dựa trên đặc điểm dân số là rất quan trọng để tận dụng tiềm năng này.

- Thị trường bán lẻ trong nước phát triển hơn

Tổng quan về doanh nghiệp

Lĩnh vực kinh doanh và danh mục sản phẩm

Danh mục Dòng sản phẩm Hình ảnh sản phẩm

Cháo tươi Cháo Baby túi

Nước chấm và gia vị

Lựa chọn dòng sản phẩm để phân tích

Chiến lược sản phẩm của chúng tôi bao gồm các dòng cháo tươi dành cho trẻ em, với hạt cháo mềm và không bị nát, cung cấp đầy đủ 4 nhóm dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển của trẻ Đối với người lớn, chúng tôi cung cấp sản phẩm hạt cháo lớn hơn, kết hợp với tôm thịt và gia vị phong phú, đáp ứng khẩu vị của đa số người tiêu dùng Đặc biệt, dòng cháo bổ dưỡng SGF dành cho người cao tuổi và người bệnh được bổ sung yến, sâm, cá hồi, mang lại lợi ích sức khỏe tối ưu.

Cháo tươi SGF được sản xuất với tiêu chuẩn chất lượng cao, áp dụng công nghệ hiện đại Nhật Bản Sản phẩm này sử dụng 100% nguyên liệu tươi ngon tự nhiên, được lựa chọn kỹ lưỡng theo quy trình kiểm soát chất lượng quốc tế như ISO 9001:2008, HACCP, BRC, Kaizen và 5S.

Sản phẩm được đóng gói trong bao bì đa lớp cao cấp chuyên dụng cho thực phẩm, giúp bảo quản hương vị tươi ngon như mới nấu trong 6 đến 12 tháng mà không cần sử dụng chất bảo quản.

- Quy cách đóng gói: Cháo tươi SGF được sản xuất theo quy trình khép kín Nhật Bản.

Tất cả nguyên liệu được bảo quản trong bao bì túi nhôm 4 lớp hiện đại, giúp gia nhiệt và chịu được nhiệt độ trên 121 độ C Nhờ đó, cháo tươi được bảo vệ tối ưu khỏi các tác nhân xâm nhập từ bên ngoài cũng như bên trong.

Lớp PET có khả năng cản ẩm và nước hiệu quả, trong khi lớp NY giúp ngăn chặn hơi nước và khí oxy Lớp AL không chỉ cản hơi nước và khí oxy mà còn ngăn ánh sáng, giữ cho hương vị thực phẩm được nguyên vẹn Cuối cùng, lớp CPP an toàn khi tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm, cản ẩm tốt và tạo mối hàn dán chắc chắn.

Chiến lược giá của sản phẩm cháo SGF đã được định giá ban đầu khá cao, với mức giá hợp lý hiện tại từ 17.000 - 25.000 đồng Mặc dù cách đây 7 năm, mức giá này được xem là liều lĩnh khi so với các đối thủ chỉ có giá 3.000 đồng/gói, SGF đã dựa vào nhiều lợi thế vượt trội để đưa ra mức giá này Sản phẩm cháo tươi SGF nổi bật với tôm và thịt thật, hương vị được đảm bảo mà không có chất bảo quản Đặc biệt, dòng sản phẩm sử dụng công nghệ phi hành gia nhập khẩu từ Hàn Quốc và Nhật Bản, với giá bán gấp 3 lần (khoảng 70.000 đồng) Như vậy, công ty đã định giá dựa trên giá trị tối ưu mà sản phẩm mang lại cho người tiêu dùng.

Cháo tươi gà, cà rốt Cháo tươi cá đậu Cháo tươi thịt thăn Cháo tươi bò đậu xanh bằm, bí đỏ đỏ

17.000vnđ/ gói 18.000vnđ/gói 20.000vnđ/gói 25.000vnđ/gói

Chiến lược phân phối (Place) - Phân phối trực tiếp

Bán hàng trực tiếp cho khách hàng bằng cách đặt trên website của doanh nghiệp Website chính chủ: buaantuoi.vn

+ Kênh offline: Doanh nghiệp bán sản phẩm tới tay người tiêu dùng thông qua các siêu thị, cửa hàng tiện lợi, các nhà bán buôn, bán lẻ

SGF đang tích cực hợp tác với các sàn thương mại điện tử như tiki.vn, lazada.vn, shopee.vn, và vuivui.com để đưa sản phẩm của mình đến gần hơn với người tiêu dùng trực tuyến Đồng thời, Cháo Tươi Sài Gòn Food cũng chiếm ưu thế với 90% diện tích trưng bày tại các siêu thị và cửa hàng tiện lợi uy tín trên toàn quốc như BigC, Bách hoá xanh, Aeon, và Coopmart, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận thông tin và lựa chọn sản phẩm.

Chiến lược xúc tiến (Promotion)

Doanh nghiệp SGF đã tìm ra nhiều phương pháp tiếp thị hiệu quả với chi phí thấp, như tổ chức tư vấn tại các trường học và trung tâm dinh dưỡng cho các bà mẹ Họ cũng gửi mẫu sản phẩm trên balo của trẻ em để phụ huynh dùng thử, đồng thời tham gia giới thiệu sản phẩm tại các triển lãm, hội thảo và sự kiện liên quan đến ngành lương thực thực phẩm Những hoạt động này giúp SGF truyền thông và quảng bá sản phẩm ra thị trường một cách hiệu quả.

SGF triển khai chiến dịch truyền thông “Tươi ngon như mẹ nấu” nhằm đảm bảo cung cấp đầy đủ 4 nhóm chất dinh dưỡng cho trẻ em, với sự tư vấn từ các chuyên gia tại Trung tâm dinh dưỡng TP.HCM Đội ngũ Sales của SGF cũng nỗ lực mở rộng độ phủ sản phẩm tại các siêu thị và điểm bán hàng truyền thống, nhằm tối đa hóa khả năng tiếp cận người tiêu dùng.

- Khuyến mãi: SGF đưa ra các chính sách hỗ trợ cho các đại lý phân phối, các nhà bán buôn bán lẻ như chiết khấu, giảm giá thương mại

- Khuyến mại: SGF đưa ra nhiều chương trình khuyến mại hấp dẫn thu hút khách hàng Ví dụ như:

Mua 3 gói cháo bất kỳ sẽ nhận ngay 1 gói cháo Chí Phèo miễn phí Khi mua 2 sản phẩm cháo tươi SGF, bạn sẽ được tặng 1 cháo chén SGF Đặc biệt, cháo tươi Baby SGF hiện có giá đồng nhất là 19.000 VNĐ/gói, giảm 9.000 VNĐ/gói so với giá trước đó.

Phân tích đối thủ cạnh tranh trực tiếp và gián tiếp

Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

- Trực tiếp: cháo tươi Nutifood

- Chiến lược Marketing 4P của đối thủ:

Product Tiêu chuẩn 3 KHÔNG: không hạt nêm, không bột ngọt, không chất bảo quản.

Cung cấp đầy đủ 4 nhóm dưỡng chất cần thiết: chất đạm, chất béo, chất đường bột, các vitamin và khoáng chất.

Bao bì chuyên biệt đa lớp giúp thực phẩm tươi ngon mà không cần chất bảo quản, ngăn cản vi khuẩn xâm nhập, chống oxy hoá.

