Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam Phân tích mô hình quản trị chuỗi cung ứng của honda global và bài học kinh nghiệm cho các doanh nghiệp sản xuất ôtô của việt nam
CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ QUẢN TRỊ CHUỖI
Tổng quan về quản trị chuỗi cung ứng
1.1.1 Khái niệm chuỗi cung ứng và quản trị chuỗi cung ứng
Trong bối cảnh nền kinh tế luôn biến đổi và khó lường, các doanh nghiệp, đặc biệt trong ngành quản trị kinh doanh, cần phải thay đổi và phát triển liên tục Các chuyên gia thường xuyên nghiên cứu và phân tích để tìm ra giải pháp nâng cao hiệu quả sản xuất và kinh doanh Nhiều khái niệm mới như tư duy tinh gọn, hoạch định cung ứng vật tư và quản lý nguồn nhân lực đã ra đời Trong số những công cụ này, Quản trị chuỗi cung ứng (Supply Chain Management) là một giải pháp quan trọng giúp tối ưu hóa hoạt động kinh doanh và nâng cao hiệu suất cho doanh nghiệp.
Quản trị chuỗi cung ứng (SCM) là một giải pháp đột phá, liên tục được cải tiến để giúp doanh nghiệp tối ưu hóa lợi ích kinh tế Để hiểu rõ về SCM, trước tiên cần phân tích khái niệm chuỗi cung ứng, vì bản chất của nó là nền tảng quan trọng cho việc nghiên cứu quản trị chuỗi cung ứng Dưới đây là một số định nghĩa tiêu biểu về chuỗi cung ứng từ các chuyên gia kinh tế.
Chuỗi cung ứng là một hệ thống bao gồm các nhà máy và phương thức phân phối, thực hiện các chức năng như thu mua nguyên liệu, chế biến nguyên liệu thành phẩm và bán thành phẩm, cũng như phân phối sản phẩm hoàn thiện đến tay người tiêu dùng.
Chuỗi cung ứng là một hệ thống bao gồm các doanh nghiệp độc lập hoặc các đơn vị bán hàng, có trách nhiệm trong việc thu mua nguyên liệu, sản xuất, phân phối và kết nối với nhiều sản phẩm liên quan.
Khái niệm chuỗi cung ứng đã được cải tiến vào năm 2001 bởi Chopra Sunil và Peter Meindl, nhấn mạnh rằng chuỗi cung ứng không chỉ bao gồm sản xuất và phân phối mà còn mở rộng để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.
Chuỗi cung ứng là hệ thống bao gồm tất cả các bên liên quan, từ nhà sản xuất, nhà cung cấp đến các bên vận chuyển, lưu kho và bán lẻ, nhằm đáp ứng nhu cầu của khách hàng Nó không chỉ tập trung vào các nhà sản xuất mà còn mở rộng đến cả khách hàng, tạo thành một mạng lưới liên kết chặt chẽ.
Chuỗi cung ứng được định nghĩa là một mạng lưới liên kết các quá trình xử lý nguyên vật liệu, thông tin và dịch vụ, bắt đầu từ các nhà cung cấp, tiếp theo là các nhà sản xuất, bên vận chuyển, lưu kho, và các nhà bán lẻ, nhằm đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng cuối cùng Quan điểm này được củng cố bởi Chen và Paulraj (2004), nhấn mạnh rằng chuỗi cung ứng không chỉ đơn thuần là một hệ thống mà còn phản ánh các đặc điểm của nguồn cung, quy trình sản xuất và nhu cầu của khách hàng.
Quan điểm này sẽ là cơ sở cho tác giả trong việc tiếp tục nghiên cứu và khám phá khái niệm quản trị chuỗi cung ứng Dưới đây là một số định nghĩa về quản trị chuỗi cung ứng được trình bày trong các công trình nghiên cứu khoa học, sách, báo và tạp chí kinh tế.
Quản trị chuỗi cung ứng là quá trình tích hợp các hoạt động trong mạng lưới, từ việc tạo ra nguyên vật liệu, chuyển đổi chúng thành sản phẩm trung gian, đến sản phẩm hoàn chỉnh, và cuối cùng là phân phối đến tay khách hàng.
Quản trị chuỗi cung ứng là quá trình thiết kế và quản lý các hoạt động liên kết, nhằm tạo ra giá trị cho tổ chức và đáp ứng nhu cầu thực tế của khách hàng cuối cùng.
