ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN QUANG THỌ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài TÌM HIỂU TÌNH HÌNH HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤT VÀ PHÂN PHỐI CÁ SẠCH TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN NÔNG SẢN THÁI NGUYÊN Hệ đào tạo Chính quy Định hướng đề tài Hướng ứng dụng Chuyên ngành Phát triển nông thôn Khoa Kinh tế PTNT Khóa học 2014 2018 Thái Nguyên – 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM ––––––––––––––––––––– NGUYỄN QUANG THỌ KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Tên đề tài.
KẾT QUẢ THỰC TẬP
Khái quát về cơ sở thực tập
3.1.1 Thông tin về địa bàn nghiên cứu
Hình 3.1 Bản đồ vị trí địa lý của Công ty CP Chế biến Nông sản
Tên công ty: Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Thái nguyên
Mã số doanh nghiệp: 4601123518 do Phòng Đăng ký kinh doanh - Sở Kế hoạch và Đầu tư tỉnh Thái Nguyên cấp ngày 28/01/2013
Tên viết tắt, giao dịch: Thực phẩm An toàn Thái Cương
Trụ sở chính của công ty nằm ở xóm Hồng Thái 2, xã Tân Cương, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Thái Nguyên chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm nông nghiệp an toàn tại tỉnh Thái Nguyên, mang thương hiệu Thực phẩm An toàn Thái Cương Hiện công ty có trung tâm giới thiệu và trưng bày sản phẩm tại số 4, đường Cách Mạng Tháng.
Thực phẩm An toàn Thái Cương cam kết cung cấp bữa ăn an toàn cho người Việt thông qua chính sách quản lý nghiêm ngặt nguồn thực phẩm từ sản xuất, chế biến đến trưng bày và bảo quản Đội ngũ nhân viên nhiệt tình và chuyên nghiệp của chúng tôi luôn nỗ lực đảm bảo chất lượng thực phẩm.
Người đại diện theo pháp luật :
Bà Dương Thị Khanh - Chức vụ: Chủ tịch Hội đồng quản trị
Bà Đặng Thị Ngọc - Chức vụ: Tổng giám đốc Ông Đỗ Văn Cương- Chức vụ: Giám đốc công ty
3.1.1.2 Ngành nghề hoạt động sản xuất kinh doanh:
Từ khi hình thành và phát triển, thực phẩm an toàn Thái Cương hoạt động sản xuất kinh doanh chủ yếu các lĩnh vực sau:
- Sản xuất, chế biến, kinh doanh trà;
Công ty Thái Cương tập trung vào sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm an toàn, với mục tiêu xây dựng thương hiệu mạnh mẽ Chúng tôi hướng đến việc trở thành nhà sản xuất và cung cấp hàng đầu về trà và các loại thực phẩm an toàn, sử dụng nguồn cung cấp địa phương có thế mạnh, đáp ứng nhu cầu cao từ thị trường, bao gồm cá, thịt lợn, rau củ quả và nhiều sản phẩm khác.
- Mở chuỗi cửa hàng để khách hàng có thể trực tiếp kiểm tra, lựa chọn sản phẩm
Thương mại điện tử của Thái Cương Tea cho phép khách hàng đặt hàng dễ dàng qua website (http://thaicuongtea.vn) hoặc trang Facebook (Thực phẩm An toàn Thái Cương) Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng miễn phí trong nội thành Thái Nguyên, mang đến sự tiện lợi và nhanh chóng cho khách hàng.
3.1.1.4 Địa điểm trưng bày và giới thiệu sản phẩm
Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Thái Nguyên nằm trên địa bàn số 4, đường Cách mạng tháng 8, phường Phan Đình Phùng, thành phốThái nguyên, tỉnh Thái Nguyên
Thành phố Thái Nguyên đóng vai trò quan trọng trong phát triển kinh tế - xã hội của tỉnh Thái Nguyên và các tỉnh miền núi phía Bắc Đây là trung tâm giao lưu văn hóa của vùng Việt Bắc, đồng thời là đầu mối giao thông kết nối trực tiếp giữa Hà Nội và các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam.