Hiện tại sản phẩm mới ra mắt, nên chỉ tập trung tại các siêu thị lớn trên toàn quốc

Hiện nay, doanh nghiệp chưa thực hiện nhiều quảng cáo, do đó, họ sẽ tiếp cận khách hàng thông qua việc tư vấn dinh dưỡng tại các trung tâm, cung cấp giải pháp tiện lợi cho bữa ăn hàng ngày của trẻ nhỏ Bên cạnh đó, doanh nghiệp cũng sẽ giới thiệu các hoạt động như triển lãm và hội lương thực để quảng bá sản phẩm và đưa sản phẩm đến gần hơn với thị trường.

Đối thủ cạnh tranh gián tiếp

- Gián tiếp: cháo khô Gấu Đỏ

- Chiến lược Marketing 4P của đối thủ :

Cháo khô Gấu Đỏ Product Cháo Gấu đỏ với 3 hương vị: cháo thịt bằm, cháo gà và cháo vị cá.

Cháo có hương vị thơm ngon của hạt gạo nàng thơm, bổ sung thêm hương vị nguyên chất, tạo nên hương vị cháo ngon như mẹ nấu.

Sản phẩm không chứa chất bảo quản, an toàn cho người sử dụng.

Price - 3000 đồng/ gói (Giá cả) - 130.000- 140.000/ thùng

Place - Phân phối tại các cửa hàng bán lẻ như: tiệm tạp hóa và các siêu thị trên toàn quốc (Địa điểm)

Promotion - Quảng bá sản phẩm rộng rãi tới người tiêu dùng qua các phương tiện, thông tin đại chúng: TVC, mạng xã hội,…

- Tung ra chiến dịch truyền thông với thông điệp “gắn kết yêu thương” khi nhận biết thương hiệu Gấu Đỏ

Ma trận phân khúc dòng sản phẩm lựa chọn

Cháo ăn liền Bao bì Dung tích

Cháo tươi SGF thịt bằm bí đỏ có các dạng gói 50g, 240g và 270g, cạnh tranh với cháo tươi Nutifood thịt bằm trực tiếp bí đỏ Ngoài ra, còn có cháo khô Gấu đỏ với thịt bằm gián tiếp.

Qua bảng trên ta thấy Cháo tươi SGF đa dạng cả về bao bì và dung tích so với đối thủ cạnh tranh.

Cháo ăn liền SGF thịt bằm phù hợp cho người trưởng thành và trẻ em từ 10 tháng tuổi trở lên, trong khi đó, sản phẩm của Nutifood dành cho người trưởng thành và trẻ em từ 8 tháng tuổi trở lên Đối thủ Gấu đỏ cũng hướng đến người trưởng thành và trẻ em từ 12 tháng tuổi trở lên.

Nhóm dưỡng chất Không chất Nguyên liệu Vitamin A Vitamin B1 Vitamin B6 Canxi bảo quản tươi

Điểm mạnh & điểm yếu của dòng sản phẩm

Sản phẩm của dòng Sài Gòn Food rất đa dạng với 6 loại khác nhau, bao gồm cháo tươi, cháo hải sản đông lạnh, nước chấm và các loại gia vị, rau củ đông lạnh, phù hợp cho bữa ăn tươi ngon Đây là sản phẩm thuộc phân khúc cao cấp, có giá thành hợp lý, nhưng không thích hợp cho các vùng nông thôn Thương hiệu Sài Gòn Food nổi bật với khả năng sáng tạo trong thiết kế sản phẩm, tuy nhiên việc phân phối rộng rãi có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm.

-Tình hình nghiên cứu và phát triển luôn đượchàng giả, hàng nhái, hàng kém chất chú trọng và đầu tư thỏa đáng lượng,… làm gây mất uy tín thương

- Giá tương đối nhưng chất lượng cao hiệu, mất ấn tượng đối với khách hàng

NGHIÊN CỨU HÀNH VI KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU VỀ SẢN PHẨM MỚI

Nghiên cứu hành vi khách hàng mục tiêu

- Phân tích mô hình SWOT của công ty.

- Thông tin sản phẩm của doanh nghiệp.

- Khả năng về cơ sở vật chất, nhân lực, nguồn nguyên liệu,

- Đánh giá, nhận xét của người tiêu dùng trên các trang mạng xã hội, các trang thương mại điện tử,

- Xu hướng sử dụng thực phẩm của người tiêu dùng.

- Các sản phẩm cạnh tranh.

2.1.2 Nghiên cứu sơ cấpThực hiện nghiên cứu qua việc phỏng vấn cá nhân Phỏng vấn 3 đối tượng khách hàng: trẻ nhỏ, người trưởng thành và người lớn tuổi.

Xây dựng quy trình đưa ra quyết định mua của người tiêu dùng

2.2.1 Quy trình đưa ra quyết định mua của người tiêu dùng

2.2.2 Nhận thức nhu cầu Nhận thức chủ động

- Cháo tươi SGF là sản phẩm dinh dưỡng để phục vu nhu cầu của người tiêu dùng

- Khi khách hàng muốn 1 sản phẩm dinh dưỡng tiện lợi thì cháo tươi SGF là 1 lựa chọn phù hợp

- Do thói quen tiêu dùng về sản phẩm dinh dưỡng

- Thấy sản phẩm tại siêu thị, cửa hàng

Thông tin là yếu tố quan trọng để người tiêu dùng quyết định mua hay không.

Trong các nguồn tìm kiếm thông tin khách hàng có thể sử dụng các nguồn thông tin sau:

+ Nguồn thông tin cá nhân có thể là gia đình, bạn bè, hàng xóm, người quen đã từng sử dụng sản phẩm đó hoặc biết đến sản phẩm đó.

+ Nguồn thông tin thương mại như là quảng cáo, nhân viên bán hàng, đại lí, cửa hàng tiện lợi.

Nguồn thông tin công cộng bao gồm các phương tiện thông tin đại chúng như Google, YouTube, và các trang web Ngoài ra, các reviewer ẩm thực như Ninh TiTo và những bài blog đánh giá sản phẩm cũng là nguồn thông tin hữu ích để tìm hiểu.

Khi mua sắm, người tiêu dùng thường so sánh sản phẩm với những sản phẩm mà họ đã từng sử dụng trước đó, bao gồm các yếu tố như thương hiệu, giá cả, bao bì, thành phần, công dụng và lợi ích.

+ Thương hiệu được nhiều người biết đến có tiếng tại Việt Nam

+ Bao bì mẫu mã đẹp, bắt mắt, thu hút khách hàng

+ Sản phẩm dinh dưỡng tiện lợi mang nhiều lợi ích cho người tiêu dùng

Khi tìm kiếm thông tin và so sánh đánh giá từ người tiêu dùng, bạn sẽ dễ dàng đưa ra quyết định mua hàng Bạn có thể lựa chọn mua sắm tại các cửa hàng tiện lợi như Vinmart, Circle K, các đại lý bán lẻ hoặc thông qua hình thức mua sắm trực tuyến.

