1 TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH Tiểu luận môn Quản trị chuỗi cung ứng Đề tài Quản trị chuỗi cung ứng logistics của Công ty TNHH Coca Cola Việt Nam Giảng viên hướng dẫn Sinh viên thực hiện Mã sinh viên Lớp Hà Nội, tháng 5 năm 2022 Mục lục Chương 1 Giới thiệu về công ty coca cola 4 1 1 Sơ lược về lịch sử hình thành 4 1 2 Tổng quan Coca cola 4 1 2 1 Giới thiệu về tập đoàn coca cola 4 1 2 2 Giới thiệu về Coca cola Việt Nam 6 Chương 2 Tìm hiểu về hoạt động logistics của công ty C.
Giới thiệu về công ty coca-cola
Sơ lược về lịch sử hình thành
Coca-Cola là công ty hàng đầu thế giới trong ngành sản xuất nước giải khát có gas Tên thương hiệu Coca-Cola đã trở thành biểu tượng của nước Mỹ, hiện diện tại gần 200 quốc gia Công ty không ngừng nỗ lực để làm mới và phát triển thị trường nước giải khát toàn cầu.
,làm phong phú nơi làm việc,bảo vệ môi trường và củng cố truyền thống công chúng.
Coca-Cola hoạt động trên toàn cầu tại 5 vùng lãnh thổ chính: Bắc Mỹ, Mỹ Latinh, Châu Âu, Châu Á, Trung Đông và Châu Phi Tại khu vực Châu Á, công ty triển khai hoạt động tại 6 khu vực khác nhau.
• Nam Thái Bình Dương & Hàn Quốc
• Khu vực Tây và Đông Nam Á
Tổng quan Coca cola
1.2.1Giới thiệu về tập đoàn coca-cola
Trải qua hơn 100 năm, Coca-Cola đã phản ánh sự thay đổi của thời gian và luôn bắt kịp những biến động toàn cầu Từ thị trường Châu Âu với nhiều cơ hội hấp dẫn đến Châu Mỹ La-tinh với nền kinh tế hồi phục, Coca-Cola vẫn thể hiện sức hút mạnh mẽ Thế kỷ trước đã chứng kiến những bước tiến ngoạn mục của nhân loại, và thế kỷ này hứa hẹn sẽ mang đến những phát triển lớn lao hơn Trong mọi giai đoạn biến chuyển, nhu cầu giản đơn của con người vẫn luôn tồn tại.
Coca-Cola đã và đang là lựa chọn hàng đầu cho sự giải khát sảng khoái, vượt trội hơn bất kỳ sản phẩm nào khác Bước vào thế kỷ mới, Coca-Cola tiếp tục khẳng định vị thế biểu tượng của mình với chất lượng, sự chính trực và giá trị, mang đến sự tươi mới và nhiều điều hơn nữa.
Các mốc phát triển của Coca-cola:
Vào ngày 08/05/1886, dược sĩ John Stith Pemberton đã sáng chế ra một loại sirô sữa và bán cho cửa hàng dược phẩm lớn nhất Atlanta, Mỹ Tuy nhiên, sau 5 năm, sản phẩm này chỉ đạt trung bình 9 đơn vị bán ra mỗi ngày, khiến Pemberton không thể thấy thành công của chính tác phẩm mình tạo ra Ông qua đời vào năm 1888, trùng với thời điểm doanh nhân Asa G Candler mua lại cổ phần của Coca-Cola.
• Trong 3 năm, Candler và hiệp hội của ông ta quản lý công ty với nguồn đầu tư là 2,300 nghìn USD Công ty đăng kí tên nhãn hiệu là
“Coca-Cola” với văn phòng U.S Patent vào năm 1893 và đổi mới nó bằt đầu từ lúc đó.
Vào năm 1895, những nhà máy sản xuất Coca-Cola đầu tiên ngoài Atlanta đã được khai trương tại các bang như Texas, Chicago, California, Illinois và Los Angeles Ông Candler thông báo với các cổ đông rằng Coca-Cola đã có mặt tại mọi bang và khu vực trên toàn nước Mỹ.
Năm 1911, Ernest Woodruff, một ngân hàng tại Atlanta, đã dẫn đầu một nhóm đầu tư mua lại Công ty Coca-Cola từ các cổ đông của Candler Bốn năm sau, con trai ông, Robert W Woodruff, ở tuổi 33, trở thành chủ tịch tập đoàn và đã lãnh đạo công ty phát triển mạnh mẽ cả trong và ngoài nước trong hơn 60 năm tiếp theo.
Trong 5 năm qua, Coca-Cola đã đầu tư 1 tỷ USD vào việc đa dạng hóa, thông qua việc giao phó toàn quyền và triển khai các chương trình cho bộ phận nhân sự, nhằm tạo ra nhiều cơ hội cho cá nhân và doanh nhân nhỏ.
1.2.2Giới thiệu về Coca-cola Việt Nam
Tập đoàn Coca-Cola, được thành lập vào năm 1982 tại Hoa Kỳ, hiện đang hoạt động tại hơn 200 quốc gia trên toàn thế giới Tại Việt Nam, Coca-Cola đã có hơn 10 năm hoạt động sản xuất và kinh doanh, cung cấp các sản phẩm nổi tiếng như Coca-Cola, Fanta, Sprite, nước cam ép Splash, nước uống đóng chai Joy, nước tăng lực Samurai, và bột giải khát Samurai cùng bột Sunfill với các hương vị như cam, dứa và dâu.
Công ty TNHH NƯỚC GIẢI KHÁT COCA-COLA VIỆT NAM, còn được biết đến với tên gọi Coca-Cola, là một chi nhánh của Coca-Cola Indochine Pte.Ltd tại Singapore.
