Phân tích
Môi trường bên trong
Môi trường bên trong tổ chức bao gồm các yếu tố nội tại ảnh hưởng đến hoạt động của nó Nhà quản lý có khả năng chủ động điều chỉnh hoặc cải thiện những yếu tố này để hỗ trợ tốt nhất cho việc đạt được các mục tiêu của tổ chức.
Phân tích môi trường bên trong có nhiều cách tiếp cận:
Phân tích theo nguồn lực cơ bản
Phân tích theo chức năng quản trị
Phân tích theo các lĩnh vực quản trị
Phân tích theo chuỗi giá trị,
1.2 Môi trường bên trong của Starbucks:
Mô hình chuỗi giá trị theo các hoạt động cơ bản và hoạt động bổ trợ:
Starbucks nổi bật trong ngành cà phê nhờ vào chiến lược hậu cần nội bộ độc đáo, khi trực tiếp mua hạt cà phê từ người trồng Hãng yêu cầu các đại lý lựa chọn hạt cà phê chủ yếu từ Châu Phi, nhằm đảm bảo chất lượng cao nhất theo tiêu chuẩn của mình Đồng thời, Starbucks cũng thiết lập mối quan hệ chiến lược với các nhà cung cấp và tổ chức quản lý chuỗi cung ứng hiệu quả.
Hoạt động sản xuất: Các hoạt động của Starbucks được tiến hành trên hơn
Trực tiếp thành lập, quản lý
Cấp phép với những điều kiện hết sức ngặt nghèo
Có 8870 đại lý được quản lý trực tiếp, trong khi 8139 cửa hàng hoạt động trên cơ sở liên doanh hoặc cấp phép ( Starbucks profile, online, 2011).
Starbucks duy trì hình thức bán hàng truyền thống qua đại lý mà không sử dụng trung gian Tuy nhiên, với sự ra mắt của dòng cà phê 3 trong 1 mới, hãng đã bắt đầu phân phối sản phẩm này tại một số siêu thị lớn.
Starbucks chủ yếu không đầu tư vào quảng cáo, theo triết lý của họ, mỗi nhân viên là một đại sứ thương hiệu, truyền cảm hứng cho khách hàng Dù vậy, công ty vẫn áp dụng một số chiến lược marketing nhất định để giới thiệu các sản phẩm mới tại các khu vực lân cận đại lý.
Dịch vụ hậu mãi của Starbucks là một trong những ưu tiên hàng đầu, thể hiện cam kết "Dốc hết trái tim vì khách hàng." Nhân viên được khuyến khích tối đa để đáp ứng và phục vụ nhu cầu của khách hàng, nhằm mang đến trải nghiệm tuyệt vời nhất.
Cơ sở hạ tầng đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ toàn bộ chuỗi giá trị, bao gồm các hoạt động như lập kế hoạch, quản lý, tài chính, kế toán, hỗ trợ pháp lý và quan hệ chính phủ Những yếu tố này cần thiết để đảm bảo sự hoạt động hiệu quả và bền vững của các quy trình trong doanh nghiệp.
Quản trị nhân sự đóng vai trò quan trọng tại công ty, nơi gần 150 nghìn nhân viên làm việc bán thời gian Hãng coi đây là nguồn tài nguyên quý giá và đã phát triển nhiều chương trình đào tạo để nâng cao kỹ năng cho nhân viên Đồng thời, công ty cũng khuyến khích nhân viên thông qua các giá trị hữu hình và vô hình, tạo động lực làm việc hiệu quả hơn.
Hãng cam kết nghiên cứu và phát triển công nghệ tiên tiến, tối ưu hóa chi phí mà vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng bộ, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho khách hàng.
Hoạt động nhu cầu mua sắm của Starbucks chủ yếu tập trung vào việc mua sắm nguyên liệu cà phê, thực phẩm tươi sống, máy móc và các tài sản cố định cần thiết cho sản xuất Để đảm bảo quy trình này diễn ra hiệu quả, Starbucks thiết lập các mối quan hệ chiến lược với các nhà cung ứng, từ đó tối ưu hóa hoạt động cung ứng và duy trì chất lượng sản phẩm.