Sản phẩm của SGF nổi bật với chất lượng cao, đảm bảo vệ sinh và cung cấp dinh dưỡng tối ưu Chúng hỗ trợ các bà nội trợ giảm bớt gánh nặng trong việc nấu nướng Với tiêu chí "Chúng tôi làm đúng và làm sạch, bán đúng giá", SGF khẳng định chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng Sự quay lại mua hàng và giới thiệu từ khách hàng chứng tỏ sản phẩm của SGF thực sự đáng tin cậy và hiệu quả.

Phản hồi không hài lòng

Một trong những hạn chế của sản phẩm là sự thiếu tin tưởng từ một số người tiêu dùng đối với các sản phẩm không chứa chất bảo quản Nhiều mẹ băn khoăn rằng: “Nếu không có chất bảo quản, làm thế nào để duy trì độ tươi ngon của sản phẩm?”

Khảo sát khách hàng mục tiêu về ý tưởng sản phẩm mới

2.3.1 Lập bảng khảo sát Bảng khảo sát

Bảng khảo sát được thiết kế trên Google form: https://forms.gle/ehuBZ4LvG8DNRJBr6

BẢNG CÂU HỎI KHẢO SÁT Ý KIẾN KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM MỚI

“CHÁO TƯƠI BỒ CÂU BÍ ĐỎ”

Chúng tôi là sinh viên trường Cao Đẳng FPT Polytechnic, hiện đang tiến hành nghiên cứu ý kiến khách hàng về sản phẩm mới "Cháo tươi bồ câu bí đỏ" của Công ty Cổ phần Sài Gòn Food Rất mong nhận được sự hợp tác từ các bạn thông qua việc trả lời các câu hỏi dưới đây.

Cảm ơn bạn đã dành chút thời gian cho nhóm tôi!

Các yếu tố về nhân khẩu Câu 1: Hãy cho tôi biết giới tính của bạn?

Nam Nữ Khác Câu 2: Độ tuổi hiện tại của bạn?

Từ 26 - 40 tuổi Trên 40 tuổi Câu 3: Thu nhập bình quân 1 tháng của bạn là bao nhiêu?

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đánh giá của người tiêu dùng Câu 1: Hãy cho biết tần suất mua sản phẩm cháo trong 1 tháng của bạn 1-2 lần/ tháng

3-5 lần/ tháng Trên 10 lần/ tháng Không bao giờ Câu 2: Bạn thường sử dụng sản phẩm cháo của thương hiệu nào?

Cháo tươi Sài Gòn Food Cháo tươi Nutifood Cháo tươi Vifon Cháo khô Gấu Đỏ Khác

Khi chọn mua cháo, nhiều người thường tìm đến các địa điểm như cửa hàng tạp hóa, cửa hàng tiện lợi, siêu thị, các trang thương mại điện tử hoặc quán bán cháo dinh dưỡng Ngoài ra, khi lựa chọn sản phẩm dầu ăn, người tiêu dùng có thể đánh giá các tiêu chí khác nhau với thang điểm từ 1 đến 5, từ rất không đồng ý đến đồng ý, để xác định sự ưu tiên của mình trong việc lựa chọn sản phẩm phù hợp.

Giá cả Thương hiệu Bao bì Chất lượng

Câu 5: Bạn thích loại cháo với nguyên liệu nào?

Thịt bò Thịt gà Hải sản Rau củ Khác Câu 6: Bạn biết đến sản phẩm cháo tươi SGF qua phương tiện nào?

Truyền hình, mạng xã hội như Facebook, YouTube, Shopee, Lazada, và các cửa hàng tiện lợi, siêu thị là những kênh phổ biến để cập nhật thông tin sản phẩm mới Ngoài ra, bạn bè và người thân cũng là nguồn giới thiệu đáng tin cậy Nếu CTCP Sài Gòn Food ra mắt sản phẩm mới “Cháo tươi bồ câu bí đỏ”, bạn có sẵn sàng dành 1 phiếu để thưởng thức và ủng hộ không?

Tôi không chắc chắn về việc ủng hộ, nhưng nếu công ty chúng tôi ra mắt sản phẩm mới, tôi muốn biết bạn ủng hộ loại bao bì nào cho sản phẩm.

Cháo gói và cháo chén là hai lựa chọn phổ biến cho bữa ăn nhanh Nếu SGF ra mắt sản phẩm "Cháo tươi bồ câu bí đỏ" với dung tích 240g, mức giá hợp lý mà người tiêu dùng mong muốn khoảng 19.000 – 20.000 VNĐ cho mỗi sản phẩm.

21.000 – 22.000 vnđ/ sản phẩm 23.000 – 24.000 vnđ/ sản phẩm Câu 10: Nếu sản phẩm mới của chúng tôi ra mắt, bạn thích hình thức khuyến mại nào?

Tặng kèm Giảm giá Dùng thử Bốc thăm trúng thưởng

Câu 11: Bạn mong muốn điều gì ở sản phẩm mới của cháo tươi SGF?

XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN BẠN ĐÃ DÀNH CHÚT THỜI GIAN ĐÁNG QUÝ

Phương pháp phi xác suất, hay còn gọi là phương pháp tiện lợi, là một hình thức thu thập dữ liệu đơn giản và dễ thực hiện Mặc dù tính đại diện của phương pháp này không cao, nhưng nó rất phù hợp với điều kiện, nguồn nhân lực và thời gian của nhóm nghiên cứu.

+ Hình thức chọn mẫu tiết kiệm chi phí, thời gian và nguồn nhân lực.

+ Phù hợp trong nghiên cứu thăm dò.

+ Không cần danh sách cụ thể như ở phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên.

Cỡ mẫu: 100 Xác định đối tượng khảo sát

• Giới tính: chủ yếu là nữ giới (những bà nội trợ, công nhân viên chức, nhân viên văn phòng, nhân viên kinh doanh)

• Thu nhập: có thu nhập khá trở lên

Các yếu tố về nhân khẩu Câu 1: Hãy cho tôi biết giới tính của bạn?

Tỷ lệ phần trăm giới tính của người tiêu dùng sản phẩm cháo cho thấy phụ nữ chiếm ưu thế với 59%, trong khi nam giới chỉ chiếm 38% Điều này cho thấy phụ nữ là nhóm khách hàng chính thường xuyên tiếp cận và sử dụng sản phẩm cháo.

Câu 2: Độ tuổi hiện tại của bạn?

Độ tuổi từ 26 đến 40 là nhóm người tiêu dùng chính thường xuyên tiếp cận và mua sản phẩm cháo Nhóm đối tượng này chủ yếu là những bậc phụ huynh có gia đình và con nhỏ, dẫn đến việc họ thường xuyên lựa chọn sản phẩm cháo để phục vụ nhu cầu dinh dưỡng cho con cái.

Câu 3: Thu nhập bình quân 1 tháng của bạn là bao nhiêu?

Nhận xét cho thấy thu nhập của nhóm tuổi 26 – 40 có sự chênh lệch rõ rệt so với nhóm 18 – 25, với 46% và 24% lần lượt thuộc về những người có thu nhập từ 10 – 15 triệu và trên 15 triệu Điều này phản ánh việc họ đã có nhiều năm làm việc và mức lương hiện tại là hợp lý Ngược lại, 23% người có thu nhập từ 5 – 10 triệu chủ yếu là những người trẻ tuổi, mới tốt nghiệp và thiếu kinh nghiệm Đánh giá của người tiêu dùng cũng đáng chú ý, đặc biệt là tần suất mua sản phẩm cháo trong một tháng.