Ngành nghề kinh doanh:Sản xuất và đóng chai nước giải khát có gas mang nhãn hiệu coca-cola
Logo Địa chỉ: Phường Linh Trung-Quận Thủ Đức-Tp Hồ Chí Minh Website:www.coca-cola.com.vn Điện thoại:84 8961 000
Hình thức đầu tư: 100% vốn nước ngoài
Tổng vốn đầu tư: 358.611.000 USD
Mục tiêu: Sản xuất các loại nước giải khát Coca-Cola, Fanta, Sprite
Vốn đầu tư thực hiện: 399.058.438 USD
Đại diện: Ông David Wiggleswort, Tổng giám đốc
Nộp ngân sách nhà nước năm 2009: 7.752.552 USD
Nộp ngân sách nhà nước năm 2010: 9.167.110 USD
Các mốc phát triển của Coca-cola Việt Nam:
• 1960: Lần đầu tiên Coca-Cola được giới thiệu tại Việt Nam.
• Tháng 2 năm 1994: Coca-Cola trở lại Việt Nam và bắt đầu quá trình kinh doanh lâu dài.
• Tháng 8 năm 1995: Liên Doanh đầu tiên giữa Coca-Cola Đông Dương và công ty Vinafimex được thành lập, có trụ sở tại miền Bắc.
Vào tháng 9 năm 1995, Công ty Nước Giải Khát Coca-Cola Chương Dương được thành lập tại miền Nam Việt Nam, đánh dấu một liên doanh quan trọng giữa Coca-Cola và công ty Chương Dương.
Vào tháng 1 năm 1998, Coca-Cola Đông Dương đã ra mắt liên doanh Coca-Cola Non Nước tại miền Trung Việt Nam, đánh dấu quyết định liên doanh cuối cùng của họ trong khu vực Liên doanh này được thực hiện thông qua sự hợp tác với Công ty Nước Giải Khát Đà Nẵng.
Vào tháng 10 năm 1998, Chính Phủ Việt Nam đã cho phép các Công ty Liên Doanh chuyển đổi thành Công ty 100% vốn đầu tư nước ngoài Coca-Cola đã nhanh chóng nắm giữ quyền sở hữu hoàn toàn các Liên Doanh tại Việt Nam, bắt đầu với Công ty Coca-Cola Chương Dương ở miền Nam.
• Tháng 3 đến tháng 8 năm 1999: Liên doanh tại Đà Nẵng và Hà Nội cũng chuyển sang hình thức sở hữu tương tự.
Vào tháng 6 năm 2001, ba công ty Nước Giải Khát Coca-Cola tại ba miền Việt Nam đã được Chính phủ cho phép hợp nhất, tạo thành một công ty duy nhất với sự quản lý chung của Coca-Cola Việt Nam, và đặt trụ sở tại Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Từ ngày 1 tháng 3 năm 2004: Coca-Cola Việt Nam đã được chuyển giao cho Sabco, một trong những Tập Đoàn Đóng Chai danh tiếng của
Coca-Cola trên thế giới.
Coca-cola Việt nam hiện có 3 nhà máy đóng chai trên toàn quốc:Hà Tây- Đà Nẵng- Hồ Chí Minh vơi tổng vốn đầu tư trên 163 triệu USD.
Tìm hiểu về hoạt động logistics của công ty Coca Cola
Mô hình Scor của Coca Cola
Mô hình SCOR là một hệ thống định nghĩa quy trình nhằm chuẩn hoá quản trị chuỗi cung ứng Các quy trình trong mô hình này được phân chia thành bốn cấp độ: loại quy trình, hạng quy trình, các yếu tố và triển khai.
Mô hình SCOR của Coca Cola đóng vai trò quan trọng trong việc tối ưu hóa quy trình sản xuất và kinh doanh Để doanh nghiệp hoạt động hiệu quả, việc lập kế hoạch sản xuất là yếu tố then chốt Sự thành công của Coca Cola không thể thiếu những chiến lược sản xuất và kinh doanh được thực hiện bài bản.
Hoạch định chuỗi cung ứng là một quá trình quan trọng bao gồm đầu vào và đầu ra Đầu vào của quá trình này bao gồm thông tin về chiến lược, nhu cầu và nguồn lực hiện có của chuỗi cung ứng Kết quả đầu ra là một bản hoạch định cung ứng khả thi, giúp đáp ứng nhu cầu phát triển của chiến lược kinh doanh.
Kế hoạch kinh doanh dài hạn của Coca Cola cho phép công ty tối ưu hóa nguồn lực nguyên vật liệu và quản lý tài chính hiệu quả, từ đó đầu tư một cách thông minh Chính sách này không chỉ điều tiết cung cầu trên thị trường, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, mà còn giúp giảm thiểu rủi ro cho doanh nghiệp và toàn bộ chuỗi cung ứng.
Một số công tác hoạch định gồm:
Hoạch định chiến lược nguồn cung Hoạch định chiến lược sản xuất
Hoạch định chiến lược logistisc và giao hàng Hoạch định việc hoàn trả sản phẩm
Qua việc hoạch định trên sẽ trả lời được những câu hỏi: Liệu có cần phát triển thêm nguồn cung mới?
Liệu có nên mở hay đóng cửa các trng tâm nhà máy và trung tâm phân phối?
Liệu có nên thay đổi công suất vận hành? Có nên thay đổi danh mục sản phẩm?
Tự sản xuất hay thuê ngoài?
Có nên thuê ngoài hoạt động logistisc?
Với một sản phẩm bất kỳ,điều quan trọng đầu tiên đó là nguyên liệu để sản xuất
Nguyên liệu đó bao gồm những gì,số lượng bao nhiêu,chất lượng ra sao,và được cung cấp bởi ai?