Môi trường bên ngoài
2.1 Môi trường vĩ mô của doanh nghiệp Starbucks:
1 Môi trường chính trị- pháp luật
Thể chế chính trị tương đối ổn định tại nhiều quốc gia có sự xuất hiện của Starbucks
Cơ hội cho các doanh nghiệp nước ngoài
Chính sách thuế ưu đãi với các doanh nghiệp nước ngoài
Luật liên quan với kinh doanh ngày càng được bổ sung và hoàn thiện
Kinh tế đang trên đà phát triển, mức GDP bình quân tăng trưởng cao trên nhiều quốc gia
Các chính sách phát triển kinh tế của của các nước đang tỏ ra có hiệu quả
Nhiều chính sách kiềm chế lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô
Uống cà phê đã trở thành một phần quan trọng trong văn hóa ẩm thực hiện đại, với sự phổ biến ngày càng tăng trên toàn thế giới Cà phê không chỉ đơn thuần là một thức uống, mà còn là một yếu tố thiết yếu trong chế độ ăn uống của nhiều người.
Nhiều người tìm đến cà phê như một nơi để trò chuyện, làm việc hoặc đơn giản là để thưởng thức những loại thức uống thơm ngon
Điều kiện sống ngày càng được nâng cao
Chính phủ các nước chú trọng vào đầu tư công nghệ và các giải pháp công nghệ trong kinh doanh
Nền khoa học- công nghệ không ngừng phát triển
Starbucks có khả năng tiếp thu công nghệ cao, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo chất lượng sản phẩm đồng bộ
Thị trường trồng cà phê phụ thuộc nhiều vào các quốc gia có địa hình phù hợp như Brazil, Ấn Độ, châu Mỹ Latin, Trung và Đông Phi
Dễ bị ảnh hưởng làm giảm năng suất
Đòi hỏi kỹ thuật trồng trọt cao và cần nhiều điều kiện tự nhiên
Phân tích mô hình 5 áp lực cạnh tranh của Michael Porter:
1 Sức mạnh nhà cung ứng
Nhà cung ứng của Starbucks:
Mỗi vùng trên thế giới sản xuất cà phê với hương vị đặc trưng riêng, như cà phê châu Mỹ Latin có độ chua và hương cacao, châu Phi mang hương hoa, chanh, dâu, trong khi châu Á – Thái Bình Dương thì có hương vị đậm đà, mịn màng với mùi cỏ và mộc Để tận hưởng sự đa dạng này, Starbucks trực tiếp thu mua cà phê từ nông dân ở bốn miền, bao gồm cà phê của John Parry ở Hawaii, nông dân nhỏ tại Lintong, Sumantra, một ngôi làng ở Aricha huyện Yirancheffe, Ethiopia và gia đình Baumann ở Mexico.
Starbucks hợp tác với nhiều đối tác công ty để cung cấp trang thiết bị và máy móc hiện đại, cũng như các công ty sản xuất bao bì và cốc cà phê chất lượng.
Trong mối quan hệ cung ứng, Starbucks cam kết đối xử với các đối tác một cách tôn trọng và đạo đức, nhằm tạo ra môi trường thuận lợi nhất để họ có thể hoạt động hiệu quả.
Đánh giá sức mạnh nhà cung ứng đối với Starbucks: Yếu, nguyên nhân do:
Các nhà cung ứng có quy mô chỉ ở mức vừa và nhỏ.
Số lượng các nhà cung ứng nhiều và đa dạng.
Nguồn cung ứng nhìn chung lớn.
2 Sức ép từ khách hàng
Starbucks đang mở rộng quy mô và thu hút ngày càng nhiều khách hàng đa dạng Thương hiệu này nhắm đến phân khúc thị trường bao gồm nam và nữ ở mọi lứa tuổi, từ thanh niên cho đến những người khoảng 60 tuổi, với mức thu nhập từ thấp đến cao.