Biểu đồ cho thấy tần suất mua sản phẩm cháo 3-5 lần mỗi tháng chiếm ưu thế với 53%, trong khi tần suất trên 10 lần chỉ đạt 29%, một con số tương đối thấp Điều này cho thấy người tiêu dùng có xu hướng mua nhiều sản phẩm trong một lần để sử dụng dần, thay vì phải mua mỗi lần sử dụng.

Câu 2: Bạn thường sử dụng sản phẩm cháo của thương hiệu nào?

Theo biểu đồ, Cháo tươi SGF là sản phẩm được khách hàng ưa chuộng nhất, chiếm 41% thị phần Hai thương hiệu Cháo tươi Nutifood và Cháo khô Gấu Đỏ cũng nhận được sự lựa chọn đáng kể từ người tiêu dùng, lần lượt chiếm 27% và 20%.

Câu 3: Bạn thường mua cháo ở đâu?

Biểu đồ cho thấy số lượng người mua cháo tại siêu thị chiếm tỷ lệ lớn nhất, đạt 31% Trong khi đó, tỷ lệ mua cháo ở cửa hàng tạp hóa và đại lý là 27%, còn ở cửa hàng tiện lợi là 23%.

Câu 4: Hãy tích vào sự ưu tiên của bạn với các tiêu chí dưới đây khi chọn mua sản phẩm dầu ăn (1: Rất không đồng ý/ 2: Không đồng ý/ 3: Bình thường/

+ Nhìn vào biểu đồ ta thấy thương hiệu là tiêu chí hàng đầu NTD chọn mua sản phẩm cháo tươi.

Chất lượng, giá cả và bao bì là những yếu tố quan trọng mà người tiêu dùng (NTD) chú trọng Do đó, bên cạnh việc đảm bảo chất lượng sản phẩm, doanh nghiệp cần tập trung vào thiết kế bao bì và mẫu mã sao cho hấp dẫn và phù hợp với từng sản phẩm.

Câu 5: Bạn thích loại cháo với nguyên liệu nào?

- Nhận xét: Đa số mọi người đều thích sử dụng cháo tươi với nguyên liệu thịt bồ câu (chiếm 26%)

Câu 6: Bạn biết đến sản phẩm cháo tươi SGF qua phương tiện nào?

Theo biểu đồ, phần lớn người tiêu dùng (NTD) nhận biết sản phẩm cháo tươi SGF chủ yếu qua các cửa hàng tiện lợi và siêu thị, với tỷ lệ 32% Ngoài ra, một số lượng đáng kể NTD cũng biết đến sản phẩm này qua truyền hình và mạng xã hội, lần lượt chiếm 27% và 24%.

Nếu CTCP Sài Gòn Food ra mắt sản phẩm mới “Cháo tươi bồ câu bí đỏ”, bạn có sẵn sàng dành 1 phiếu để thưởng thức và ủng hộ không?

Ý tưởng về sản phẩm mới

2.4.1 Tiền đề để đề xuất sản phẩm mới Điểm mạnh của doanh nghiệp

Sản phẩm Sài Gòn Food rất đa dạng, bao gồm cháo tươi, cháo hải sản chế biến và cháo hải đông lạnh Những sản phẩm này đã giúp nâng cao thương hiệu của doanh nghiệp Sài Gòn Food.

Công ty sở hữu hệ thống kho lạnh và thiết bị cấp đông hiện đại, cùng với phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn quốc tế Hệ thống quản lý của công ty tuân thủ các tiêu chuẩn ISO 9001:2008, HACCP, BRC, Kaizen và 5S.

+ Sài Gòn Food đã chủ động mở rộng mặt hàng, thị trường và hệ thống phân phối.

Sài Gòn là thương hiệu nổi tiếng với các sản phẩm cao cấp, không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa qua hệ thống siêu thị lớn tại các thành phố Việt Nam mà còn xuất khẩu sang các thị trường khó tính như Nhật Bản và Mỹ Với mục tiêu trở thành nhà sản xuất và cung cấp thực phẩm hàng đầu tại Việt Nam, SGF luôn nỗ lực mang đến những giải pháp tối ưu cho phụ nữ trong việc chăm sóc bữa ăn gia đình.

+ Giá thành hợp lý, chất lượng cao phù hợp với NTD.

+ Doanh nghiệp đã có nhiều kênh phân phối , mở rộng khắp trên thị trường: siêu thị, đại lý,

Đối tượng khách hàng chính là các bà mẹ có con nhỏ, thường mua sản phẩm giàu vitamin để giúp trẻ biếng ăn và đảm bảo cân bằng dinh dưỡng Các sản phẩm hạt to cũng thích hợp cho người lớn tuổi và người bệnh, đáp ứng nhu cầu khẩu vị của họ.

- Mua theo thói quen: NTD có thể mua các loại sản phẩm tại cửa hàng, siêu thị,… để phục vụ cho đời sống hằng ngày.

Sự đa dạng sản phẩm là yếu tố quan trọng mà người tiêu dùng (NTD) quan tâm, bao gồm cả mẫu mã và bao bì Nhằm đáp ứng nhu cầu này, doanh nghiệp Sài Gòn Food đã phát triển nhiều loại sản phẩm khác nhau, phù hợp với sở thích và yêu cầu của NTD.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Đối thủ cạnh tranh

Trong bối cảnh hiện nay, sự cạnh tranh trên thị trường ngày càng gia tăng do sự xuất hiện của nhiều tập đoàn nước ngoài, cùng với việc người tiêu dùng Việt Nam ngày càng dễ dàng thích ứng với các xu hướng mới Điều này tạo ra áp lực lớn đối với tất cả các doanh nghiệp, trong đó có Sài Gòn Food.

Sài Gòn Food tự tin cạnh tranh với các tập đoàn lớn nước ngoài trong ngành chế biến thực phẩm nhờ vào đội ngũ nghiên cứu và phát triển (R&D) nhạy bén Sự linh hoạt và tốc độ của Sài Gòn Food giúp họ vượt qua những rào cản mà các đại gia phải đối mặt do quy trình phức tạp của họ.

Sài Gòn Food, với kinh nghiệm xuất khẩu vào các thị trường hàng đầu thế giới, đã tiếp cận được những công nghệ tiên tiến nhất, từ đó củng cố vị thế của mình trên thị trường nội địa Sự hợp tác chiến lược với chuỗi cửa hàng tiện lợi 7-Eleven từ Nhật Bản khi họ vào Việt Nam vào năm 2017 là minh chứng cho sức mạnh và tiềm năng phát triển của Sài Gòn Food.

Vào giữa tháng 6, 7-Eleven Việt Nam chính thức khai trương cửa hàng đầu tiên tại tầng trệt tòa nhà Saigon Trade Center, Quận 1, TP.HCM Ngày ra mắt, thương hiệu bán lẻ Nhật Bản thu hút đông đảo khách hàng với hàng dài người xếp hàng chờ vào cửa Sự xuất hiện của 7-Eleven tại Việt Nam mang đến một làn gió mới với thực đơn đặc sắc và phong phú.