Các công ty cung cấp nguyên vật liệu để tạo lên sản phẩm coca cola bao gồm:
• Công ty Stepan đóng tại bang Illinois là nhà nhập khẩu và chế biến lá coca để dùng cho sản xuất nước Coke.
• Công ty trách nhiệm hữu hạn dynaplast packaging ( Việt Nam ) cung cấp vỏ chai chất lượng cao cho coca cola.
Công ty Stepan là đơn vị chuyên cung cấp lá coca cho Coca-Cola, đảm nhiệm việc thu mua và chế biến loại lá này để phục vụ sản xuất nước giải khát nổi tiếng.
Công ty cổ phần Biên Hòa, dưới thương hiệu sovi, chuyên cung cấp thùng carton và hộp giấy cao cấp nhằm bảo quản và tiêu thụ sản phẩm cho công ty nước giải khát Coca-Cola tại Việt Nam.
Sau khi lựa chọn nhà cung cấp, công ty sẽ lập lịch trình sản xuất hàng tuần cho việc sản xuất coca Lịch trình này dựa trên nhu cầu tinh của sản phẩm, tức là nhu cầu thực tế được xác định từ dự báo và số liệu đặt hàng của khách hàng.
Sau đây nhóm chúng tôi xin giới thiệu sơ qua về qui trình sản xuất sản phẩm coca cola :
Các vỏ chai được chuyển đến nhà máy qua băng chuyền, nơi chúng được tháo ra và phân loại theo tuổi thọ và loại nước bên trong.
Sau khi mở nắp và kiểm tra, chai sẽ được đưa vào máy rửa Thiết bị này sử dụng công nghệ đo lường độ dẫn, màu sắc và điều khiển bằng laser, hồng ngoại để phát hiện chất độc Quy trình kiểm tra đảm bảo độ vệ sinh tuyệt đối của chai Bộ phận sau máy rửa được điều khiển bởi PLC thứ hai, cung cấp tín hiệu qua PROFIBUS-DP và điều chỉnh tốc độ băng tải Sau khi làm sạch, bộ phận kiểm tra sẽ xác định kích cỡ, độ biến dạng, rò rỉ, hỏng ren, màu sắc và các khiếm khuyết khác Mỗi chai được kiểm tra trong quá trình di chuyển bằng hệ thống xử lý ảnh và đèn chớp báo hiệu.
Bộ phận điền đầy là trung tâm điều khiển vận tốc chu trình của nhà máy, sản xuất 50,000 chai mỗi giờ Hệ thống này sử dụng một băng chuyền với 154 trạm điền đầy, nơi các chai được điền đầy lần đầu tiên với cacbon đioxit nhằm giảm thời gian điền đầy.
Cân bằng áp suất trong chai là yếu tố quan trọng giúp đảm bảo chai được điền đầy mà không xảy ra hiện tượng dòng xoáy Mực chất lỏng trong chai được điều khiển bằng điện từ, dựa vào độ dẫn xuất của sản phẩm.
Các chai sau khi được dán nhãn với thông tin sản xuất sẽ được đóng gói và lưu trữ trong kho để giao cho khách hàng Chất lượng sản phẩm được đảm bảo nhờ vào nhà máy xử lý nước hiện đại, thiết bị pha trộn thông minh, và hệ thống carbon hóa để làm giàu CO2 Sau khi nước được lọc qua các màn lọc và làm giàu với CO2, các thức uống sẽ được pha trộn trực tiếp với si rô hoặc đường, giúp tránh việc lưu trữ trung gian Tất cả dữ liệu sản xuất được ghi nhận và gửi đến bộ thu thập dữ liệu sản xuất trung tâm (PDA) để người quản lý có thể theo dõi tại phòng giám sát chất lượng.
2.2.1.4 Dòng outbound logistics ( Phân phối )
Năm qua hoạt động coca cola ở Việt Nam rất khả quan Sản phẩm của coca cola đạt được mức tăng trưởng cao Hiện có 50 nhà phân phối lớn,
1500 nhân viên, hàng nghìn đại lý phục vụ người tiêu dùng Việt Nam.
Nói chung thị trường nước giải khát ở Việt Nam tăng trưởng rất nhanh khoảng 15% một năm Riêng coca cola có mức tăng trưởng nhanh hơn.
Coca Cola sản xuất sản phẩm tại ba nhà máy lớn ở TP Hồ Chí Minh, Đà Nẵng và Hà Nội, tạo điều kiện thuận lợi cho việc mở rộng mạng lưới phân phối trên toàn quốc Việc phân phối là yếu tố quan trọng trong ngành nước giải khát, đặc biệt khi Pepsi đã gia nhập thị trường Việt Nam trước đó và chiếm lĩnh nhiều thị phần Để cạnh tranh, Coca Cola cần mở rộng hệ thống đại lý phân phối qua các quán cà phê, nhà hàng và các điểm bán khác Công ty thu hút đại lý bằng cách hỗ trợ họ thông qua các chương trình khuyến mãi như tặng dù, hỗ trợ trang trí cửa hàng và tài chính.
Sản phẩm coca cola được bày bán tại các điểm bán trên khắp cả nước cá siêu thị, các cửa hàng nhỏ lẻ.
Trên toàn cầu, Coca-Cola có khoảng 14 triệu điểm phân phối và tiêu thụ khoảng 1 tỷ suất mỗi ngày Tại Việt Nam, công ty này vận hành 3 nhà máy và hiện có khoảng 130.000 điểm bán hàng trên thị trường (năm 2008).
Tại BIG C, sản phẩm Coca Cola luôn được trưng bày ở những vị trí thuận lợi, như ngang tầm mắt hoặc ở những khu vực trung tâm, thu hút sự chú ý của khách hàng Để có được vị trí nổi bật này, Coca Cola đã đầu tư một khoản chi phí không nhỏ.