Với vị trí địa lý như trên, công ty có nhiều lợi thế để phát triển kinh tế không chỉ trong hiện tại mà còn cả tương lai
Thành phố Thái Nguyên có khí hậu đặc trưng của vùng Đông Bắc Việt Nam, thuộc miền nhiệt đới gió mùa với mùa đông lạnh ít mưa và mùa hè nóng ẩm mưa nhiều Đặc điểm địa hình của khu vực đã tạo nên những nét riêng biệt cho khí hậu thành phố, giúp phát triển hệ sinh thái đa dạng và bền vững Điều này rất thuận lợi cho ngành nông - lâm nghiệp và cung cấp nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp chế biến nông sản thực phẩm.
3.1.1.5 Địa điểm sản xuất cá và phân phối các sản phẩm a Địa điểm sản xuất cá Địa điểm sản xuất Hồ Núi Cốc có vị trí: Phía Đông giáp thành phố Thái Nguyên Phía Nam giáp thị xã Phổ Yên và thành phố Sông Công Phía Tây và phía Bắc giáp huyện Đại Từ
Hồ Núi Cốc, nằm cách trung tâm thành phố Thái Nguyên 16km về phía Tây, là một điểm đến du lịch sinh thái nổi tiếng Để đến hồ, du khách có thể di chuyển qua xã Tân Cương, nơi được biết đến với những đồn điền chè xanh mướt Vùng hồ không chỉ thu hút bởi vẻ đẹp thiên nhiên mà còn gắn liền với nhiều huyền thoại thú vị.
Núi Cốc là một hồ nhân tạo nằm trên dòng sông Công, thuộc huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên Dự án hồ được khởi công vào năm 1993 và hoàn thành vào năm 1994, bao gồm một đập chính dài 480m cùng với 6 đập phụ.
Hồ có diện tích khoảng 25 km² với 89 hòn đảo, được mệnh danh là "vịnh Hạ Long" trên cạn Lòng hồ sâu trung bình 35m và dung tích nước lên tới 175 triệu m³, cho phép khai thác từ 600-800 tấn cá mỗi năm Nơi đây có khí hậu nhiệt đới gió mùa, phân chia rõ rệt thành hai mùa: mùa mưa từ tháng 5 đến tháng 10 với nhiệt độ trung bình 23-28℃ và lượng mưa chiếm 90% cả năm; mùa khô từ tháng 11 đến tháng 4 năm sau với gió mùa Đông Bắc, thời tiết khô hanh và lạnh nhất vào tháng 12 và tháng 1.
Công ty có nhà xưởng phân phối sản phẩm tại tổ 1, phường Phú Xá, thành phố Thái Nguyên do bà Liềng Thị Quyên quản lý
Công ty Thái Cương chuyên chế biến và đóng gói thực phẩm an toàn, bao gồm thịt lợn, thịt gà, rau củ quả, cá Hồ Núi Cốc, gạo và các sản phẩm chế biến sẵn như giò, chả, nem, giò mỡ, cá kho Sản phẩm được đóng gói đa dạng với trọng lượng từ 300g đến 5000g, sử dụng bao bì và túi hút chân không đảm bảo tiêu chuẩn tiệt trùng, giúp bảo quản lâu dài và giữ nguyên chất lượng thực phẩm.
Sau khi hoàn tất quá trình chế biến và đóng gói, các sản phẩm sẽ được công nhân sắp xếp và vận chuyển đến các kênh tiêu thụ theo yêu cầu.
3.1.2 Cơ cấu và tình hình hoạt động của công ty
Hình 3.2 Sơ đồ bộ máy hoạt động của công ty
Chủ tịch Hội đồng quản trị: Bà Dương Thị Khanh
Tổng giám đốc: Bà Đặng Thị Ngọc
Giám đốc công ty: Ông Đỗ Văn Cương
Công ty CP chế biến nông sản Thái Nguyên có 35 lao động, với Lê Quỳnh Tiên, 30 tuổi, là quản lý cửa hàng kiêm thu ngân Trong cửa hàng, năm nhân viên được phân chia công việc cụ thể: một người phụ trách chế biến và bảo quản thịt cá, một người chuyên sơ chế và đóng gói rau củ quả, và một người làm việc với hàng khô, đảm nhận việc dọn dẹp, sắp xếp hàng hóa, hỗ trợ thu ngân và giao sản phẩm cho khách hàng khi có đơn đặt hàng qua điện thoại.