7-Eleven giới thiệu 100 món ăn đa dạng từ nhiều nền ẩm thực khác nhau, bao gồm cơm cuộn sushi (Nhật Bản), mì spaghetti (Ý), xôi, bánh cuốn và bánh mì (Việt Nam) Đối tác cung cấp một nửa thực đơn cho 7-Eleven là Sài Gòn Food (SGF), một trong những đơn vị chế biến thủy sản tư nhân hàng đầu trên thị trường nội địa, đã thu hút sự chú ý từ đối tác Nhật Bản trước khi hợp tác.

Công ty chế biến thực phẩm 14 năm tuổi này đang có nhiều kế hoạch mở rộng sự hiện diện trên thị trường nội địa, trong khi số lượng công ty thủy sản có tên tuổi vẫn còn rất hạn chế.

Việt Nam sở hữu điều kiện tự nhiên và địa lý thuận lợi, đóng vai trò quan trọng trong chuỗi cung ứng sản phẩm thủy hải sản toàn cầu.

Kim ngạch xuất khẩu thủy sản hàng năm đạt khoảng 6-7 tỷ đô la Mỹ, với những công ty hàng đầu như Minh Phú, Vĩnh Hoàn và Hùng Vương Minh Phú ghi nhận doanh thu 500 triệu đô la Mỹ vào năm 2016, trong khi Vĩnh Hoàn đạt 320 triệu đô la Mỹ.

Với doanh thu ước đạt 800 tỷ đồng trong năm 2017, SG Food vẫn chỉ là một công ty nhỏ bé so với các ông lớn trong ngành như Minh Phú, Vĩnh Hoàn và Hùng Vương, những công ty có doanh thu lên tới 790 triệu đô la Mỹ, bao gồm cả mảng thức ăn chăn nuôi Tuy nhiên, sản phẩm của SG Food lại dễ dàng tìm thấy tại các kênh bán lẻ hiện đại, đặc biệt là trong thực đơn bữa ăn tươi cung cấp cho 7-Eleven, cho thấy sự hiện diện mạnh mẽ của thương hiệu này trên thị trường nội địa.

SG Food chủ yếu phân phối 70 sản phẩm qua các kênh hiện đại như siêu thị và cửa hàng tiện lợi Với 80% sản lượng là xuất khẩu chủ yếu dưới hình thức gia công, thương hiệu SG Food chủ yếu được nhận diện trong thị trường nội địa.

LỰA CHỌN NTD MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM MỚI

Chân dung người tiêu dùng mục tiêu của sản phẩm mới

Theo kết quả khảo sat ở chương 2, chân dung khách hàng mục tiêu cho sản phẩm mới “Cháo tươi bồ câu bí đỏ” dựa trên các yếu tố:

- Giới tính: đối tượng mà công ty hướng tới đối với sản phẩm mới chủ yếu là nữ giới

- Độ tuổi: 26 – 32 tuổi và 33 – 40 tuổi

- Ngành nghề: sản phẩm cháo tươi hướng tới đối tượng là những bà nội trợ, công nhân viên chức, nhân viên văn phòng, nhân viên kinh doanh

Nhóm tuổi từ 26-32 tuổi thường có thu nhập ổn định, dao động từ 10-15 triệu/tháng, trong khi đó, nhóm tuổi từ 33-40 tuổi có mức thu nhập cao hơn, thường trên 15 triệu/tháng Nhìn chung, cả hai nhóm tuổi này đều có mức thu nhập khá trở lên, cho thấy sự ổn định và phát triển trong sự nghiệp.

Hành vi khách hàng cho thấy nhóm tuổi từ 26 đến 32 thường tìm kiếm sản phẩm và thông tin qua các mạng xã hội như Facebook, Tiktok, Youtube, Shopee, và Lazada Trong khi đó, nhóm tuổi từ 33 đến 40 lại ưu tiên tiếp nhận thông tin qua các kênh truyền thông truyền thống như quảng cáo trên TVC hoặc tại các cửa hàng tiện lợi và siêu thị.

Cháo tươi là sản phẩm có giá trị mua hàng nhỏ, vì vậy khách hàng thường chọn mua tại các cửa hàng tiện lợi, siêu thị, hoặc cửa hàng mẹ và bé Tuy nhiên, với sự phát triển của công nghệ 4.0 tại Việt Nam, đặc biệt là trong bối cảnh dịch bệnh Covid-19, người tiêu dùng cũng có thể dễ dàng mua cháo tươi qua các nền tảng trực tuyến như Shopee và Lazada.

Các yếu tố ảnh hưởng đến hành vi người tiêu dùng

Sản phẩm cháo tươi SGF có giá thành hợp lý, phù hợp với nhiều tầng lớp xã hội, nhờ vào giá gốc của chim bồ câu chỉ từ 125.000đ đến 140.000đ/con và bí đỏ có thể tự trồng tại nhà Điều này giúp cho việc sản xuất cháo tươi trở nên dễ dàng và khả thi cho mọi người tiêu dùng.

Gia đình đóng vai trò quan trọng trong xã hội và có ảnh hưởng sâu sắc đến hành vi mua sắm của người tiêu dùng Mỗi thành viên trong gia đình đều góp phần tác động đến quyết định mua hàng, từ đó hình thành thói quen và lựa chọn sản phẩm của người tiêu dùng.

Vai trò và địa vị xã hội của mỗi cá nhân ảnh hưởng đáng kể đến thói quen mua sắm của họ Những người có địa vị khác nhau sẽ có nhu cầu đa dạng về thực phẩm, thời trang, xe cộ và nhà ở Cụ thể, những cá nhân có địa vị cao và thu nhập lớn thường ưu tiên lựa chọn sản phẩm cao cấp, sẵn sàng chi tiêu nhiều tiền cho những sản phẩm đáp ứng nhu cầu ăn uống và hỗ trợ phát triển sức khỏe.

3.2.2 Yếu tố nhận thức – Động cơ Yếu tố nhận thức

Sản phẩm "Cháo tươi bồ câu bí đỏ" đáp ứng nhu cầu sinh lý và ăn uống của con người, cung cấp bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng cho người tiêu dùng.

Khi chọn sản phẩm cháo tươi của SGF, người tiêu dùng hoàn toàn yên tâm về chất lượng, vì sản phẩm không chứa chất bảo quản Cháo tươi SGF được đóng gói bằng bao bì đa lớp cao cấp và sử dụng 100% nguyên liệu tươi ngon, tự nhiên, được tuyển chọn theo quy trình kiểm soát chất lượng quốc tế nghiêm ngặt.

- Nhu cầu xã hội: Hình ảnh quảng cáo của Cháo tươi SGF năng động, trẻ trung, vui tươi với hình ảnh tươi sáng, ngộ nghĩnh

Sản phẩm cháo tươi SGF không chỉ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe mà còn giúp giải quyết nhiều vấn đề sức khỏe, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người tiêu dùng.

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com Động cơ bên ngoài:

Trong bối cảnh nền kinh tế phát triển, đời sống người dân được cải thiện, nhu cầu và sự quan tâm của họ đối với bản thân ngày càng tăng cao Điều này dẫn đến việc người tiêu dùng đặt ra những yêu cầu khắt khe hơn đối với sản phẩm và dịch vụ.

