enzyme protease
Nghiên cứu quy trình sản xuất enzyme protease từ vi sinh vậ
... LUẬN Từ kết tham khảo đề tài, tài liệu mang tính thiết thực, qua đề tài Nghiên cứu quy trình sản xuất protease từ vi sinh vật” em rút số kết luận sau: - - Biết quy trình sản xuất enzyme protease ... subtilizin… [11] Các Protease vi sinh vật ý nghiên cứu nhiều từ năm 1950, từ năm 1918- 1919 Waksman phát khả phân giải Protein Xạ khuẩn Trong 10 năm...
Ngày tải lên: 29/10/2012, 16:16
Nguồn thu nhận enzyme protease - Ứng dụng
... thiệu Enzym Protease ……………4 Phần 2 :Nguồn Thu Nhận Enzym Protease ……….5 Phần 3 :Ứng dụng công nghiệp……………….12 I.Giới thiệu enzyme protease: 1.Giới thiệu chung enzyme protease: - Nhóm enzyme protease ... giảm mạnh tác dụng EDTA Ngoài ra, protease phân loại cách đơn giản thành ba nhóm: - Protease acid : pH 2-4 - Protease trung tính : pH 7-8 - Pro...
Ngày tải lên: 30/10/2012, 10:39
Thử nghiệm khả năng ứng dụng Enzyme protease
... dụng nguồn Chitin dồi phế liệu tôm, thực đề tài: “ Thử nghiệm khả ứng dụng Enzyme protease nội tạng tôm sản xuất Chitin” 1.2 Mục đích nghiên cứu Mục đích chung đề tài là: Nghiên cứu khả ứng dụng ... hƣớng phản ứng thủy phân Enzyme Vì thế, nƣớc yếu tố điều chỉnh phản ứng thủy phân Enzyme, tăng cƣờng ức chế phản ứng Enzyme xúc tác 2.1.2.4 Ứng dụng Trong công...
Ngày tải lên: 02/11/2012, 17:14
Nguồn thu nhận và ứng dụng enzyme protease
... A Khái quát enzyme protease i Khái quát enzyme ii Protease iii Nguồn cung cấp protease iv Ứng dụng protease 3 B Proteae có nguồn gốc thực vật i Papain ii Bromelin 11 C Protease có nguồn gốc động ... kiềm .Protease acid(aspergilopepti-dase A) Protease acid Hai protease acid Protease acid Hai protease: protease acid protease kiềm Protease acid có tác dụng l...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 08:18
Ứng dụng của enzyme protease trong sản xuất bia
... malt Chương ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE TRONG SẢN XUẤT BIA Houblon hóa I QUY TRÌNH SẢN XUẤT BIA Nguyên liệu Lắng làm lạnh Bã hoa Lên men Lên men phụ tàng trữ bia non Lọc bia Ổn định bia sau lọc ... ĐACM: Ứng dụng enzyme protease sản xuất bia GVHD: Hồ Thị Tuyết Mai Hình 1.22 Nồi nấu hoa bia Hình 1.23 Hệ thống máy làm lạnh SVTH: Lưu Thị Liên Trang 36 Lớp: 08s2...
Ngày tải lên: 18/03/2013, 15:03
KHẢO SÁT HIỆU SUẤT THU NHẬN CHẾPHẨM ENZYME PROTEASE TỪCANH TRƯỜNG VI KHUẨN BACILLUS SUBTILIS VỚI CÁC LOẠI TÁC NHÂN TỦA KHÁC NHAU
... t khác b i ch ph m protease THƯ VI N ĐIỆN TỬ TRỰC TUYẾN M CL C KH O SÁT HI U SU T THU NH N CH PH M ENZYME PROTEASE T CANH TRƯ NG VI KHU N BACILLUS SUBTILIS V I CÁC LO I TÁC NHÂN T A KHÁC NHAU ... Kh o sát ho t protease c a ch ph m enzyme c t a b ng aceton : 2.5 Kh o sát ho t protease c a ch ph m enzyme c t a b ng 2.6 S so sánh ho t CPE protease t a b i tác...
Ngày tải lên: 22/04/2013, 09:57
Nhóm enzyme protease
... mại enzyme công nghiệp toàn giới đạt khoảng tỷ USD, chủ yếu enzyme thủy phân (75%), protease mô ̣t ba nhóm enzyme lớn sử dụng công nghiệp (60%) TỔNG QUAN VỀ PROTEASE 1.1 Giới thiệu chung Nhóm enzyme ... Hình 2: Cấu trúc không gian enzym protease (renin) 1.2 Phân loại protease Protease (peptidase) thuộc phân lớp lớp thứ (E.C.3.4) hệ thống phân loại nhóm enzyme; Pr...
Ngày tải lên: 23/04/2013, 14:13
KHẢO SÁT SỰ THỦY PHÂN PROTEIN TỪ ĐẬU NÀNH DƯỚI TÁC DỤNG ENZYME PROTEASE CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE
... & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn tốt nghiệp Ngành: CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Tên đề tài: KHẢO SÁT SỰ THỦY PHÂN PROTEIN TỪ ĐẬU NÀNH DƯỚI TÁC DỤNG ENZYME PROTEASE CỦA NẤM MỐC ASPERGILLUS ORYZAE Giáo viên ... KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG Luận văn đính kèm theo đây, với đề tài Khảo sát thủy phân protein từ đậu nành tác dụng enzyme protease nấm mốc Aspergillus...
Ngày tải lên: 24/04/2013, 11:17