Quản lý trang trại rau
Quản lý trang trại cá
Quản lý khoNgười độnglao thoại hay trang wed của công ty Còn hai người còn lại đảm nhiệm công việc bảo vệ trông xe của khách hàng
Ông Dương Văn Huấn, 40 tuổi, là người quản lý và sản xuất chính tại trang trại rau Trang trại có 4 lao động trong độ tuổi từ 35 đến 45, tất cả đều tham gia vào quá trình sản xuất và sơ chế các loại rau.
Bà Phạm Thị Thủy, 38 tuổi, là người quản lý trang trại cá, đồng thời tham gia tích cực vào hoạt động sản xuất và chăm sóc cá Cùng với bà, một lao động 38 tuổi cũng tham gia vào các công việc sản xuất và chăm sóc cá tại trang trại.
Hoạt động sản xuất và phân phối cá sạch tại công ty
Công ty sở hữu một trang trại nuôi cá tại Hồ Núi Cốc, do bà Phạm Thị Thủy quản lý Tại đây, trang trại chủ yếu nuôi các loại cá như cá trắm cỏ, cá chép, cá rô phi và cá diêu hồng.
Bảng 3.1 Điều kiện sản xuất cá sạch
Nội dung Địa điểm nuôi
Hồ Núi Cốc, hồ nhân tạo lớn nhất tỉnh Thái Nguyên, có độ sâu 35m và diện tích mặt hồ lên tới 25km², với dung tích ước tính từ 20-176 triệu m³ Hồ được xây dựng nhằm cung cấp nước tưới cho 12.000ha đất nông nghiệp, cung cấp từ 40-70 triệu m³ nước mỗi năm cho ngành công nghiệp, giảm nhẹ lũ cho hạ lưu sông Cầu, đồng thời phục vụ cho du lịch, nghỉ dưỡng và nuôi cá.
Lựa chọn giống là công việc quan trọng nhất trong sản xuất nguồn cá chất lượng và an toàn Công ty chỉ hợp tác với những doanh nghiệp hàng đầu trong tỉnh, nơi có cơ sở vật chất hiện đại và nghiên cứu mạnh mẽ, nhằm ứng dụng khoa học kỹ thuật để tạo ra đàn cá giống tốt Điều này không chỉ nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm mà còn tăng cường hiệu quả kinh tế cho người nuôi.
Thức ăn Công ty sử dụng một số loại cám công nghiệp và nguồn thức ăn tự nhiên như cỏ, cám gạo, cám ngô
Việc sử dụng một số loại thuốc kháng sinh được phép với hàm lượng quy định của nhà nước hầu như không ảnh hưởng đến chất lượng thịt cá, đồng thời đảm bảo ít tác động độc hại đến môi trường và sức khỏe người tiêu dùng.
(Nguồn: Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Thái Nguyên)
Cá của công ty hoàn toàn được nuôi theo quy chuẩn của GAP nhằm đảm bảo về chất lượng của cá khi bán ra thị trường a Cá Rô Phi
* Vị trí đặt lồng bè:
- Tránh xa nơi tàu thuyền thường qua lại nhiều
- Nuôi ở hồ chứa nước chọn khu vực có dòng chảy, không nuôi ở các eo ngách
- Môi trường nước nơi đặt lồng pH = 7,5 - 8,0
- Oxy hoà tan lớn hơn 5 mg/lít
- Nitrit (N0 2 ) và sunfua hydro (𝐻 2 S) nhỏ hơn 0,01 mg/lít
Diện tích lồng nuôi không được vượt quá 0,05% tổng diện tích mặt nước ở mức cạn nhất Mỗi khu vực có thể bố trí từ 2 đến 5 bè, với mỗi bè chứa 4 lồng có diện tích 10m² Khoảng cách giữa các cụm bè cần duy trì từ 200 đến 500m, và các bè phải được sắp xếp theo kiểu so le, với khoảng cách giữa các bè là 10 đến 15m Đáy lồng phải cách mặt đáy ít nhất 0,5m.
Ngoại hình: Cỡ cá đồng đều, cân đối, vây vảy hoàn chỉnh, không sây sát, không mất nhớt, màu sắc tươi sáng
Trạng thái hoạt động: Nhanh nhẹn, bơi theo đàn, phản ứng nhanh với tiếng động, ánh sáng
Tình trạng sức khỏe của loài không có dấu hiệu bệnh lý, và khi xét nghiệm bắt buộc, không phát hiện nhiễm các bệnh nguy hiểm; tỷ lệ dị hình không vượt quá 1% Kích cỡ trung bình của mỗi con đạt từ 8 đến 10 cm, với khối lượng từ 15 đến 20 g.