Cấp độ 2
5 quy trình trong cấp độ 1 được chia thành 21 mục bao gồm lập kế hoạch, thực hiện hay hỗ trợ.
Hoạch định là quá trình kết nối các nguồn lực của Coca Cola VN nhằm đáp ứng nhu cầu và kỳ vọng của thị trường, đảm bảo cân bằng giữa cung và cầu Đồng thời, việc này cũng bao gồm việc xác định thời gian cho các đợt hoạch định định kỳ trong tương lai.
Quá trình thực hiện bắt đầu từ việc lập kế hoạch hoặc nhu cầu thực tế, bao gồm các yếu tố đầu vào như lập lịch trình sản xuất, biến đổi sản phẩm và chuyển sản phẩm sang quá trình tiếp theo.
Hỗ trợ: quá trình chuẩn bị và duy trì quản lý thông tin cùng các mối quan hệ.
Công ty cần lựa chọn một trong bốn quy trình để đảm bảo dòng chảy thông tin liên tục và thống nhất trong các kế hoạch hoạch định Để đạt được điều này, việc trao đổi thông tin và kết nối trực tiếp với các nhà cung cấp là rất quan trọng Công ty cũng cần xác định số lượng hàng hóa cần nhập và cung cấp dữ liệu cho nhà cung cấp, đồng thời thiết lập các kế hoạch định kỳ nhằm tối ưu hóa chuỗi cung ứng.
Cấp độ 3
Xây dựng các chi tiết và hoạt động cho cấp độ 2 phù hợp với chiến lược kinh doanh của Coca Cola là rất quan trọng, đồng thời cần thiết lập các chỉ số đo lường để đánh giá hiệu quả của các hoạt động mục tiêu của công ty Việc này không chỉ giúp tối ưu hóa quy trình mà còn đảm bảo rằng mọi hoạt động đều hướng tới việc đạt được các mục tiêu chiến lược đã đề ra.
Chương 3 : Đánh giá chuỗi logistics Coca Cola:
Những điểm tốt, ưu điểm của chuỗi logistics
Coca cola Việt Nam đã xây dựng một chuỗi cung ứng, logistics thành công.
Mặc dù gia nhập thị trường Việt Nam sau Pepsi, công ty TNHH Coca Cola Việt Nam đã xây dựng chuỗi cung ứng hiệu quả, giúp sản phẩm của họ trở thành một trong những thương hiệu dẫn đầu trong ngành giải khát Dù đối mặt với nhiều khó khăn về cơ sở vật chất và tình hình kinh tế, Coca Cola VN đã từng bước vượt qua thách thức để phát triển mạnh mẽ và chiếm được lòng tin của người tiêu dùng Việt Nam.
Để đạt được thành quả bền vững, việc quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả là rất quan trọng Điều này đòi hỏi sự đồng bộ và thống nhất trong đổi mới, cùng với sự hợp tác tối ưu giữa các thành phần trong chuỗi cung ứng như nhà cung cấp, doanh nghiệp, dịch vụ vận chuyển, kho bãi và các nhà phân phối Sự ăn ý giữa các khâu này sẽ tạo ra chiến lược kinh doanh lâu dài và thành công.
Nắm bắt, xử lý thông tin một cách nhanh nhạy.
Nắm bắt và xử lý thông tin là yếu tố then chốt trong chuỗi cung ứng, quyết định sự thành công và hiệu quả của toàn bộ quy trình Sự tương tác thông tin giữa các thành viên trong chuỗi cung ứng đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo hoạt động diễn ra suôn sẻ.
Trong cuộc cạnh tranh giữa Coca Cola và Pepsi, sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận trong chuỗi cung ứng của Coca Cola đã giúp họ nhanh chóng ứng phó với các động thái của Pepsi trên thị trường nhằm duy trì thị phần.
Khi Pepsi quyết định giảm giá hoặc khuyến mãi, các nhà phân phối của Coca-Cola cũng nhanh chóng điều chỉnh giá cả tương tự Để đạt được sự đồng bộ này, họ cần thiết lập một mạng lưới thông tin chính xác và nhạy bén.
Coca Cola Việt Nam đã nhanh chóng thích nghi với xu hướng hiện đại bằng cách áp dụng các chiến lược bán hàng trực tuyến, nhằm phục vụ nhu cầu của giới trẻ yêu thích internet và tiện ích cuộc sống Hiện nay, sản phẩm của Coca Cola đang được quảng bá và bán trên nhiều mạng xã hội cũng như diễn đàn trực tuyến.
Tận dụng tối đa các nguồn cung trong chuỗi logistics là yếu tố then chốt để tối ưu hóa hoạt động Điều này bao gồm việc khai thác nguồn nguyên liệu nhiên liệu giá rẻ và sẵn có, cùng với nguồn lao động dồi dào, có tay nghề cao và tính cần cù, sáng tạo của người lao động.
Quản lý và lập kế hoạch sản xuất kinh doanh là yếu tố then chốt để doanh nghiệp hoạt động hiệu quả Kế hoạch sản xuất kinh doanh của Coca-Cola đóng vai trò quan trọng trong sự thành công của công ty, giúp họ đứng vững trên thị trường và chủ động trong việc vận hành chuỗi cung ứng Nhờ có kế hoạch dài hạn, Coca-Cola có thể tối ưu hóa nguồn lực, quản lý tài chính chặt chẽ và đầu tư hiệu quả Chính sách kinh doanh cũng giúp điều tiết cung cầu, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng và giảm thiểu rủi ro cho cả doanh nghiệp và toàn bộ chuỗi cung ứng.
Phát triển quan hệ khách hàng và quản lí tốt nhân sự cũng là một thành công của coca cola.