The successful integration of supply chains relies heavily on the development and synergy of human resources and technology As highlighted by the Institute for Supply Management, aligning these elements is crucial for achieving effective supply chain management.
Quan điểm về quản trị chuỗi cung ứng đã được đưa ra hơn hai thập kỷ trước, nhưng vẫn còn đơn giản và khó hiểu cho người đọc Dưới đây là những khái niệm tương đồng được phát triển sau này, mang tính hoàn thiện hơn và giúp làm rõ các thành phần cũng như cách thức hoạt động của chuỗi cung ứng.
Quản trị chuỗi cung ứng là quá trình phối hợp chiến lược và hệ thống giữa các chức năng kinh doanh truyền thống, nhằm áp dụng hiệu quả cho từng công ty và liên kết các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng Mục tiêu là nâng cao hiệu quả lâu dài cho cả từng công ty và toàn ngành.
Quản trị chuỗi cung ứng là một quá trình kinh doanh quan trọng, kết nối từ người tiêu dùng cuối cùng đến các nhà cung cấp sản phẩm, dịch vụ và thông tin Quá trình này không chỉ tạo ra giá trị cho người tiêu dùng mà còn mang lại lợi ích cho các bên liên quan khác.
Quản trị chuỗi cung ứng là tập hợp các giải pháp tối ưu nhằm kết nối hiệu quả giữa nhà cung cấp, nhà sản xuất và cửa hàng Mục tiêu chính là sản xuất và phân phối hàng hóa đúng số lượng, tại đúng địa điểm và thời điểm, từ đó giảm thiểu chi phí toàn hệ thống trong khi vẫn đảm bảo mức độ dịch vụ yêu cầu.
Quy trình quản trị chuỗi cung ứng của doanh nghiệp
Trong phần 1.1.2.1, tác giả trình bày các thành phần chính của chuỗi cung ứng bao gồm nhà cung ứng, nhà sản xuất, nhà cung cấp dịch vụ logistics bên thứ ba, nhà phân phối và khách hàng Từ đó, tác giả phân tích mối liên kết giữa các thành phần này để hiểu rõ quy trình hoạt động của chuỗi cung ứng Để có cái nhìn tổng quát về quản trị chuỗi cung ứng, tác giả nghiên cứu mô hình SCOR (Supply Chain Operation Reference), được phát triển bởi công ty tư vấn PRTM vào năm 1996 và được công nhận bởi Hiệp hội chuỗi cung ứng APICS Mô hình này bao gồm bốn bước trong quy trình khép kín của quản trị chuỗi cung ứng, được minh họa qua hình ảnh kèm theo.
Hình 1.2: Quy trình quản trị chuỗi cung ứng
Nguồn: Hiệp hội chuỗi cung ứng APICS
Dự báo nhu cầu là yếu tố cốt lõi trong quá trình lập kế hoạch chuỗi cung ứng, đặc biệt trong ngành sản xuất Các doanh nghiệp phụ thuộc vào dự báo này để xác định nhu cầu sản xuất trong tương lai, từ đó đảm bảo quy trình sản xuất diễn ra chính xác, đúng thời điểm và hiệu quả Dưới đây là những thông tin đầu vào đặc trưng thường được sử dụng để dự báo nhu cầu sản xuất.
Xu hướng mua hàng trong quá khứ thường được phân tích dựa trên dữ liệu từ 2-5 năm trước, giúp xác định hoạt động bán hàng hiệu quả Việc này cho phép dự báo lượng cầu và định giá sản phẩm một cách chính xác hơn.
L ự a ch ọ n n h à cu n g cấp Đ àm p h án h ợ p đ ồ n g Đ ặt h àn g
- Dự báo từ nhà cung cấp: hiểu rõ được xu hướng từ các nhà cung cấp để thích ứng với mọi hoàn cảnh một cách linh hoạt.
Thay đổi theo mùa ảnh hưởng đến lượng hàng bán ra, với những thời điểm nhất định trong năm có doanh số cao hơn Do đó, nhà sản xuất cần nắm bắt thông tin này để lập kế hoạch sản xuất hợp lý Bên cạnh đó, việc xem xét vòng đời của vật liệu thô cũng rất quan trọng trong quá trình phân tích.
Áp dụng các quy tắc doanh nghiệp là cần thiết để tối ưu hóa quy trình sản xuất Việc tái kiểm tra và xác định lại những hạn chế trong chu trình sản xuất, như giới hạn dung lượng kho bãi, giúp doanh nghiệp cân nhắc số lượng sản xuất phù hợp nhất.