* Bảo đảm môi trường nuôi và phòng bệnh cho cá nuôi lồng:
Vôi nung (CaO) được sử dụng để khử trùng và làm giảm độ chua cho môi trường nước Để đạt hiệu quả, vôi nung nên được đựng trong bao tải và treo ở đầu nguồn nước hoặc khu vực cho ăn trong các lồng bè.
Túi treo cách mặt nước khoảng 1/3 - 1/2 độ sâu của nước trong lồng/bè
Liều lượng dụng là 2 - 4 kg vôi cho 10 𝑚 3 nước
Khi vôi tan hết lại tiếp tục treo túi khác
Hóa chất để khử trùng, phòng bệnh vi khuẩn, nấm và bệnh ký sinh trùng: VICATO (Trichlocyanuric acid):
Thuốc đóng viên 200 g/viên để treo trong lồng, thuốc tan dần ra ngoài khoảng 1 tuần
Liều lượng sử dụng là 200 g/10 𝑚 3 nước, 2 tuần một lần (vị trí và độ sâu treo như túi vôi)
Sulphat đồng (CuSO4) để phòng bệnh ký sinh đơn bào:
Thuốc đựng trong túi vải treo trong lồng, bè (vị trí và độ sâu treo như túi vôi)
Liều lượng sử dụng là 50 g/10 𝑚 3 nước, mỗi tuần treo 2 lần
Để phòng bệnh nội ký sinh cho cá, bạn có thể sử dụng một số loại thuốc trộn với thức ăn cho cá Những loại thuốc này giúp ngăn ngừa các bệnh như nhiễm khuẩn máu và bệnh giun sán, bảo vệ sức khỏe cho cá nuôi.
Thuốc KN-04-12 là sản phẩm được chiết xuất từ các loại thảo dược có tác dụng diệt khuẩn, giúp phòng và trị bệnh cho cá Để phòng ngừa bệnh nhiễm khuẩn máu như đốm đỏ, xuất huyết, thối mang và viêm ruột, cá nên được cho ăn thuốc KN-04-12 định kỳ 30 - 45 ngày, mỗi đợt kéo dài 3 ngày với liều lượng 2g/kg cá/ngày Đối với việc điều trị, liều dùng là 4g/kg cá/ngày trong 7 - 10 ngày liên tục Thời điểm có nguy cơ cao xuất hiện bệnh nhiễm khuẩn máu thường rơi vào các tháng 3 - 5 và 8 - 10.
Để điều trị bệnh nhiễm khuẩn máu ở cá do các vi khuẩn như Streptococcus sp, Aeromonas và Pseudomonas, có thể sử dụng một số loại thuốc kháng sinh như Doxycyllin, Sulphatrim và AntiGerm Liều lượng khuyến cáo là 100 mg thuốc trên mỗi kg cá trong ngày đầu tiên, sau đó tiếp tục cho ăn từ ngày thứ 2 đến ngày thứ 7.
50 mg/kg cá/ngày Khi cá bị bệnh nhiễm khuẩn máu cho ăn 1 đợt, mỗi đợt kéo dài không quá 7 ngày
Men tiêu hóa (Lacto-Plus hoặc HI-Lactic): Trộn men tiêu hóa vào thức ăn cho cá ăn hàng ngày Liều lượng sử dụng là 1,0 - 3,0 g/kg thức ăn
Trong quá trình nuôi cá rô phi, việc sử dụng thức ăn công nghiệp dạng viên nổi là rất quan trọng để hạn chế thất thoát và giảm ô nhiễm nước Thức ăn công nghiệp nên có hàm lượng đạm từ 18 - 35% Đặc biệt, trong giai đoạn đầu khi cá còn nhỏ, cần cung cấp thức ăn có hàm lượng đạm cao (30 - 35%) để giúp cá phát triển nhanh, nâng cao sức đề kháng và tăng tỷ lệ sống Cụ thể, trong tháng đầu, cho cá ăn 7 - 10% trọng lượng thân cá/ngày; tháng thứ hai giảm xuống 5 - 7%; và tháng thứ ba chỉ cần 3 - 4% trọng lượng thân cá/ngày.