Mặc dù có mặt ở Việt Nam sau pepsi nhưng coca cola Việt Nam đã không ngừng mở rộng thị trường và tìm kiếm khách hàng.
Coca-Cola đã chiếm lĩnh thị trường Việt Nam, trở thành sản phẩm quen thuộc trong đời sống hàng ngày của người tiêu dùng Để đạt được thành công này, Coca-Cola liên tục triển khai các chiến dịch quảng cáo và tiếp thị độc đáo, phù hợp với văn hóa Việt Nam, cùng với nhiều chương trình khuyến mãi và giảm giá hấp dẫn.
Những điểm hạn chế trong chuỗi logistics công ty Coca Cola
Nhiều chuỗi cung ứng, bao gồm cả Coca-Cola Việt Nam, đang gặp phải vấn đề thiếu liên kết và rõ ràng giữa các yếu tố trong chuỗi cung ứng Việc không thống nhất thông tin giữa các bên dẫn đến sự bất đồng quan điểm và lợi ích Một ví dụ điển hình là vụ kiện giữa Coca-Cola Việt Nam và các đại lý của họ vào năm 2005.
Coca-Cola thu hút các đại lý độc quyền thông qua các chính sách ưu đãi hấp dẫn, tạo sự gắn bó chặt chẽ giữa công ty và đại lý Các đại lý cam kết không bán sản phẩm của đối thủ cạnh tranh, đổi lại, Coca-Cola sẽ trả cho họ khoản chiết khấu độc quyền 1.000 đồng cho mỗi két hàng.
Trong quá trình giao nhận hàng, việc ghi hóa đơn của các đại lý rất sơ sài, dẫn đến việc thiếu giấy tờ pháp lý ràng buộc Công ty Coca-Cola đã dựa vào giấy xác nhận công nợ để khởi kiện theo thủ tục dân sự Hiện tại, 10 đại lý đang bị kiện tại TAND TPHCM với tổng số tiền nợ gần 6 tỷ đồng, chưa tính lãi suất quá hạn và gần 70.000 két vỏ chai quy thành tiền.
Vụ việc này đã gây thiệt hại đáng kể cho Coca Cola Việt Nam, ảnh hưởng tiêu cực đến hình ảnh thương hiệu trong mắt người tiêu dùng.
Phát triển và quản lý nhân sự chưa thật sự mang lại hiệu quả tối ưu
Cuộc chiến giữa coca cola và pepsi là một ví dụ minh chứng dõ dàng cho nhận định trên.
Trên thị trường toàn cầu, Coca Cola thường có lượng tiêu thụ cao hơn Pepsi, nhưng tại Việt Nam, tình hình lại ngược lại Điều này đặt ra câu hỏi về nguyên nhân dẫn đến sự khác biệt trong thói quen tiêu dùng giữa hai thương hiệu này.
Trên thị trường toàn cầu, Coca-Cola nổi bật hơn Pepsi nhờ vào chiến lược tiếp thị và quảng cáo hiệu quả Tại Việt Nam, Pepsi không chỉ sở hữu hệ thống phân phối rộng khắp mà còn có đội ngũ quản lý và điều hành xuất sắc, giúp họ duy trì vị thế cạnh tranh mạnh mẽ.
Những người Việt am hiểu về công nghệ tiếp thị và tâm lý người tiêu dùng đã giúp Pepsi vượt qua các chiến dịch cạnh tranh từ Coca-Cola Sự hiểu biết sâu sắc này là yếu tố quan trọng giúp Pepsi duy trì vị thế trên thị trường, điều mà Coca-Cola vẫn còn thiếu sót.
Các khâu vận chuyển kho bãi, bảo quản, quản lý cũng như giám sát sản xuất chưa có sự thống nhất chặt chẽ về quản trị cung ứng.
Công tác vận chuyển và kho bãi của Coca-Cola chưa được thực hiện hiệu quả, dẫn đến một số sản phẩm bị khách hàng phản ánh là chưa hết hạn sử dụng nhưng đã bị mốc hỏng Nguyên nhân có thể là do vỏ chai bị hở trong quá trình vận chuyển.
Công tác giám sát sản xuất kém đã dẫn đến sự cố nghiêm trọng, như việc phát hiện pin trong nước Coca-Cola Sự việc này phản ánh sự thiếu kết nối giữa doanh nghiệp sản xuất và các nhà phân phối, đại lý, gây ra tình trạng sản phẩm lỗi nghiêm trọng khi đến tay người tiêu dùng.
Các mắt xích trong chuỗi chưa có sự phối hợp nhịp nhàng và ăn ý.
Năm 2005, Coca Cola Việt Nam đã bị chỉ trích vì sử dụng nguyên liệu hết hạn, phản ánh ý thức trách nhiệm kém của nhà cung cấp về quản lý hàng tồn kho Sự việc này cũng chỉ ra sự yếu kém trong công tác thông tin và phối hợp giữa nhà sản xuất và nhà cung cấp nguyên vật liệu.
Chuỗi logistics chưa linh hoạt:
Coca Cola chưa đáp ứng đầy đủ nhu cầu của khách hàng toàn cầu Sản phẩm này là một loại đồ uống có ga, mang đến vị ngọt và cảm giác sảng khoái, đặc biệt khi dùng cùng đá Nó có thể giúp giảm cảm giác khó chịu sau bữa ăn, nhất là với các món ăn khó tiêu Tuy nhiên, việc sử dụng Coca Cola như một loại nước giải khát lâu dài không được khuyến khích do ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, đặc biệt là đối với người mắc bệnh tiểu đường và máu nhiễm mỡ Do đó, Coca Cola cần phải điều chỉnh để phù hợp hơn với nhu cầu và sức khỏe của người tiêu dùng.