Có nhiều phương pháp dự báo lượng cầu, nhưng chủ yếu được chia thành hai loại: phương pháp dự báo định tính và phương pháp dự báo định lượng.
Phương pháp dự báo định tính
Phương pháp lấy ý kiến ban điều hành doanh nghiệp cho phép một nhóm nhỏ các nhà quản lý cấp cao kết hợp số liệu thống kê và đánh giá từ các cán bộ marketing, kỹ thuật, tài chính và sản xuất để dự đoán nhu cầu sản phẩm trong tương lai Phương pháp này tận dụng trình độ và kinh nghiệm của những cán bộ có liên quan trực tiếp đến hoạt động thực tiễn, giúp đưa ra các con số dự báo chính xác và đáng tin cậy.
Để xây dựng dự báo doanh số chính xác, các nhân viên bán hàng sẽ đưa ra dự đoán về số lượng hàng bán trong khu vực của mình Những dự báo này sẽ được kiểm tra và xác thực để đảm bảo tính khả thi, sau đó sẽ được tổng hợp từ các khu vực khác nhau nhằm tạo ra dự báo doanh số toàn quốc.
Nghiên cứu thị trường người tiêu dùng là phương pháp quan trọng giúp doanh nghiệp thu thập ý kiến từ khách hàng hiện tại và tiềm năng, phục vụ cho kế hoạch phát triển tương lai Phòng nghiên cứu thị trường thực hiện công việc này thông qua nhiều hình thức đa dạng, bao gồm tổ chức cuộc điều tra ý kiến, phỏng vấn trực tiếp, phỏng vấn qua điện thoại, và gửi phiếu điều tra đến các hộ gia đình hoặc cơ sở tiêu dùng.
Phân tích Delphi là một phương pháp dự báo hiệu quả, sử dụng sự hợp tác của nhóm chuyên gia từ nhiều vùng địa lý khác nhau Phương pháp này đảm bảo sự nhất trí cao trong dự báo thông qua quy trình nghiên cứu ý kiến một cách nghiêm ngặt, năng động và linh hoạt Việc huy động trí tuệ của các chuyên gia giúp tạo ra những dự báo chính xác và đáng tin cậy.
Phương pháp dự báo định lượng sử dụng số liệu quá khứ và các phép tính để ước lượng lượng cầu tương lai, kèm theo sai số Các phương pháp này bao gồm bình quân di động đơn giản, bình quân di động có trọng số, san bằng mũ, hoạch định xu hướng, chỉ số mùa vụ và phương pháp dự báo nhân quả Mặc dù cùng một tập dữ liệu, mỗi phương pháp sẽ cho ra kết quả dự báo khác nhau Do đó, doanh nghiệp cần xem xét đặc tính sản phẩm và dữ liệu có sẵn để chọn phương pháp ước lượng tối ưu nhất.
1.2.1.2 Định giá sản phẩm Định giá sản phẩm là dùng các phương pháp, cách thức, công thức tính giúp doanh nghiệp xác định mức giá cụ thể của sản phẩm Định giá sản phẩm là công việc rất quan trọng vì nó ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tiêu thụ sản phẩm cũng như lợi nhuận của doanh nghiệp
Quyết định giá bán sản phẩm phụ thuộc vào nhiều yếu tố, được chia thành hai nhóm chính: nhân tố bên trong và bên ngoài doanh nghiệp Nhân tố bên trong bao gồm mục tiêu doanh nghiệp như lợi nhuận và tiêu diệt đối thủ, cùng với chính sách marketing, bán hàng và chi phí sản phẩm Trong khi đó, nhân tố bên ngoài liên quan đến nhu cầu thị trường, tính cạnh tranh của sản phẩm tương tự, các chính sách kinh tế vĩ mô của Chính phủ và môi trường kinh doanh.
Doanh nghiệp cần xác định mục đích định giá sản phẩm là dài hạn hay ngắn hạn, vì quyết định định giá trong dài hạn tập trung vào sự tăng trưởng bền vững, trong khi định giá ngắn hạn giải quyết các tình huống cụ thể để hỗ trợ chiến lược phát triển lâu dài Các phương pháp định giá bao gồm tính toán dựa trên chi phí nguyên vật liệu và nhân công, cũng như định giá theo chu kỳ sống của sản phẩm.