4 trở đi cho ăn 2 - 3% trọng lượng thân cá/ngày với hàm lượng đạm 18 - 20%
Thức ăn công nghiệp được phân bổ đều tại vị trí cố định trong lồng, chia thành hai phần để cho cá ăn vào buổi sáng (7 - 8 giờ) và buổi chiều (17 - 18 giờ) Việc cho cá ăn đúng giờ giúp tạo phản xạ cho cá, đảm bảo chúng nhận thức được thời gian ăn uống.
- Trong quá trình nuôi cần theo dõi tăng trưởng của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp
Sau 4-5 tháng nuôi, cá Trắm Cỏ có thể đạt trọng lượng trên 500g, lúc này cần thu hoạch toàn bộ Sau khi thu hoạch, hãy kiểm tra và vệ sinh lồng để chuẩn bị cho vụ nuôi tiếp theo.
* Chọn và thả cá giống
Cá đồng đều kích cỡ, khoẻ mạnh không xây xát, không mất nhớt, không dị tật, bơi lội nhanh nhẹn, kích cỡ đạt trên 20cm
Không nên thả cá khi thấy có đốm đỏ, hoặc trắng, vây bị ăn mòn hoặc trầy xước
Mùa vụ thả: Lồng nuôi trên sông, tháng 2 - 3 hoặc thả sau lũ
Nuôi cá lồng trên sông: 30 - 35 con/𝑚 3
Khi vận chuyển giống cá, cần thả giống đúng cách bằng cách ngâm bao cá trong lồng từ 10 đến 15 phút để cân bằng nhiệt độ Sau đó, mở túi và cho nước vào từ từ, giúp cá tự bơi ra một cách tự nhiên.
Thời gian thả giống cá rất quan trọng để đảm bảo sự sống sót và phát triển của cá Thời điểm lý tưởng để thả cá là vào buổi sáng từ 6 đến 8 giờ và buổi chiều từ 16 đến 18 giờ Cần tránh thả cá vào giữa trưa, trong thời điểm trời sắp mưa hoặc những ngày có mưa lớn kéo dài.
Nội dung thực tập và những công việc đã làm tại Công ty CP Chế biến Nông sản Thái Nguyên
3.3.1 Mô tả, tóm tắt những công việc đã làm tại Công ty CP Chế biến Nông sản Thái Nguyên
Dưới sự hướng dẫn của Th.S Nguyễn Thị Hiền Thương, tôi đã thực hiện đề tài “Tìm hiểu tình hình hoạt động sản xuất và phân phối cá tại Công ty Cổ phần Chế biến Nông sản Thái Nguyên.” Trong quá trình thực tập tại công ty, tôi được tiếp nhận và tham gia nhiều hoạt động, điều này thể hiện sự quan tâm và chỉ đạo nhiệt tình từ Ban Giám đốc và các nhân viên Qua những hoạt động này, tôi đã học hỏi được nhiều kiến thức quý giá về quy trình sản xuất và phân phối cá Các hoạt động trong quá trình thực tập sẽ được cụ thể hóa trong phần tiếp theo.
Bảng 3.7: Nhật ký thực tập
Thời gian Nội dung công việc Kết quả
Từ ngày 11 đến 13 tháng 1, bạn hãy đến công ty để nộp giấy giới thiệu xin thực tập Đây là cơ hội để tìm hiểu về công ty, làm quen và gặp gỡ những anh chị đang làm việc tại đây.
Tìm hiểu về cách thức hoạt động và môi trường làm việc ở trang trại cá tại Hồ Núi Cốc Đạt
17/1-18/1 Đến trang trại Hồ Núi Cốc để làm việc Đạt
Làm quen với mọi người và tìm hiểu sơ qua các công việc phải làm Đạt
Tìm hiểu quy trình hoạt động chăm sóc 4 loại cá tại trang trại cá Hồ Núi Cốc Đạt
26/2-11/3 Sơ chế các nông sản tại nhà kho của công ty Đạt
Giao hàng đến các trường học, các bếp ăn trên địa bàn thành phố bằng xe ô tô Đạt
Cửa hàng nông sản tại số 4, đường Cách mạng Tháng 8, phường Phan Đình Phùng, thành phố Thái Nguyên, tỉnh Thái Nguyên chuyên sắp xếp, sơ chế và trưng bày các sản phẩm nông sản để phục vụ bán lẻ.