Thị trường người bệnh phản ánh nhu cầu của người tiêu dùng, từ đó giúp doanh nghiệp duy trì và mở rộng thị phần một cách hiệu quả.
Kiến nghị giải pháp cho Coca Cola
3.3.1Thiết lập 1 chuỗi cung ứng mới cho công ty Coca Cola VN:
Mô hình Chuỗi cung ứng, logistics xanh ( Green Logistics )
Một chuỗi logistics hoàn hảo không chỉ nhằm tạo ra giá trị gia tăng mà còn phải hướng đến phát triển bền vững, chú trọng đến các yếu tố môi trường và sức khỏe cộng đồng.
Trong những năm gần đây, các công ty đa quốc gia đã tích cực cải thiện chuỗi cung ứng của mình bằng cách phát triển chuỗi cung ứng xanh, nhằm bảo vệ môi trường Chuỗi cung ứng thân thiện với môi trường không chỉ giúp bảo vệ hành tinh mà còn trở thành lợi thế cạnh tranh quan trọng, hỗ trợ các công ty mở rộng thị trường và tăng cường lợi nhuận.
Tổ chức SCC (Supply-Chain Council), một tổ chức phi lợi nhuận, chuyên cung cấp phương pháp và công cụ chuẩn cho các công ty trong việc xây dựng và phát triển chuỗi cung ứng, đã giới thiệu mô hình chuẩn chuỗi cung ứng xanh mang tên Green SCOR Model.
Quản Trị Chuỗi Logistics Coca Cola Nhóm ???
Mô hình SCOR là một hệ thống chuỗi cung ứng khép kín, mô tả các quy trình liên kết chặt chẽ thông qua việc trao đổi thông tin thường xuyên giữa các đối tác trong chuỗi cung ứng.
- Lập kế hoạch cho cả chuỗi và cho từng giai đoạn trong chuỗi (Plan);
- Khai thác nguồn nguyên vật liệu để sản xuất (Source);
- Chế tạo sản phẩm (Make);
- Phân phối sản phẩm (Deliver);
- Thu hồi sản phẩm (Return Deliver);
- Thu hồi nguồn nguyên vật liệu đã được tái chế (Return Source).
Xuất phát từ mô hình hiện có, SCC đã phát triển mô hình mới mang tên GreenSCOR Model Mô hình này là một chuỗi cung ứng khép kín, tích hợp các hoạt động quản lý môi trường, nhằm mục đích làm xanh chuỗi cung ứng.
3.3.2Chiến lược phát triển môi trường bền vững của Coca Cola:
Chiến lược phát triển bền vững của COCA-COLA bao phủ toàn bộ chuỗi giá trị, được thực hiện thông qua bốn chương trình trọng tâm:
1 Thiết kế sản phẩm hướng đến môi trường.
2 Những hoạt động tiến hành ở giai đoạn cuối của chu kì.
3 Quản lý mạng lưới các nhà cung ứng.
4 Hệ thống quản lý môi trường.
COCA-COLA đang nỗ lực giảm thiểu rủi ro và đạt được sự đồng thuận từ các cổ đông thông qua các chương trình hỗ trợ Mục tiêu của công ty là phát triển công nghệ tiên tiến và sản phẩm thân thiện với môi trường, có khả năng tái sử dụng, tái chế hoặc tiêu hủy một cách an toàn.
Chiến lược kinh doanh của COCA-COLA tập trung vào ba nhân tố quan trọng: sự linh động, sự phát triển và chất lượng Các chiến lược môi trường của công ty gắn liền với các chiến lược kinh doanh, ảnh hưởng đến nhiều khía cạnh trong hoạt động của họ.
COCA-COLA luôn chú trọng đến các vấn đề môi trường trong quyết định và hành động của mình, nhận thức rõ tầm quan trọng của việc hợp tác để giải quyết các thách thức toàn cầu, bao gồm việc sử dụng nguồn tài nguyên và khí thải CO2 Công ty tham gia vào các chương trình nghiên cứu hợp tác với các hiệp hội công nghiệp và tổ chức toàn cầu nhằm đưa ra những sáng kiến hiệu quả Đồng thời, COCA-COLA nỗ lực giảm tiêu thụ năng lượng trong sản xuất, bao gồm các nguồn năng lượng cho làm lạnh, sưởi ấm và chiếu sáng Trong lĩnh vực vận tải, việc tối ưu hóa chi phí cũng đã tạo ra tác động tích cực đến môi trường.
Giảm lượng chất thải là một mục tiêu môi trường quan trọng, liên quan chặt chẽ đến chất lượng sản phẩm Điều này bao gồm chất lượng thiết kế, chất lượng sản phẩm, chất lượng dây chuyền sản xuất và chất lượng công việc thực hiện trong quá trình sản xuất.
Hệ thống quản lý môi trường cung cấp hướng dẫn cho các nhà cung ứng nhằm đảm bảo hiệu quả trong lập kế hoạch, thực hiện và kiểm soát môi trường Hệ thống này tuân thủ các quy định của ISO 14001 và các tiêu chuẩn quốc tế khác Các nhà cung ứng sẽ được hỗ trợ trong việc cải tiến liên tục thông qua chương trình quản lý môi trường.
Việc thu hồi vật liệu sau giai đoạn bán hàng để tái sản xuất cần đảm bảo an toàn trong việc xử lý các chất độc hại, bảo vệ sức khỏe con người và môi trường.
Trọng tâm của chương trình này là:
Tái sản xuất lại những phế liệu phế phẩm đã qua sử dụng;
Giám sát và so sánh các hệ thống tái sản xuất với nhau;
Hợp tác với các nhà tái sản xuất để phát triển qui trình tái sản xuất.
