Bài giảng công nghệ chế biến kem ngành công nghệ thực phẩm

ĐỀ CƯƠNG BÀI GIẢNG BẢO QUẢN CHẾ BIẾN SẢN PHẨM CHĂN NUÔI (TÀI LIỆU DÙNG CHO SINH VIÊN NGÀNH CHĂN NUÔI THÚ Y)

... chuyên ngành chăn nuôi sản phẩm trình sản xuất đào tạo môn bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi trình bao gói kết thúc sản xuất trước cho sản phẩm - Môn học ứng dụng hướng sử dụng cho sản phẩm ... hệ bảo quản chế biến sản phẩm chăn nuôi với môn học khác - Học sau môn chuyên ngành chăn nuôi như: + Chăn nuôi lợn + Chăn nuôi...

Ngày tải lên: 18/03/2015, 16:16

37 687 3

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZIM TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM

... công nghệ Viện Công nghiệp thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà nội Báo cáo tổng kết khoa học kỹ thuật Đề tài cấp Nhà nớc: Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym chế biến số nông sản thực phẩm ... 4.6 Nghiên cứu sử dụng số chất trợ lắng để làm rợu vang 63 4.6.1 Nghiên cứu sử dụng chất trợ lắng Polyclar 10 để làm 63 4.6.2 Nghiên cứu sử d...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

82 943 0

NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ ENZYME TRONG CHẾ BIẾN MỘT SỐ NÔNG SẢN THỰC PHẨM

... công nghệ Viện Công nghiệp thực phẩm 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà Nội Báo cáo tổng kết Khoa học kỹ thuật Đề tài cấp Nhà nớc Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzyme chế biến số nông sản thực phẩm ... thể giá trị Km tơng ứng 1.1.3 ứng dụng -galactosidase -Galactosidase enzyme có nhiều ứng dụng nhiều ngành công nghiệp nh nghiên cứu sinh học...

Ngày tải lên: 23/04/2013, 16:07

44 1,1K 2

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:19

216 693 0

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu thu nhận chế phẩm bêta glucozidaza và ứng dụng trong việc khai thác hương liệu nhằm tăng hương cho một số loại đồ uống

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:20

65 815 0

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu sản xuất đường fructooligsacarit bằng công nghệ đa enzym và ứng dụng trong sản xuất thức ăn trẻ em và bánh kẹo chức năng

... đáp ứng nhu cầu ngời tiêu dùng, đề tài nghiên cứu sản xuất đờng fructooligosacarit công nghệ đa enzim ứng dụng sản xuất thức ăn trẻ em bánh kẹo chức đợc tiến hành với nội dung nh sau: - Nghiên cứu ... bị công nghệ + Dây chuyền sản xuất bột dinh dỡng trẻ em: Viện Công nghiệp thực phẩm + Dây chuyền sản xuất bánh hích quy kẹo: Cô...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:20

97 971 3

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu hoàn thiện công nghệ xử lý nước quả để sản xuất nước quả trong và nước quả cô đặc

... 4.3 Nghiên cứu công nghệ sản xuất nớc Sử dụng nớc xử lý enzim để sản xuất nớc trong: loại đào, ổi, táo, lạc tiên Qui trình công nghệ hoàn chỉnh với điều kiện bảo quản sản phẩm 4.4 Nghiên cứu công ... pH, nhiệt độ xử lý) - Nghiên cứu quy trình công nghệ sản xuất nớc cô đặc - Từ kết thu nhận đợc, đề xuất quy trình công nghệ xây d...

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:21

60 745 2

Nghiên cứu ứng dụng công nghệ enzym trong chế biến một số nông sản thực phẩm ĐTN nghiên cứu công nghệ và thiết bị sản xuất rượu vang chất lượng cao

Ngày tải lên: 20/04/2014, 13:21

66 940 0