Trước khi quyết định mua và sử dụng sản phẩm, người tiêu dùng thường chịu ảnh hưởng mạnh mẽ từ thông tin truyền miệng, bao gồm ý kiến từ gia đình, bạn bè, và người thân Ngoài ra, các câu lạc bộ và hội nhóm trên Internet cũng đóng vai trò quan trọng trong việc định hình nhận thức và quyết định của họ.

Gia đình có thành viên từ 20-40 tuổi khi mua sắm sản phẩm thường chịu ảnh hưởng từ các nhóm tham khảo như hội những bà mẹ và các chương trình thực tế với sự góp mặt của chuyên gia dinh dưỡng.

+ Quyết định mua của người tiêu dùng cũng phụ thuộc và chịu ảnh hưởng bởi yếu tố gia đình ví dụ như có trẻ nhỏ, người già, người bệnh,

3.2.3 Yếu tố nhu cầu cá nhân

Khách hàng tiềm năng thường có phong cách sống ít quan tâm đến việc nấu nướng và ưu tiên sự tiện lợi trong bữa ăn Họ thường lựa chọn các sản phẩm đóng gói, đặc biệt là những sản phẩm vừa dinh dưỡng vừa thuận tiện, như cháo tươi đóng gói.

Người có quỹ thời gian hạn hẹp thường ưu tiên sử dụng các sản phẩm đóng gói và chế biến nhanh, vì chúng tiện lợi và tiết kiệm thời gian Đặc biệt, những sản phẩm này thường chứa nhiều dinh dưỡng, khiến nhóm khách hàng này có xu hướng mua sắm với số lượng lớn.

Người cao tuổi có nhu cầu ngày càng tăng về các sản phẩm dễ tiêu hóa, đặc biệt là cháo dinh dưỡng Sự phổ biến của cháo tươi bồ câu bí đỏ trong nhóm đối tượng này phản ánh nhu cầu chăm sóc sức khỏe và dinh dưỡng của họ.

Gia đình là yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến nhu cầu tiêu dùng, đặc biệt là đối với các bậc phụ huynh có trẻ nhỏ Họ thường chọn mua các sản phẩm ăn liền cho bữa sáng của con, đồng thời ưu tiên các sản phẩm tươi ngon và chất lượng.

TIEU LUAN MOI là một sản phẩm mới với giá trị dinh dưỡng cao, rất đáng chú ý đối với nhóm khách hàng quan tâm đến dinh dưỡng Để tải về, vui lòng liên hệ qua email skknchat@gmail.com.

Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng (NTD), vì vậy người làm marketing cần tập trung vào việc mang lại sự thỏa mãn tích cực cho khách hàng hiện tại thông qua việc duy trì chất lượng sản phẩm ổn định, dịch vụ tốt, giá cả hợp lý và các yếu tố khác Đồng thời, để thu hút người mua mới, các doanh nghiệp cần không ngừng cải tiến và giới thiệu các tính năng, đặc điểm mới của sản phẩm để đáp ứng nhu cầu và mong đợi ngày càng cao của thị trường.

KẾ HOẠCH MARKETING MIX RA MẮT SẢN PHẨM MỚI

Chiến lược sản phẩm mới

- Cháo tươi bồ câu bí đỏ

4.1.2 Lý do ra mắt – mục tiêu

Cháo tươi bồ câu bí đỏ được ra mắt nhằm cung cấp nhiều thành phần dinh dưỡng thiết yếu, giúp bồi bổ cơ thể và tăng tốc phục hồi chức năng cho người bệnh sau khi ốm dậy Sản phẩm này không chỉ hỗ trợ chữa lành vết thương mà còn bổ não, tăng cường trí nhớ và khả năng tư duy Bên cạnh đó, cháo còn giúp nâng cao hệ miễn dịch và chống lại giun sán, mang lại lợi ích sức khỏe toàn diện.

Mục tiêu của chúng tôi là hướng tới các bà mẹ có con nhỏ, những người thường tìm kiếm sản phẩm cung cấp đầy đủ vitamin cho trẻ biếng ăn Chúng tôi cam kết mang đến giải pháp dinh dưỡng cân bằng, tiện lợi và nhanh chóng, giúp mẹ dễ dàng chế biến và sử dụng cho bé mà không tốn quá nhiều thời gian.

4.1.3.Lợi thế cạnh tranh của sản phẩm

Trên thị trường hiện nay, nhiều thương hiệu cháo tươi đóng gói đã xuất hiện với hương vị đa dạng, nhưng chưa có sản phẩm cháo tươi bồ câu Thịt bồ câu mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho cả người lớn và trẻ nhỏ, tạo ra một lợi thế cạnh tranh đáng kể cho sản phẩm này.

4.1.4 Đặc tính của sản phẩm

- Thịt bồ câu rất giàu Protein, Canxi, Magie, Sắt và nhiều nguyên tố vi lượng tốt cho sức khỏe.

- Vitamin nhóm B (B1, B6, B9): Hỗ trợ tăng sức đề kháng, tăng cường hấp thụ tốt chất dinh dưỡng giúp cơ thể luôn khỏe mạnh để phát triển tốt.

- Omega-3: Hỗ trợ hoạt động trí não và thần kinh.

- Là món ăn tuyệt vời cung cấp các dưỡng chất có lợi cho sức khoẻ NTD, đặc biệt là trẻ nhỏ.

- Dễ dàng sử dụng (có thể ăn trực tiếp hoặc hâm nóng sản phẩm)

- Tiện dụng khi mang đi chơi, đi xa,

Cháo Sài Gòn Food được chế biến theo công nghệ khép kín của Nhật Bản, sử dụng bao bì chuyên dụng nhiều lớp đã hút chân không để ngăn ngừa vi khuẩn xâm nhập Sản phẩm đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng của Châu Âu và Hoa Kỳ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, đồng thời giữ nguyên hương vị thơm ngon tự nhiên của các nguyên liệu.

- Mặt trước sản phẩm là logo thương hiệu quen thuộc cùng tên sản phẩm “Cháo tươi bồ câu bí đỏ” kèm hình ảnh bắt mắt.

Mặt sau của sản phẩm cung cấp thông tin quan trọng như nơi sản xuất, thành phần, thể tích và mã sản phẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng nắm bắt các thông tin cần thiết Ảnh minh họa cho mặt trước và mặt sau của sản phẩm cũng được đính kèm để người dùng có cái nhìn trực quan hơn.

Banner quảng cáo sản phẩm:

Chúng tôi giới thiệu sản phẩm Cháo tươi bồ câu bí đỏ với thiết kế gói 240gr/gói, đóng thùng 30 gói Sản phẩm này không có sự khác biệt so với các sản phẩm trước đó.

Chiến lược giá

Sản phẩm mới được giới thiệu nhằm đáp ứng nhu cầu khách hàng, nhưng việc đặt giá quá cao có thể khiến khách hàng do dự trong việc mua sắm do thiếu niềm tin vào sản phẩm Do đó, nhóm đã thảo luận và đưa ra chiến lược giá hợp lý để giúp sản phẩm thâm nhập thị trường hiệu quả nhất.