Đánh giá sức ép từ khách hàng lên Starbucks: Mạnh, nguyên nhân do:
Chi phí chuyển đổi sang những thức uống và các hãng cà phê khác thấp.
Thị trường sản phẩm thay thế đa dạng.
3 Nguy cơ từ các sản phẩm thay thế
Các sản phẩm thay thế cho Starbucks:
Các thức uống pha sẵn, đóng lon, các loại bột và puree (các loại trái cây, rau củ xay nhuyễn).
Thức uống phục vụ trong các quán thức ăn nhanh.
Thức uống bán sẵn tại các máy bán hàng tiện lợi, siêu thị, cửa hàng tiện lợi, tạp hóa,…
Đánh giá nguy cơ của các sản phẩm thay thế với Starbucks: Mạnh, nguyên nhân do:
Chi phí chuyển đổi thấp.
Đa dạng chủng loại sản phẩm thay thế.
Các sản phẩm thay thế có giá cả phải chăng.
4 Cạnh tranh từ các đối thủ trong ngành
Các đối thủ cạnh tranh trong ngành với Starbucks:
Các thương hiệu cà phê nổi tiếng thế giới khác như: The Coffee Bean & Tea Leaf, Costa Coffee, Caffè Nero, Caffè Ritazza, Gloria Jeans,…
Ở riêng Việt Nam: Highlands Coffee, Trung Nguyên Legend, The Coffee House,…
Đánh giá mức độ cạnh tranh với các đối thủ trong ngành: Cao, nguyên nhân do:
Có quá nhiều doanh nghiệp đang kinh doanh trong lĩnh vực này.
Chi phí chuyển đổi thấp.
5 Đe dọa từ các đối thủ tiềm ẩn
Đánh giá sự đe dọa đến từ các đối thủ tiềm ẩn lên Starbucks: Trung bình, nguyên nhân do:
Chi phí vận hành doanh nghiệp ở mức trung bình.
Chi phí cho chuỗi cung ứng ở mức trung bình.
Chi phí phát triển danh tiếng thương hiệu cao.
Phân tích SWOT
Strengths Thương hiệu cá nhân
SB luôn duy trì được sức hút riêng của thương hiệu dù cho thị trường marketing phát triển mạnh mẽ
Họ nghiên cứu để chọn ra những hạt cà phê chất lượng nhất
SB có nhiều loại đồ uống đa dạng, phong
Ethics (có đạo đức) phú
Hầu như SB có chi nhánh ở khắp mọi nơi và đây cũng là một trong những mục tiêu chính của họ
Không gian đẹp, thoải mái là một nền tảng vững chắc của thương hiệu SB
Bằng việc sử dụng nguyên liệu của fair trade coffee họ là người dẫn đầu về tinh thần nhân đạo, công bằng trong ngành kinh doanh cà phê
Weaknesses Mở rộng quá mức
Mạo hiểm đầu tư vào nhiều địa điểm
SB đặt mục tiêu mở 30.000 tiệm cà phê trên toàn quốc, tuy nhiên, việc mở rộng quá mức có thể khiến họ gặp khó khăn trong việc duy trì hương vị đặc trưng mà thương hiệu đã xây dựng.
SB không ngừng mở rộng menu của mình với nhiều sản phẩm mới, tuy nhiên, một số sản phẩm đã mất đi giá trị vốn có Dù có nỗ lực đổi mới, nhưng đây vẫn là một bước đi đầy rủi ro.
