Quy trình nấu rượu cổ truyền và vi sinh vật lên men rượu

... quá trình lên men rượu. d. Quá trình lên men - Lên men rượu là một quá trình lên men yếm khí diễn ra rất phức tạp, bao gồm các quá trình sinh hóa học và các quá trình vi sinh vật. - Quá trình ... đường nhờ men amylase và glucoamylase trong nấm mốc. Đường vừa tạo ra trở thành thức ăn để nấm men thực hiện quá trình lên men rượu. Qu...

Ngày tải lên: 17/01/2014, 12:40

... Coli Quy trình phân tích Quy trình phân tích Chuẩn bị mẫu Phân lập Khẳng định QUY TRÌNH QUY TRÌNH PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU PHÂN TÍCH CÁC CHỈ TIÊU VI SINH VẬT VI SINH VẬT CHƯƠNG VI CHƯƠNG VI ... dụng Môi trường sử dụng - TSA - VRB - BGBL Khuẩn lạc đặc trưng của V. cholerae Quy trình phân tích Quy trình phân tích Chuẩn bị mẫu Phân tích Đếm kết quả Khẳ...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 04:15

... pháp thu nhận enzyme protease từ vi sinh vật 1.3.2.1. Tuyển chọn và cải tạo giống vi sinh vật cho enzyme có hoạt lực cao Để chọn giống vi sinh vật có khả năng sinh tổng hợp enzyme cao, người ... thực, qua đề tài “Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật em rút ra được một số kết luận sau: - Biết được quy trình sản xuất enzyme protease từ vi...

Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16

... đo lý sinh hc (bioethics) và an toàn sinh hc (biosafety). 11 II. Di truyn hc vi sinh vt vi cách mng công ngh sinh hc Cho đn đu thp niên 1940 các vi sinh vt, bao gm các vi khun ... trùng; (iii) Tính ña dng vi sinh vt và s ra ñi ca vi sinh vt hc ñi cương; và (iv) K# nguyên hin ñi ca vi sinh vt hc. $ ñây, tm xét theo quan ni...

Ngày tải lên: 04/01/2014, 10:59

... Quá trình tổng hợp các chất ở vi sinh vật và ứng dụng I. ĐẶC ĐIỂM CỦA CÁC QUÁ TRÌNH TỔNG HỢP Ở VI SINH VẬT Cũng như các sinh vật bậc cao, vi sinh vật có khả năng tổng hợp ... của các phân tử axêtyl- CoA. II. ỨNG DỤNG CỦA SỰ TỔNG HỢP Ở VI SINH VẬT Do có tốc độ sinh trưởng và tổng hợp sinh khối cao nên vi sinh vật trở thành nguồn tài nguyên khai thác của...

Ngày tải lên: 13/09/2013, 21:10