12/4-30/4 Được giao hàng cho các đơn hàng đã được đặt trên wedsite, facebook tại cửa hàng trưng bày và bán lẻ Đạt
11/5 Tổng kết đợt thực tập Đạt
Hoàn thành và nộp báo cáo thực tập cho Giáo viên phụ trách thực tập Đạt
3.3.1.2 Những hoạt động cụ thể
Trong quá trình thực tập, hoạt động đầu tiên là tìm hiểu cơ sở thực tập và nghiên cứu tài liệu liên quan Việc này giúp sinh viên nắm bắt thông tin cần thiết và hiểu rõ hơn về môi trường làm việc thực tế.
* Tìm hiểu về điều kiện
Trước khi bắt đầu thực tập tại công ty, điều quan trọng là bạn cần nắm rõ các nội dung cơ bản và những vấn đề tổng quát liên quan đến chương trình thực tập cũng như cơ sở thực tập.
Giám đốc Công ty đã cung cấp cho tôi thông tin tổng quan về địa bàn thực tập, bao gồm các vị trí và địa điểm sản xuất cũng như phân phối của Công ty.
+ Giám đốc Công ty giới thiệu sơ qua cho em về chức danh và nhiệm vụ của mỗi thành viên trong Công ty
* Tìm hiểu tổng quát địa bàn của công ty bao gồm 1 cửa hàng, 1 kho, 2 trang trại
Giám đốc đã giới thiệu địa điểm và thiết lập liên hệ với các quản lý của cửa hàng, kho và trang trại để tạo điều kiện cho em tham quan và tìm hiểu.
* Đọc tài liệu về Công ty và báo cáo xây dựng các mô hình sản xuất và phân phối của công ty
Giám đốc yêu cầu em tự nghiên cứu và đọc các báo cáo hàng năm của công ty, cũng như báo cáo tổng quát từ từng bộ phận như trang trại, kho và cửa hàng để nắm bắt tiến độ thực hiện.
* Nhận xét của bản thân:
Kết quả đạt được là em đã tích lũy được kiến thức quý giá về quy trình sản xuất và phân phối, đồng thời hiểu rõ cách thức hoạt động của Công ty.
Mặc dù đã thu thập được nhiều tài liệu, nhưng phần lớn vẫn dựa trên nguồn tài liệu thứ cấp qua các năm, khiến tôi cảm thấy còn bỡ ngỡ Do đó, tôi đang tìm hiểu về cách thức hoạt động và môi trường làm việc tại trang trại cá Hồ Núi Cốc.
Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu về hoạt động và mô hình sản xuất của trang trại cá Hồ Núi Cốc, bao gồm quy trình nuôi từng loại cá Thông qua thời gian thực tập tại trang trại, tôi đã có cơ hội hiểu rõ hơn về môi trường làm việc và quy trình chăm sóc bốn loại cá khác nhau tại đây.
Nội dung này cung cấp kiến thức chi tiết về quy trình nuôi và chăm sóc từng loại cá, giúp người nuôi hiểu rõ hơn về nhu cầu và đặc điểm của chúng Bên cạnh đó, bài viết cũng đề cập đến một số bệnh thường gặp ở cá nuôi và hướng dẫn cách phòng ngừa hiệu quả, đảm bảo sức khỏe cho đàn cá.
Kết quả đạt được: Bản thân em biết được cách thức hoạt động, chăm sóc từng loại cá và trau dồi được nhiều kiến thức cho bản thân
Em chưa hoàn thiện kế hoạch do thiếu kiến thức về quy trình sản xuất, chăm sóc và phòng trừ bệnh, dẫn đến việc phải hỏi lại nhiều lần Bên cạnh đó, việc sơ chế nông sản tại kho công ty cũng là một phần quan trọng trong quá trình này.
Sau khi thu hoạch, nông sản sẽ được vận chuyển đến kho của công ty để tiến hành sơ chế Quá trình này nhằm đảm bảo nông sản đáp ứng đúng yêu cầu của các đơn đặt hàng từ trường mầm non và bếp ăn.
Kết quả đạt được là hiểu biết thêm về quy trình sơ chế nông sản hợp vệ sinh Tuy nhiên, do kinh nghiệm còn hạn chế, tôi vẫn chưa thành thạo các bước trong khâu sơ chế Nội dung thứ năm liên quan đến việc giao hàng nông sản đến các trường học và bếp ăn trên địa bàn thành phố bằng xe ô tô.