Mở rộng càng nhiều cơ sở ở Mỹ càng có rủi ro cao và phải đầu tư nhiều hơn so với những khu vực khác
Đi theo bước đi của cuộc sống (theo xu hướng)
SB giới thiệu một loại sinh tố rất đặc trưng, độc đáo ở Canada
Nỗ lực vươn ra tầm quốc tế để phát triển sự bền vững
VIA instant coffee và nhiều sản phẩm khác được bày bán ở cửa hàng tạp hóa và cửa hàng tiện lợi
Threats Đối thủ cạnh tranh trực tiếp
Sản phẩm thay thế rẻ tiền
Đối thủ cạnh tranh trực tiếp từ Peets và Coffee Bean tăng lên Còn có thiếu sót trong marketing
Những sản phẩm thay thế rẻ hơn từ McDonald’s và Dunkin Donuts
Khủng hoảng kinh tế ảnh hưởng tới sức mua của người tiêu dùng và nhiều rủi ro hơn trong đầu tư
Chiến lược
Chiến lược hợp tác cùng tổ chức Thương mại bình đẳng
Starbucks là thương hiệu cà phê toàn cầu nổi tiếng, được yêu thích bởi hàng triệu người Trong buổi họp cổ đông thường niên diễn ra vào tháng 2 năm
Năm 2000, nhiều nhà đại diện quốc gia đã chỉ trích Starbucks vì không quan tâm đến đời sống của nông dân trồng cà phê, khi công ty này thu mua hạt cà phê với giá rẻ, không tuân theo nguyên tắc Fair Trade Để đối phó với áp lực từ khách hàng và các tổ chức phi lợi nhuận, Starbucks đã cam kết sử dụng hạt cà phê được chứng nhận thương mại công bằng và trở thành doanh nghiệp tư nhân đầu tiên đầu tư vào Quỹ Thương mại công bằng vào năm 2012 Trong suốt thời gian đó, công ty đã tài trợ hơn 14 triệu đô la để giúp nông dân quản lý rủi ro và phát triển kinh doanh, đồng thời Quỹ Thương mại công bằng đã hỗ trợ nông dân sản xuất nhỏ vay hơn 15 triệu đô la để cải thiện cơ sở hạ tầng và bảo vệ cây trồng.
Sau sự kiện, Starbucks đã khẳng định vị thế mạnh mẽ trong thị trường cà phê cạnh tranh khốc liệt, đặc biệt tại Châu Âu Đây được coi là một nước cờ thành công, giúp họ củng cố hình ảnh thương hiệu Tuy nhiên, ít ai biết rằng sự hợp tác thành công này là kết quả của một quá trình đầy thử thách, thể hiện chiến lược tài tình của công ty.
Chiến lược phát triển thương hiệu
Việc mở rộng sản phẩm của Cà phê Starbucks được thực hiện một cách mạnh mẽ theo cả hai hướng là chiều dọc và chiều ngang.
Chiến lược theo chiều dọc của Starbucks giúp công ty cung cấp các dòng sản phẩm đa dạng, phù hợp với nhu cầu của nhiều nhóm khách hàng khác nhau Tại các khu vực sang trọng như sân bay và trung tâm tài chính, Starbucks nổi bật với những ly cà phê đắt tiền, thu hút doanh nhân và quản lý cấp cao Ngược lại, tại các siêu thị, bến tàu và khu du lịch, Starbucks lại xuất hiện với hình thức bình dân hơn, sử dụng cốc giấy và nhựa thay vì chén sứ hay ly thủy tinh, mang đến sự tiện lợi cho khách hàng.
Chiến lược mở rộng sản phẩm của Cà phê Starbucks không chỉ tập trung vào việc phát triển sản phẩm theo chiều dọc mà còn mở rộng theo chiều ngang, cung cấp các dòng sản phẩm đa dạng như âm nhạc, rượu và bánh Công ty liên tục giới thiệu những sản phẩm mới nhằm đáp ứng nhu cầu thị trường Một ví dụ điển hình cho sự thành công trong chiến lược này là cà phê hòa tan Via, đã gặt hái được thành công lớn không chỉ tại Mỹ mà còn ở Anh, Canada, Nhật Bản và Philippines.
