NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT TINH NGHỆ BẰNG PHưƠNG PHÁP KIỀM HÓA

... ƣu, tạo sản phẩm tinh bột nghệ hoàn hảo Đối tƣợng nghiên cứu Thân rễ nghệ vàng thu hái huyện Hòa Vang, TP Đà Nẵng 7 Mục đích nghiên cứu phạm vi nghiên cứu 3.1 Mục đích nghiên cứu - Nghiên cứu quy ... nƣớc kiềm tạo điều kiện thuận lợi, tăng hiệu suất cho trình chiết tách Với tất lý trên, chọn đề tài cho luận văn Nghiên cứu sản xuất tinh nghệ phương...

Ngày tải lên: 16/06/2016, 18:35

... cứu sản xuất axit axetic phơng pháp lên men vi sinh vật tinh bột khoai nhằm - Phân lập nuôi cấy chủng vi khuẩn axetic - Tìm hiểu hoạt tính vi khuẩn axetic - Xác định số lợng khuẩn lạc - Sản xuất ... trình sản xuất axit axetic từ tinh bột khoai nh sau (sơ đồ 5): Bột khoai (Khô, sạch) Nồng độ dịch lên men 20% Nấu chín Vi sinh vậ...

Ngày tải lên: 18/12/2013, 10:43

... cao lên men có không bổ sung vi sinh vật sản xuất tạo bột ca cao điều kiện Bảng 4.1 1: So sánh độ hòa tan cường độ màu hai mẫu ca cao có không bổ sung vi sinh vật trình lên men Mẫu ca cao Có bổ sung ... gian lên men kéo dài 96 Kết đem so sánh hai tiêu độ hòa tan cường độ màu bột ca cao lên men có sử dụng vi sinh vật bột ca cao...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... loại vi sinh vật có khả tạo enzyme cellulase, pectinase cao ứng dụng nhiều công nghiệp thực phẩm để bổ sung vào trình lên men 4.2 TUYỀN CHỌN GIỐNG VI SINH VẬT THÍCH HỢP CHO QUÁ TRÌNH LÊN MEN HẠT ... Bảng 4. 4: Ảnh hưởng tỷ lệ giống vi sinh vật với bột mì rang đến cường độ màu Tỷ lệ giống : bột mì rang 1:1 1:2 1:3 1:4 Cường độ màu 1.98 2.134 2.229...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... ca cao từ phương pháp lên men truyền thống bột ca cao từ phương pháp lên men có bổ sung vi sinh vật Ứng dụng kết đạt thí nghiệm vi c lên men Mẫu ca cao lên men không bổ sung vi sinh vật lấy từ ... lần lượt: 50 %, 55 %, 60 %, 65 % Thời gian lên men ngày 3 .5. 1 .5 Nghiên cứu ảnh hưởng thời gian lên men đến độ hòa tan cường độ màu...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... 3: NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 THỜI GIAN VÀ ĐỊA ĐIỂM THỰC HIỆN ĐỀ TÀI Thời gian thực : từ ngày 15/3/2005 đến 15/7/2005 Địa điểm thực : đề tài nghiên cứu thực phòng thí nghiệm sinh ... giống có thành phần môi trường lấy theo kết nghiên cứu thạc sĩ Lê Hồng Phú luận văn thạc sĩ Nghiên cứu sinh tổng hợp enzyme pectinase cellulase từ Aspergillus niger...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... tan chảy thấp khoảng 34 – 35 oC, bơ ca cao chất lượng dùng ngành sản xuất xà phòng Bột ca cao đem ép có hàm lượng bơ ban đầu khoảng 55.5 %, sau giảm xuống khoảng 18 % (bột ép có hàm lượng bơ thích ... cellulose đòi hỏi có kết hợp nhiều vi sinh vật khác Dạng kết tinh vô định hình dễ bị phân hủy enzyme vi sinh vật, dạng kết tinh có cấu trúc chặt chẽ nên khó bị phân...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... 2 Nghiên cứu điều kiện tối ưu cho trình lên men hạt ca cao So sánh lượng chiết chất hòa tan thu hai phương pháp truyền thống phương pháp có bổ sung vi sinh vật PHẦN 2: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2. 1 ... Bảng 2. 1: Sản lượng ca cao giới năm (đơn vị ngàn tấn) 1999 20 00 20 01 20 02 Thế giới 27 37 3073 28 25 28 07 Brazil 164 124 163 125 Cộng hòa Dominica 49...

Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:21

... hai phương pháp trên, hi n ngư i ta s d ng phương pháp ph i h p: enzyme hố ch t (phương pháp enzyme hố gi i ph i h p) http://www.ebook.edu.vn 30 Thu phân b ng phương pháp lên men: Phương pháp ... (dùng enzyme VSV ho c ch ph m enzyme) V i ngun li u ng v t ngư i ta dùng phương pháp hố gi i ngun li u th c v t thư ng dùng phương pháp lên men (dùng enzyme) Phươn...

Ngày tải lên: 02/06/2015, 16:47