Quản trị lưu kho là yếu tố then chốt trong hoạch định và quản lý chuỗi cung ứng, giúp doanh nghiệp theo dõi hoạt động và dự đoán biến động giá thị trường Việc này cho phép điều phối lượng hàng tồn kho hiệu quả, thiết lập chính sách lưu trữ hợp lý và giảm thiểu rủi ro liên quan đến hàng tồn kho Nhờ đó, doanh nghiệp có thể nâng cao năng lực cạnh tranh, tiết kiệm chi phí và tối ưu hóa cơ hội bán hàng.
Các hoạt động của quản trị hàng tồn kho bao gồm:
Quản trị hiện vật hàng tồn kho
Các xu thể của quản trị chuỗi cung ứng trong kỉ nguyên 4.0
Quản lý chuỗi cung ứng xanh (GSCM) tích hợp các quy trình bền vững vào chuỗi cung ứng truyền thống, bao gồm thiết kế sản phẩm, tìm nguồn cung ứng, sản xuất và quản lý vòng đời sản phẩm Mục tiêu chính của GSCM là giảm phát thải CO2 và tối ưu hóa sử dụng nguyên vật liệu, từ đó tạo ra giá trị mới cho tổ chức và bảo vệ môi trường Mặc dù việc triển khai GSCM có thể tốn kém ban đầu, nhưng lợi ích lâu dài như giảm chi phí sản xuất, tăng lợi nhuận và xây dựng thương hiệu tích cực đang thúc đẩy nhiều doanh nghiệp hướng tới chuỗi cung ứng bền vững hơn Xu hướng này không chỉ giảm thiểu rủi ro xã hội và môi trường mà còn mang lại lợi ích kinh tế đáng kể cho các công ty.
1.3.2 Ứng dụng công nghệ thông tin vào quản trị chuỗi cung cứng Để duy trì và phát triển khả năng sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng gay gắt nhiều công ty đã và đang kết hợp công nghệ vào hệ thống quản lý chuỗi cung ứng của họ Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng khắt khe, đặt kỳ vọng cao vào chất lượng và dịch vụ Đồng thời, các nhà quản lý chuỗi cung ứng đã nhận ra rằng công nghệ mới nhất có thể giúp họ đảm bảo trách nhiệm sản xuất và cung ứng tốt hơn tới khách hàng Công nghệ có thể được ứng dụng ở tất cả các giai đoạn của chuỗi cung ứng bao gồm dự đoán lượng cầu, thiết kế sản phẩm, quản lý thông tin sản phẩm, quản lý thu mua hàng hóa, quản lý sản xuất, quản lý vận tải hàng hóa, quản lý bán hàng,…Công nghệ ngày nay có khả năng mở rộng khi giúp duy trì hoạt động sản xuất của một công ty đi đúng hướng, dự đoán và sửa chữa các sai lầm cũng như thực hiện các sửa đổi để đảm bảo sản phẩm có chất lượng hàng đầu Mọi liên kết trong chuỗi cung ứng có thể được giám sát đồng thời và hệ thống thông báo tự động để có những giải pháp kịp thời cho những vấn đề phát sinh Theo dõi và vận chuyển trên máy vi tính, và lập hóa đơn điện tử, cũng là những thành phần cốt lõi của hệ thống quản lý chuỗi cung ứng hiện đại được thiết kế để khiến khách hàng hài lòng Từ việc cắt giảm chi phí đến giảm lỗi sản xuất và nâng cao dịch vụ khách hàng, công nghệ đang mang lại nhiều lợi ích trong chuỗi cung ứng cho các công ty trong tất cả các ngành.
1.3.3 Quản trị chuỗi cung ứng tinh gọn
Chuỗi cung ứng tinh gọn là hệ thống hoạt động hiệu quả, cung cấp hàng hóa cho khách hàng với tối thiểu lãng phí và linh hoạt trong việc ứng phó với các tình huống bất ngờ Bằng cách cắt giảm các phát sinh không cần thiết, như việc giữ hàng tồn kho không sinh lời và loại bỏ chi phí vận tải không hợp lý, doanh nghiệp có thể thiết lập chuỗi cung ứng địa phương, giúp hàng hóa nhanh chóng đến tay người tiêu dùng Điều này không chỉ giảm lãng phí và nâng cao hiệu suất sản xuất mà còn thỏa mãn nhu cầu khách hàng Nhờ vào việc loại bỏ quy trình không cần thiết, chuỗi cung ứng tinh gọn không chỉ tăng doanh thu mà còn cải thiện lợi nhuận rõ rệt cho doanh nghiệp.