Tại Starbucks, hoạt động mở rộng thị trường được thực hiện qua hai kênh chính: tự mở cửa hàng và cấp phép Các cửa hàng do Starbucks tự vận hành đóng góp 53% doanh thu hàng năm, trong khi đó, các cửa hàng theo hình thức cấp phép lại chiếm 63% doanh thu quốc tế của công ty Điều này cho thấy việc cấp phép là một chiến lược quan trọng trong việc mở rộng thị trường của Starbucks.
Một minh chứng rõ ràng cho sự thành công của Starbucks trong việc mở rộng thị trường là thành công ấn tượng của họ tại Trung Quốc, quốc gia đông dân nhất thế giới.
Cà phê Starbucks đã mở hơn 500 cửa hàng tại Trung Quốc, với lợi nhuận trên mỗi cửa hàng cao hơn so với Mỹ Chiến lược mở rộng của Starbucks tại thị trường tiềm năng này rất bài bản, không chỉ tập trung vào doanh số mà còn thực hiện nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng Họ đã phát triển các hương vị mới như trà xanh để phù hợp với khẩu vị người dân Trung Quốc và tạo ra không gian thoải mái, tiện nghi cho khách hàng Nhờ đó, Starbucks đã trở thành địa điểm lý tưởng cho cả công việc và gặp gỡ bạn bè.
Nghiên cứu thị trường kỹ lưỡng đã giúp Cà phê Starbucks xây dựng hình ảnh là sản phẩm biểu hiện địa vị và thành công Tại Trung Quốc, giá một cốc cà phê Starbucks cao hơn so với Mỹ, khiến việc thưởng thức cà phê này trở thành biểu tượng của địa vị và phong cách sống của tầng lớp trung lưu.
Chiến lược định giá cao cho sản phẩm đặc biệt của Cà phê Starbucks đã giúp tăng lợi nhuận của các nhà hàng tại Trung Quốc, vượt qua cả lợi nhuận ở Mỹ, mặc dù doanh thu vẫn thấp hơn Năm 2011, lợi nhuận hoạt động của Starbucks tại châu Á đạt 34,6%, cao hơn nhiều so với 21,8% ở Mỹ Nhiều thương hiệu đã giảm giá sản phẩm để tăng thị phần, nhưng thực tế, họ nên tập trung vào lợi nhuận cuối cùng để phát triển bền vững.
Chiến lược quảng bá và bảo vệ thương hiệu
3.1 Marketing truyền miệng (word of mouth)
Khái niệm marketing truyền miệng đã được nghiên cứu từ 50 năm trước, với Starbucks là một ví dụ điển hình Chiến lược marketing của Starbucks đã xây dựng một thương hiệu mạnh mẽ, thu hút một cộng đồng người yêu thích cà phê John Writer Smith, một tín đồ của Starbucks, đã tạo dựng bộ sưu tập ấn tượng từ những chuyến thăm 4.500 cửa hàng tại Bắc Mỹ và 213 địa điểm khác trên toàn cầu Anh đã ghi lại những trải nghiệm này qua hình ảnh và ngày tháng, chia sẻ trên website Cà phê StarbucksEverywhere.net Trang web của anh luôn nằm trong top 10 kết quả tìm kiếm trên Google khi tìm kiếm "Cà phê Starbucks", trở thành một công cụ quảng cáo miễn phí hiệu quả cho thương hiệu này.
Starbucks đã khéo léo áp dụng chiến lược marketing truyền giáo để xây dựng một cộng đồng người yêu thích thương hiệu, tạo nên những "nghiện Cà phê Starbucks" Mỗi nhân viên đều phải thể hiện sự tôn sùng đối với cà phê của hãng, được trang bị những cuốn sổ tay với khẩu hiệu như “Cà phê Starbucks là linh hồn của chúng tôi” Hãng còn tổ chức các khóa đào tạo về văn hóa và nhân cách con người, giúp nhân viên thể hiện thái độ tích cực và niềm hạnh phúc khi phục vụ khách hàng Kết quả là, khách hàng sẽ cảm nhận được tình yêu thương hiệu từ nhân viên, những người kết nối tuyệt vời với người tiêu dùng.