Công ty Sài Gòn Food nổi tiếng với các sản phẩm đóng gói tiện lợi, đảm bảo dinh dưỡng và an toàn cho sức khỏe Tất cả sản phẩm đều được kiểm định và đánh giá cao bởi các trung tâm y tế, mang đến sự tin tưởng cho khách hàng Với mức giá hợp lý, Sài Gòn Food chắc chắn sẽ nhận được sự ủng hộ từ người tiêu dùng.

Khách hàng dễ dàng làm quen với sản phẩm mới và dần dần sẽ trở thành sản phẩm yêu thích của họ Công ty cũng triển khai các chương trình khuyến mãi hấp dẫn để thu hút sự chú ý đối với sản phẩm mới.

4.2.1 Giá bán lẻ đề xuất

Sản phẩm Dung tích Giá thành

Cháo tươi bồ câu bí đỏ 240g 20.000đ

4.2.2 Giá bán buôn đề xuất

Sản phẩm Dung tích Giá thành

Cháo tươi bồ câu bí đỏ 240g 17.000đ

Chủ đại lý có thể nhập hàng với mức giá bán buôn hấp dẫn, chênh lệch 3000đ so với giá bán lẻ cho mỗi sản phẩm, khi đặt hàng với số lượng lớn.

4.2.3 Lý do và căn cứ đề xuất giá niêm yết

- Việc niêm yết một mức giá sẽ khiến việc kiểm soát mua bán trở nên dễ dàng hơn.

- Tạo ra một môi trường cạnh tranh lành mạnh và bình đẳng cho những đại lý bán buôn được phân phối.

- Khách hàng sẽ yên tâm hơn khi đi mua sản phẩm vì họ đã được biết rõ mức giá và nó sẽ không thay đổi.

Để cạnh tranh với các đối thủ, Sài Gòn Food đã hạ giá sản phẩm, điều này giúp thu hút sự chú ý của khách hàng Sản phẩm mới của công ty nổi tiếng này đang tạo được ấn tượng mạnh mẽ trên thị trường.

TIEU LUAN MOI download: skknchat@gmail.com cam kết cung cấp thực phẩm dinh dưỡng với giá cả phải chăng, thu hút khách hàng bằng cách đáp ứng nhu cầu của họ một cách hợp lý nhất và tiết kiệm chi phí tối đa.

Chiến lược phân phối

Chúng tôi xin giới thiệu sản phẩm mới Cháo tươi bồ câu bí đỏ, được phát triển nhằm phục vụ nhóm khách hàng có nhận thức và nhu cầu cao trong việc mua sắm và sử dụng sản phẩm mới Đối tượng khách hàng này sẽ đặc biệt quan tâm đến kênh phân phối hiện tại của Sài Gòn Food.

- Hệ thống kênh phân phối:

Để trở thành đối tác cung ứng cho hệ thống bán lẻ quốc tế với 17 quốc gia và hơn 60.000 cửa hàng tiện lợi, nhà sản xuất Việt Nam cần đáp ứng nhiều yêu cầu nghiêm ngặt, trong đó có việc giao hàng đúng hạn.

Trong vòng 10 giờ sau khi nhận đơn hàng, sản phẩm phải được sản xuất và đảm bảo độ tươi ngon trong 48 giờ Trước đây, SG Food chỉ cung cấp 10-15 sản phẩm mới mỗi năm, nhưng hiện tại, công ty đã có khả năng sản xuất đồng thời 50 sản phẩm nhờ vào dây chuyền sản xuất hiện đại, đáp ứng nhanh chóng nhu cầu của khách hàng với "bữa ăn tươi" mà họ đã nghiên cứu trong suốt 10 năm.

+ Phân phối khắp nơi trên Việt Nam: AEON, Big C, Co.opmart, 7 Eleven, Satrafood, Vinmart, Kidplaza, Lotte Mart, Emart, Vissan, FamilyMart, Circle K,

BiBoMart, Topbaby,Tuticare, US Mart , Satramart, ConCung, B’smart, METRO, MiniStop,…

Sơ đồ kênh phân phối Ưu điểm kế thừa kênh phân phối hiện tại:

- Tổ chức chặt chẽ, có khả năng đảm bảo được doanh số bán hàng lớn

Doanh nghiệp Sài Gòn Food đã thực hiện các quy trình tiết kiệm chi phí trong sản xuất, giúp rút ngắn chu kỳ sản xuất và tiêu thụ sản phẩm.

Kênh phân phối hiện tại được thiết lập phù hợp với thị trường và có sự phân bố rộng rãi, cho phép doanh nghiệp tiếp cận nhiều trung gian thương mại ở từng cấp độ phân phối Doanh nghiệp nỗ lực đa dạng hóa sản phẩm và dịch vụ của mình để tiếp cận tối đa số lượng người bán lẻ.

Chiến lược xúc tiến ra mắt sản phẩm mới

Mỗi thương hiệu sở hữu một tính cách riêng, phản ánh cách mà người tiêu dùng cảm nhận về nó và cách mà thương hiệu khác biệt hóa trong thị trường cạnh tranh Sài Gòn Food đã xây dựng tính cách thương hiệu với hình ảnh người mẹ, thể hiện sự quan tâm, ân cần và chu đáo Trong mọi nền văn hóa, hình ảnh người mẹ luôn gắn liền với sự chăm sóc và tình yêu thương, điều này giúp thương hiệu tạo dựng mối liên kết sâu sắc với khách hàng.

Tính cách hiền hậu, bao dung và nhẫn nại của người phụ nữ trong gia đình được thể hiện rõ qua các đoạn quảng cáo của SGF Họ chăm sóc cho gia đình và dành tình yêu thương cho con cái, tạo nên một hình ảnh ấm áp và gần gũi Tải TIEU LUAN MOI qua địa chỉ email: skknchat@gmail.com để tìm hiểu thêm về những giá trị này.

Với thông điệp “Tươi mới và Tự nhiên”, SGF khẳng định rằng nguyên liệu là nền tảng cho mọi món ăn ngon Do đó, SGF luôn chú trọng và cẩn thận trong việc lựa chọn nguyên liệu.

SGF cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, tự nhiên và giàu dinh dưỡng, đảm bảo chất lượng cao cấp tốt cho sức khỏe Chúng tôi mang đến hương vị thơm ngon, phục vụ bữa ăn cho hàng triệu gia đình Việt.

4.4.2 Xây dựng thông điệp sản phẩm mới Xây dựng thông điệp cho sản phẩm mới: Tên sản phẩm “Cháo tươi bồ câu bí đỏ”

Thông điệp mới của sản phẩm xoay quanh sứ mệnh của công ty đó là: “Mang những giải pháp tối ưu trong việc chăm sóc gia đình”

Phù hợp với tầm nhìn của công ty: “Cung cấp bữa ăn tươi số 1 Việt Nam”

Và đảm bảo phù hợp với thị trường và khách hàng mục tiêu: đó là sản phẩm dinh dưỡng cho gia đình.

Thông điệp cho sản phẩm mới sẽ là: Cháo tươi bồ câu bí đỏ - Sản phẩm dinh dưỡng hàng đầu, chăm sóc sức khỏe cho triệu gia đình Việt.