Coca-Cola cam kết hỗ trợ các phương pháp bền vững nhằm nâng cao hiệu quả sinh thái trong vòng đời sản phẩm và tiếp tục nghiên cứu các giải pháp thay thế.
Tiêu thụ năng lượng và tái sản xuất sản phẩm ở giai đoạn cuối chu kỳ sống là một yếu tố môi trường quan trọng Mối quan tâm toàn cầu về khí thải CO2 từ nhiên liệu hữu cơ nhấn mạnh tầm quan trọng của việc sử dụng năng lượng trong các giai đoạn khác của chu kỳ sống, bao gồm cả giai đoạn sử dụng sản phẩm Lượng CO2 thải ra từ vận tải và logistics cũng đang gây lo ngại lớn do ảnh hưởng của nó đến khí hậu Vì vậy, COCA-COLA đang hợp tác với các nhà cung cấp dịch vụ logistics để thiết lập dữ liệu đáng tin cậy về khí thải CO2 liên quan đến logistics.
Các mục tiêu của cần đạt được:
Đảm bảo tuân thủ các quy định về môi trường hiện tại và tương lai là rất quan trọng, bao gồm việc giới hạn sử dụng các chất độc hại và đáp ứng nhu cầu tái sản xuất bền vững.
- Sự phù hợp giữa hoạt động của các nhà cung ứng của COCA-COLA với các tiêu chuẩn môi trường mà COCA-COLA đã đề ra.
- Quản lý chặt chẽ việc thu hồi các sản phẩm của COCA-COLA ở giai đoạn cuối sản phẩm.
Coca-Cola đã công bố thông tin về sinh thái cho các sản phẩm di động mới nhất, bao gồm chi tiết về tiêu thụ năng lượng, nguồn nguyên liệu, quy trình đóng gói và khả năng tái chế.
Làm “xanh” các khâu trong chuỗi cung ứng
3.3.1Tác động của các khâu trong chuỗi logistics đến môi trường::
Coca-Cola nhận thức rõ về tác động của hoạt động sản xuất đến môi trường và đã triển khai nhiều giải pháp cụ thể để giảm thiểu ảnh hưởng này Họ đặc biệt chú trọng vào việc giảm thiểu tác động từ quy trình sản xuất trong toàn bộ chuỗi cung ứng.
3.3.2Các giải pháp COCA-COLA thực hiện nhằm làm “xanh” trong từng khâu của chuỗi logistics: a/ Trong quá trình sản xuất: Quá trình sản xuất ra nước uống đóng chai COCA-COLA trải qua nhiều khâu từ việc thu thập vật liệu thô, đên việc sản xuất đóng gói để có một sản phẩm hoàn chỉnh Để thực hiện mục tiêu đề ra trong quá trình sản xuất, COCA-COLA đã đưa ra các giải pháp sau:
Quản lý nhà cung ứng: Đánh giá tổng thể
COCA-COLA thực hiện các đánh giá tổng thể để đảm bảo rằng các nhà cung ứng đáp ứng các yêu cầu của công ty thông qua một quy trình có hệ thống Đánh giá này do các chuyên gia của COCA-COLA thực hiện, bao gồm việc lập kế hoạch, điều phối và thực hiện trong khoảng thời gian hai ngày với sự tham gia của ít nhất hai người Kết quả đánh giá sẽ được thông báo trong các cuộc họp với nhà cung ứng để đạt được sự đồng thuận và được ghi nhận trong cơ sở dữ liệu của COCA-COLA nhằm tránh trùng lặp Ngoài ra, COCA-COLA còn tiến hành các đánh giá chuyên sâu về điều kiện lao động và môi trường, dựa trên quy định địa phương, tiêu chuẩn SA8000 và yêu cầu riêng của công ty, với mục tiêu thực hiện từ 5 đến 10 cuộc đánh giá mỗi năm.
Phương pháp đánh giá bao gồm các công việc:
- Tham quan cơ sở sản xuất ( bao gồm tất cả cơ sở vật chất, kể cả khu nội trú, căng-tin, và các kho hóa chất).
- Phỏng vấn ban quản lý.
- Kiểm tra những tài liệu liên quan ( như là bảng lương, lịch làm việc).
Coca-Cola đã triển khai một hệ thống đánh giá nhà cung ứng nhằm kiểm soát việc đáp ứng các yêu cầu liên quan đến quy trình sản xuất sản phẩm của mình.
Coca-Cola cần yêu cầu các nhà cung ứng lưu trữ danh mục các bán thành phẩm cung cấp cho mình Tài liệu này phải đáp ứng được các yêu cầu sử dụng đã được đề ra.
Các nhà cung ứng cần tích hợp các yếu tố môi trường vào quy trình thiết kế sản phẩm và đảm bảo rằng các vấn đề môi trường được chú trọng trong toàn bộ chuỗi cung ứng của họ.
Coca-Cola kiểm tra sự phù hợp của các nhà cung cấp với yêu cầu và tiêu chuẩn xã hội thông qua việc kiểm tra sổ sách và thanh tra Nếu phát hiện nhà cung cấp không đáp ứng tiêu chí, Coca-Cola sẽ yêu cầu họ khắc phục và tiếp tục tiến hành kiểm tra.
Coca-Cola hợp tác với các nhà cung cấp để phát triển khẩu hiệu nhằm nâng cao nhận thức về trách nhiệm môi trường liên quan đến các thành phần và nguyên liệu trong sản phẩm của mình.
Xử lý các chất thải và khí gây ô nhiễm
Coca-Cola chú trọng đến việc sử dụng năng lượng hiệu quả, đây là yếu tố then chốt trong việc phát triển các hoạt động bảo vệ môi trường Bên cạnh đó, Tập đoàn cũng quản lý nhiều vấn đề quan trọng khác để đảm bảo sự phát triển bền vững.