3.2 Bảo vệ thương hiệu Đi đôi với công tác quảng bá thương hiệu, Cà phê Starbucks cũng luôn chú trọng tới việc bảo vệ thương hiệu Ngay từ những ngày đầu xây dựng thương hiệu, công ty đã thực hiện đăng ký bảo hộ thương hiệu tại Mỹ và các thị nước ngoài.
Để bảo vệ thương hiệu, Cà phê Starbucks cam kết duy trì tính nhất quán trong thông tin thương hiệu đối với người tiêu dùng, vì mọi thông tin đều ảnh hưởng đến nhận thức của họ về thương hiệu Công ty cũng chú trọng đến các vấn đề nội bộ, với nhân viên là những người đại diện cho hình ảnh của thương hiệu.
Cà phê Starbucks đã thiết lập các rào cản chống vi phạm thương hiệu bằng cách mở rộng hệ thống phân phối và mạng lưới cửa hàng, đại lý bán lẻ Sự mở rộng này không chỉ tăng cường cơ hội tiếp xúc của sản phẩm với người tiêu dùng mà còn nâng cao khả năng nhận biết thương hiệu trong tâm trí khách hàng.
Starbucks đã thiết lập một hệ thống tiếp nhận và phản hồi thông tin về tình trạng vi phạm thương hiệu, giúp doanh nghiệp nhanh chóng phản ứng để bảo vệ thương hiệu Hệ thống này không chỉ tạo dựng lòng tin cho người tiêu dùng mà còn mang lại sự thoải mái cho khách hàng.
Chiến lược đổi mới
4.1 Đổi mới về sản phẩm
Tại 800 khu vực kinh doanh, Cà phê Starbucks đã triển khai máy pha cà phê tự động nhằm nâng cao tốc độ phục vụ khách hàng.
Cà phê Starbucks đã áp dụng chế độ thanh toán trước bằng thẻ cho các hóa đơn từ 5 đến 500 đô la, giúp giảm thời gian giao dịch tới một nửa Điều này đã mang lại kết quả ấn tượng khi họ thông báo đã cung cấp tới 70 triệu thẻ ra thị trường, góp phần nâng cao hiệu quả thanh toán và tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng.
Cà phê Starbucks đã giới thiệu dịch vụ Cà phê Starbucks Express, đánh dấu một bước cải tiến đột phá bằng cách kết hợp đặt hàng trực tuyến và chuyển phát nhanh.
Cà phê Starbucks đang thực hiện những cải tiến mạnh mẽ tại các cửa hàng với dự án nâng cấp mạng wifi lớn nhất thế giới, hợp tác với Mobile International, Deutsche Telekom và Hewlett Packard Dự án này mở rộng và tăng tốc độ kết nối internet tại hơn 1200 khu vực kinh doanh ở Bắc Mỹ và châu Âu, nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng internet của khách hàng khi thưởng thức cà phê Khách hàng có thể dễ dàng đọc email, lướt web và tải nhạc hoặc phim yêu thích mà không phải trả thêm chi phí.
Cà phê Starbucks không ngừng đổi mới sản phẩm, giúp thương hiệu ngày càng được khách hàng đánh giá cao Điều này thể hiện cam kết của công ty trong việc đáp ứng linh hoạt và hiệu quả những nhu cầu thay đổi hàng ngày của người tiêu dùng.
Việc thay đổi logo thường gặp phải sự chỉ trích từ dư luận và khách hàng trung thành, như trường hợp của Cà phê Starbucks gần đây Logo mới của họ, với thiết kế tròn hơn và không còn tên "Cà phê Starbucks", đã bị nhiều khách hàng chỉ trích Tuy nhiên, các thương hiệu lớn như Nike và McDonald's đã thành công mà không cần tên trong logo, cho thấy rằng yếu tố này không phải là quyết định quan trọng cho độ nhận biết thương hiệu Điều đáng chú ý là Starbucks vẫn giữ lại màu xanh lá cây quen thuộc, có thể còn quan trọng hơn cả cái tên trong việc duy trì độ nhận biết thương hiệu.