Sản phẩm của công ty SGF mang đến sự tin tưởng cho khách hàng với chất lượng dinh dưỡng phù hợp cho mọi thành viên trong gia đình Trong bối cảnh nhu cầu chăm sóc sức khỏe ngày càng tăng cao, các bà nội trợ đang tìm kiếm những sản phẩm tiện lợi, chế biến nhanh nhưng vẫn đảm bảo sức khỏe Nhận thức được điều này, SGF đã cho ra mắt sản phẩm cháo tươi mới, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng với thông điệp rõ ràng, đi thẳng vào vấn đề và sử dụng ngôn ngữ dễ hiểu Cụm từ "chăm sóc sức khỏe cho gia đình" không chỉ thu hút sự chú ý mà còn kích thích tâm lý tiêu dùng, từ đó nâng cao hiệu suất mua hàng.

4.4.3 Chiến lược xúc tiến tạo tính truyền miệng cho sản phẩm mới Giai đoạn 1: Ra mắt sản phẩm, đẩy mạnh truyền thông

Sản phẩm : Cháo tươi bồ câu bí đỏ”

- Quảng cáo trên các kênh truyền hình HTV9, VTV9 về công dụng chất lượng sản phẩm

- Xúc tiến qua các banner trên các trang mạng xã hội hay tại các trường tiểu học

- Phổ biến các sản phẩm tại các siêu thị, cửa hàng tạp hóa

Giai đoạn 2: Tạo niềm tin

- Nhờ 2 KOLs là Ốc Thanh Vân và Đông Nhi quay quảng cáo gia đình và trải nghiệm thực tế sản phẩm

- Tạo các sản phẩm tặng kèm khi mua nhiều như thìa, bát

- Quảng cáo hình ảnh KoL và sản phẩm trên xe Bus Giai đoạn 3 : Duy trì

Khi có được niềm tin của khách hàng doanh nghiệp đẩy mạnh tiêu thụ bằng việc bạo các chương trình khuyến mãi như :

- Ăn cháo trúng thưởng lớn

- Người tiêu dùng đặc biệt

-Kênh VTV (HTV9 và VTV9) OOH

- Lựa chọn Kols: diễn viên Ốc Thanh Vân, ca sỹ Đông Nhi và con gái Winnie

- Dùng gương mặt thương hiệu của KOLs quảng bá bsản phẩm

BTL PR cho lên các banner

- Quay một video quảng cáo có sự góp mặt ăn,… của KOLs, sau đó cho nên các phương tiện như: TV, Youtube

- Cho ra mắt sản phẩm tại các siêu thị, cửa Giới thiệu các chương trình

BHCN hàng tiện lợi, khuyến mại và thuyết phục

- Lập các quầy bán hàng tại các trung tâm khách hàng sử dụng sản phẩm

TIEU LUAN MOI download : skknchat@gmail.com thương mại.

- Mô hình phân phối hàng tiêu dùng nhanh.

Khuyến mại hấp dẫn: Tặng kèm sản phẩm khi khách hàng mua hàng trong khung giờ nhất định hoặc khi đạt số lượng tối thiểu Ngoài ra, khách hàng còn có cơ hội nhận voucher giảm giá và tham gia bốc thăm trúng thưởng các sản phẩm từ SGF Đây là một chiến lược đẩy hiệu quả nhằm thu hút khách hàng.

- Bán hàng qua các trang thương mại điện tử

- Tổ chức các hoạt động tư vấn giải đáp thắc mắc của khách hàng tại điểm bán

- Trưng bày sản phẩm tại các quầy kệ cố định, đầu kệ, nơi tính tiền, khu trưng bày,

- Mô hình phân phối hàng tiêu dùng nhanh.

BTL- Thuê kệ trưng bày sản phẩm tại các siêu thị

- Treo quảng cáo tại sạp bán hàng

- Đưa ra mức chiết khấu tốt đối với các nhà phân phối

- Khuyến mại: Tặng kèm các sản phẩm

- Khuyến mãi cho cửa hàng vào tháng 11 sau khi ra mắt sản phẩm.

4.4.4 Ngân sách ước tính cho kế hoạch xúc tiến ra mắt sản phẩm mới

STT Chi tiết Đơn vị tính Đơn giá Số lượng Thành tiền Ghi chú

Ra mắt sản phẩm mới là cơ hội tuyệt vời để doanh nghiệp thu hút sự chú ý từ khách hàng Các bài quảng cáo trên Facebook và banner trên trang chủ sgfoods.vn với kích thước 972*254 sẽ giúp tăng cường sự hiện diện trực tuyến Chuyên mục giới thiệu sản phẩm mới trên baomoi.com có thể tiếp cận đến 10.000.000 người, mang lại cơ hội PR hiệu quả cho sản phẩm của doanh nghiệp với mức đầu tư từ 20.000.000 đồng.

- Kèm theo đường link tới website của DN Foody.vn Bài viết 12.000.000 2 24.000.000- Giới thiệu sản phẩm mới , PR cho sản phẩm mới

- Kèm theo đường link tới website của doanh nghiệp

2 HTV9 Viral TVC 7.000.000 60 420.000.000Quảng cáo về sản phẩm mới và các chương trình khuyến Tivi mãi của DN (19h- 19h30p) phát 30s

VTV9 Viral TVC 12.000.000 60 720.000.000Quảng cáo về sản phẩm mới và các chương trình khuyến mãi của DN (7h- 7h30p) phát 30s

Quay TVC VideTVC 150.000.000 2 300.000.000 Thuê các diễn viên quần chúng quay cùng KOLs quảng cáo bữa ăn gia đình về sản phẩm mới, chi phí hậu cần quay quảng cáo

3 Banner trên các Banner 14.800.000 10 148.000.000 Quảng cáo về sản phẩm mới và các chương trình khuyến

Trong vòng 1 tháng, việc đặt banner xe buýt tại Hà Nội và TP HCM là một lựa chọn hiệu quả để quảng cáo sản phẩm mới và các chương trình khuyến mại Chi phí cho dịch vụ này là 5.000.000 đồng cho mỗi banner, với tổng chi phí cho 30 banner là 150.000.000 đồng Đặc biệt, quảng cáo này còn giúp tiếp cận với các chương trình khuyến mại học mại ở các trường tiểu học trong thành phố, giúp tăng cường nhận thức và thu hút khách hàng tiềm năng.

4 Diễn viên Ốc 24.000.000 1 24.000.000Ốc Thanh Vân sẽ chụp ảnh và review về sản phẩm Cháo

KOLs Thanh Vân tươi bồ câu bí đỏ

Ca sỹ Đông Nhi 85.000.000 1 85.000.000Đông Nhi cùng con gái Winnie sẽ chụp ảnh và review về sản phẩm Cháo tươi bồ câu bí đỏ Tổng ngân sách ước tính: 1.891.000.000đ

Tiêu đề	Hành Vi Khách Hàng Công Ty Cổ Phần Sài Gòn Food
Tác giả	Đồng Thị Thúy Hằng, Phí Đức Hải, Trần Tiểu Long, Phí Văn Tú, Nguyễn Đức Vũ, Bùi Đức Nam
Người hướng dẫn	Nguyễn Thu Hiền
Trường học	Trường Cao Đẳng FPT Polytechnic
Thể loại	assignment
Năm xuất bản	2021
Thành phố	Sài Gòn

Định dạng
Số trang	72
Dung lượng	1,38 MB