XÁC ĐỊNH TRO TOÀN PHẦN, Ca, Mg, TRONG THỰC PHẨM
XÁC ĐỊNH TRO TOÀN PHẦN, Ca, Mg, TRONG THỰC PHẨM
... Thực hành phân tích thực phẩm MỤC LỤC I Xác định tro toàn phần sữa bột II Xác định hàm lượng Ca, Mg sữa bột III Trả lời câu hỏi ... 11 GVHD: Nguyễn Thanh Nam Thực hành phân tích thực phẩm I Xác định tro toàn phần sữa bột Giới thiệu a Sữa bột: Sữa bột sản phẩm sản xuất từ sữa dạng bột khô, thực cách làm bốc sữa để khô sau ... lại thực phẩm sau nung ch...
Ngày tải lên: 26/05/2016, 16:35
Xác định các loại có độc tính trong thực phẩm bằng phương pháp phân tích hiện đại
... NGHIÊN c ứ u KH-CN Tên dề tài: XÁC ĐỊNH CÁC KIM LOẠI CĨ ĐỘC TÍNH TRONG THỰC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH HIỆN ĐẠI Mã số: QT 05-20 Cơ quan chủ trì đề tài: Trường Đại học Khoa học Tự nhiên - ĐHQGHN ... XÁC ĐỊNH MỘT SỐ KIM LOẠI Đ ộ c HẠI TRONG THỤC PHẨM BẰNG PHƯƠNG PHÁP HIỆN ĐẠI I Mở đầu Ngày nay, với phát triển mặt xã hội nhu cầu vệ sinh an tồn ăn uống, sinh hoạt hàng ngày cao Vì việc...
Ngày tải lên: 19/03/2015, 10:07
BÁO CÁO THÍ NGHIỆM PHÂN TÍCH THỰC PHẨM BÀI XÁC ĐỊNH ĐỘ CHUA VÀ ĐỘ MẶN TRONG THỰC PHẨM
... 0, CsàgNtrongmu %mtrong1ml= 31, 25 13, 66.103 0, 01 0, 4268% Trong1 mlcú%m=0,4268% Vytrong100mlcú%m=42,68% c Nhn xột kt qu: Sovithctmtrongncmml450nhngthcttaemphõntớch ktquchl42,680.Vytrongquỏtrỡnhthớnghimmcsaisln. ... kộo theo nc trongthcphm. Bỏo Cỏo TN Phõn Tớch Thc Phm GVHD ThS V Hong Yn Khụngtantrongnc,dungmụivncstỏchthnhhailpriờngbitkhio trongngong. Nhhnnc,lpncdilpdungmụitrongngong. Xỏcn...
Ngày tải lên: 12/04/2015, 14:02
xác định độ chua và độ mặn trong thực phẩm
... 0, CsàgNtrongmu %mtrong1ml= 31, 25 13, 66.103 0, 01 0, 4268% Trong1 mlcú%m=0,4268% Vytrong100mlcú%m=42,68% c Nhn xột kt qu: Sovithctmtrongncmml450nhngthcttaemphõntớch ktquchl42,680.Vytrongquỏtrỡnhthớnghimmcsaisln. ... kộo theo nc trongthcphm. Bỏo Cỏo TN Phõn Tớch Thc Phm GVHD ThS V Hong Yn Khụngtantrongnc,dungmụivncstỏchthnhhailpriờngbitkhio trongngong. Nhhnnc,lpncdilpdungmụitrongngong. Xỏcn...
Ngày tải lên: 22/05/2014, 06:56
nghiên cứu xác định hàm lượng aminoaxit và protein trong thực phẩm
... -phi protein ày ti pháp Kjeldahl ên li N-t -protein N-phi protein Mu protein ngun li -t N-phi protein Protein (mg) = (Nt Protein (mg) = (Nt Ho - Nphi protein) .6,25 - Nphi protein) .5,95 Các protein ... OBO OKS CO M PROTEIN VÀ CÁC CH Protein polyme sinh h peptit 1.2 Phân lo D thành ph - -aminoaxit k ên k ành hai nhóm l - Các L- -aminoaxit - Polypeptit g - Protein g * P...
Ngày tải lên: 29/08/2014, 07:45
Nghiên cứu phương pháp xác định hàm lượng tinopal CBS x trong thực phẩm nền tinh bột bằng thiết bị sắc ký lỏng hiệu năng cao
... ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH PHẠM DUY NGHIÊN CỨU PHƢƠNG PHÁP X C ĐỊNH HÀM LƢỢNG TINOPAL CBS- X TRONG THỰC PHẨM NỀN TINH BỘT BẰNG THIẾT BỊ SẮC KÝ LỎNG HIỆU NĂNG CAO Chuyên ngành: Hóa phân tích Mã ... Hoa Du Nghệ An, 2014 LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài Nghiên cứu phương pháp x c định hàm lượng Tinopal CBS- X thực phẩm tinh bột thiết bị sắc...
Ngày tải lên: 20/07/2015, 10:23
Xác định hàm lượng một số flavonoid trong thực phẩm chức năng bằng phương pháp HPLC
Ngày tải lên: 20/08/2015, 13:28
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 10 pdf
... thị 7. 1: Đƣờng chuẩn glucose xác định hoạt tính cellulase Phụ lục 2. 2: Đƣờng chuẩn glucose xác định đƣờng tổng số cà phê Hình 7. 4: Kết phản ứng màu với antron dựng đƣờng chuẩn glucose xác định ... (mg/ml) Đồ thị 7. 3: Đƣờng chuẩn glucose xác định đƣờng khử 0.8 122 Phụ lục 3: Các số liệu từ thực nghiệm Phụ lục 3. 1: Các số liệu xác định...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20
Luận văn : Xác định các thành phần chủ yếu trong cà phê nhân, tạo chế phẩm Biocoffee-1 với hoạt tính cao của pectinase và cellulase part 7 pps
... enzyme pectinase cellulase (với tỉ lệ chất chế phẩm phần bột mì : phần bột sắn) 85 Hình 4. 8: Mẫu chế phẩm tối ƣu tỉ lệ với phần bột mì : phần bột sắn Hình 4. 9: Mẫu chế phẩm tối ƣu tỉ lệ (2 phần ... ứng với môi trường chế phẩm nên hoạt tính pectinase thấp (283,02 đến 301,38 UI/g CT) Sau đó, hoạt tính pectinase tăng đạt cao mẫu...
Ngày tải lên: 28/07/2014, 04:20