Cà phê Starbucks đã thực hiện nhiều chiến lược để duy trì sự trung thành của khách hàng thân thiết trong quá trình thay đổi hình ảnh logo Công ty đã có những bước đi cần thiết để tái thiết kế logo, đảm bảo không làm giảm mức độ trung thành của người tiêu dùng.
Khách hàng đã được khuyến khích đóng góp ý kiến cho thiết kế mới và được thông báo trước khi sản phẩm ra mắt, giúp họ cảm thấy được tôn trọng và tin tưởng Điều này cũng góp phần giảm thiểu phản ứng tiêu cực liên quan đến việc tái thiết kế logo.
Khi ra mắt logo mới, Starbucks đã nhấn mạnh rằng việc bỏ tên “Cà phê Starbucks Coffee” sẽ giúp thương hiệu mở rộng sang các lĩnh vực khác ngoài cà phê Đây là một bước quan trọng trong việc tái định vị thương hiệu, nhằm ghi dấu ấn trong tâm trí khách hàng và thể hiện nỗ lực đổi mới của công ty.
Cà phê Starbucks thể hiện sự nhất quán trong chiến lược thương hiệu mới, từ mục tiêu chiến lược đến cách thực hiện, bao gồm việc thay đổi hình ảnh logo, mở rộng thị trường và cải tiến sản phẩm.
Văn hóa cà phê Starbucks
5.1 Doanh nghiệp vì cộng đồng
Cà phê Starbucks nổi bật trong việc chăm sóc nhân viên, với 107.000 "đối tác" tại Mỹ được hưởng nhiều phúc lợi, bao gồm thưởng cổ phiếu và bảo hiểm y tế cho những người làm việc từ 20 giờ/tuần Dù các nhà đầu tư tổ chức đã yêu cầu giảm phúc lợi để tiết kiệm chi phí trong thời kỳ kinh tế khó khăn, CEO Howard Schultz đã kiên quyết từ chối, khẳng định rằng việc đảm bảo phúc lợi cho nhân viên là điều tối quan trọng cho đạo đức doanh nghiệp Ông cho rằng "làm điều đúng" không trái ngược với mục tiêu lợi nhuận, mà còn giúp củng cố lòng trung thành và nâng cao năng suất làm việc của nhân viên.
5.2 Âm nhạc cà phê Starbucks
Cà phê Starbucks đã thành công trong việc tận dụng âm nhạc để nâng cao trải nghiệm khách hàng, trở thành nhà bán lẻ cà phê đặc biệt hàng đầu thế giới với hơn 17.000 cửa tiệm Các nhà quản lý của Starbucks nhận thấy rằng khách hàng thường yêu thích những bài hát quen thuộc mà cửa hàng lựa chọn, góp phần tạo nên không gian thân thiện và dễ chịu.
Không lâu sau khi ra mắt, Cà phê Starbucks đã phát hành những CD chứa các bài hát do họ tuyển chọn Năm 1999, Starbucks đã mua lại một công ty chuyên về chọn lọc và phối âm, nhằm xây dựng và củng cố sự hiện diện thương hiệu của mình thông qua âm nhạc.
5.3 Cách bày trí cửa hàng
Việc xây dựng và phát triển văn hóa Cà phê Starbucks được thực hiện một cách bài bản, thể hiện rõ nét qua việc công ty đã xây dựng văn hóa dựa trên tất cả các yếu tố cấu thành của một văn hóa doanh nghiệp.