Vấn đề sử dụng nước
Nước được sử dụng phần lớn tại các cơ sở sản xuất của COCA-COLA để phục cho việc xử lý nguyên vật liệu.
Mục tiêu của COCA-COLA là giảm thiểu chất thải, đặc biệt là những chất thải không được xử lý và thải ra môi trường Dù sản lượng sản xuất tăng cao dẫn đến tổng lượng chất thải không giảm, công ty vẫn nỗ lực nâng cao tỷ lệ tái sử dụng và tái chế chất thải Tỷ lệ này bao gồm việc sử dụng lại các chất rắn làm nguyên liệu hoặc chuyển đổi thành nguồn năng lượng cho quá trình sản xuất và đóng gói.
Khâu đóng gói đóng vai trò quan trọng trong việc bảo quản sản phẩm khi vận chuyển từ nhà sản xuất đến tay người tiêu dùng Ảnh hưởng đến môi trường trong quá trình đóng gói phụ thuộc vào loại và khối lượng nguyên vật liệu sử dụng, cũng như cách thức xử lý các hộp đóng gói sau khi sản phẩm được tiêu thụ Ngoài ra, kích thước và trọng lượng của bao bì cũng ảnh hưởng đến lượng năng lượng cần thiết cho vận chuyển và lưu trữ hàng hóa; hộp đóng gói nhỏ và nhẹ sẽ giúp giảm năng lượng tiêu thụ cho mỗi sản phẩm.
Coca-Cola có thể thực hiện cải tiến bằng cách giảm khối lượng đóng gói sản phẩm và tăng cường sử dụng nguyên vật liệu tái chế Việc giảm kích thước bao bì không chỉ làm giảm trọng lượng kiện hàng mà còn cho phép vận chuyển nhiều sản phẩm hơn trong cùng một không gian Điều này giúp tiết kiệm năng lượng trong quá trình dự trữ và vận chuyển, đồng thời cắt giảm chi phí đáng kể cho việc vận chuyển hàng hóa.
Tại sao phải thu hồi và tái chế các sản phẩm đã qua sử dụng?
Coca-Cola cam kết bảo vệ môi trường bằng cách tối ưu hóa việc thu hồi nguyên liệu từ sản phẩm đã qua sử dụng Điều này giúp giảm thiểu năng lượng và hóa chất cần thiết cho việc sản xuất nguyên liệu mới Bằng cách lựa chọn thiết kế và thực hiện quy trình tái chế hiệu quả, Coca-Cola đã giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường.
Việc thiết kế sản phẩm và mạng lưới bảo hành không chỉ kéo dài tuổi thọ của sản phẩm mà còn mang lại nhiều lợi ích từ quá trình tái sinh Quá trình này bắt đầu bằng việc thu hồi sản phẩm, sau đó điều phối, phân loại và xử lý lại để tối đa hóa hiệu quả tái sinh COCA-COLA chú trọng đến việc thu hồi và lựa chọn nhà tái sản xuất nhằm đảm bảo hiệu quả thực hiện cùng với các tiêu chuẩn an toàn, sức khỏe và môi trường cao nhất.
COCA-COLA cam kết thu hồi và xử lý các sản phẩm quá hạn hoặc không còn sử dụng được một cách có trách nhiệm, coi đây là nghĩa vụ đối với môi trường Để thực hiện điều này, công ty đã thiết kế các mạng lưới tái chế toàn cầu theo tiêu chuẩn riêng COCA-COLA đã triển khai chương trình thu hồi tại hơn 200 quốc gia, với hơn 130.000 điểm thu hồi dịch vụ Tất cả các cửa hàng bán lẻ trong hệ thống cũng tham gia thu hồi thiết bị cũ, và các sản phẩm này có thể được tái chế tại các quốc gia khác Sự kết hợp này giúp giảm thiểu khả năng vứt bỏ các sản phẩm không sử dụng.
Các biện pháp nhằm thực hiện mục tiêu thu hồi và tái chế:
Nhận xét
Mặc dù tình hình kinh tế đã dần ổn định với tỷ lệ lạm phát một con số, các doanh nghiệp như Coca-Cola Việt Nam vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức để tồn tại và phát triển Việc áp dụng các chính sách xử lý tình huống hiệu quả, như tối ưu hóa ngân sách và xây dựng kế hoạch marketing phù hợp, là rất cần thiết Trong bối cảnh Việt Nam và nhiều quốc gia khác đang bị ảnh hưởng nặng nề bởi suy thoái kinh tế toàn cầu, Coca-Cola Việt Nam cần đưa ra các chiến lược rõ ràng cho năm tới để vượt qua khó khăn.
Vào năm 2014, trong bối cảnh khủng hoảng kinh tế, người tiêu dùng cắt giảm chi phí mua sắm, dẫn đến doanh thu của Coca-Cola bị ảnh hưởng Đối thủ lớn PepsiCo cũng có những chiến lược nhằm thu hút thị phần của Coca-Cola Những thách thức này không chỉ tác động đến doanh thu và thị phần trong ngắn hạn mà còn có thể gây ra hậu quả lâu dài Để đối phó, Coca-Cola cần triển khai một chiến dịch marketing ngắn hạn và tiếp tục các chiến dịch sau đó nhằm duy trì và phát triển hình ảnh, thị phần và doanh thu tại Việt Nam.
Coca-Cola Việt Nam là một sản phẩm đang phát triển mạnh mẽ trên thị trường trong nước và quốc tế, nhờ vào quản trị chuỗi giá trị hiệu quả Mặc dù vẫn tồn tại một số hạn chế trong chuỗi cung ứng, nhưng Coca-Cola Việt Nam đã đạt được nhiều thành công nhờ vào sự liên kết chặt chẽ trong hệ thống của mình.