Cà phê Starbucks nổi bật với thiết kế cửa hàng độc đáo, dễ nhận biết và thu hút khách hàng Mặc dù chỉ là những quán cà phê nhỏ, Starbucks đã phát triển mạnh mẽ với hơn 10.800 cửa hàng trên khắp 50 tiểu bang Mỹ Điểm nổi bật trong chiến lược thương hiệu của Starbucks chính là vị trí các quán cà phê, thường nằm trong các khu thương mại lớn và mới xây dựng, nhưng lại khiêm tốn và không cầu kỳ Sự hiện diện của Starbucks trở nên bắt mắt và thu hút trong bối cảnh các cửa hàng sang trọng xung quanh nhờ vào kiến trúc tân kỳ và mỹ thuật Đây chính là chiến lược thương hiệu hiệu quả của Cà phê Starbucks.
Thương hiệu Cà phê Starbucks hiện đang dẫn đầu thế giới về cà phê và các sản phẩm liên quan nhờ vào những chiến lược thương hiệu hiệu quả Starbucks triển khai thành công các chiến lược mở rộng thương hiệu theo chiều rộng và chiều sâu, đồng thời thực hiện các chiến lược quảng bá và bảo vệ thương hiệu, kết hợp với việc xây dựng văn hóa doanh nghiệp mạnh mẽ Tất cả những chiến lược này đều liên kết chặt chẽ và hỗ trợ lẫn nhau, tạo nên một hệ sinh thái thương hiệu vững mạnh.
Cà phê Starbucks đã thành công trong việc định vị hình ảnh thương hiệu như một doanh nghiệp vì cộng đồng, thông qua các chính sách hỗ trợ người lao động và đóng góp cho xã hội, như tạo việc làm tại Mỹ Điều này không chỉ mang lại hạnh phúc cho nhân viên mà còn lan tỏa niềm vui đến khách hàng qua những sản phẩm cà phê chất lượng Hơn nữa, chiến lược phát triển thương hiệu của Starbucks còn nổi bật với tốc độ phổ biến và toàn cầu hóa nhanh chóng, nhờ vào việc mở rộng sản phẩm và thị trường, giúp thương hiệu trở thành một trong những tên tuổi toàn cầu có giá trị nhất, đặc biệt thành công tại các thị trường như Trung Quốc, Nhật Bản và Hàn Quốc.
Mặc dù chiến lược phát triển thương hiệu của Cà phê Starbucks được đánh giá là thành công, nhưng vẫn tồn tại một số vấn đề Việc mở rộng quá nhanh đã khiến thương hiệu này đi lệch hướng, làm mất đi giá trị cốt lõi và tính "hàng hóa" của Cà phê Starbucks Trước đây, thương hiệu nổi bật với sự tân thời, thoải mái và độc đáo ở nhiều thị trường, nhưng khi ban lãnh đạo tập trung vào việc nâng cao lợi nhuận và mở rộng chuỗi cửa hàng, những yếu tố đặc trưng này đã không còn rõ nét.
Một trong những hạn chế của chiến lược phát triển thương hiệu của Cà phê Starbucks là sự cứng nhắc trong việc thâm nhập thị trường mới Các sản phẩm mà Starbucks giới thiệu tại các thị trường mới không có sự khác biệt so với sản phẩm tại Mỹ, dẫn đến việc thương hiệu này không phù hợp với văn hóa và thói quen địa phương Ví dụ điển hình là thất bại của Starbucks tại thị trường Úc, nơi mà thương hiệu này đã không chú trọng đến việc hiểu biết văn hóa địa phương và không thể cạnh tranh với các cửa hàng cà phê của người bản địa.
Cà phê Starbucks cần nghiêm túc xem xét và khắc phục các nhược điểm hiện tại để duy trì và phát triển thương hiệu mạnh mẽ trong tương lai.
Kết
Thành công của Starbucks là một câu chuyện kinh doanh kỳ diệu, bắt đầu từ một cửa hàng nhỏ ở Seattle và hiện diện tại hơn 50 quốc gia Thương hiệu này không chỉ thay đổi khẩu vị mà còn định hình ngôn ngữ của người yêu cà phê Với các chiến lược kinh doanh hợp lý, Starbucks đã tạo ra những ấn tượng đáng học hỏi Tương lai hứa hẹn sẽ mang đến cho Starbucks nhiều thành công hơn nữa.