CÁC BIỀN ĐỔI VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN CA CAO

... độc hóa học. Màng sinh học (biofilm) là một ví dụ rất rõ. Các chất hữu cơ trên bề mặt của màng sinh học sẽ bảo vệ các vi sinh vật tạo thành màng sinh học, cho nên màng sinh học và các vi sinh ... được dùng để tiêu độc các phòng thao tác an toàn sinh học. 15.6. ĐÁNH GIÁ HIỆU LỰC CỦA CÁC TÁC NHÂN KHÁNG VI SINH VẬT Tại Hoa Kỳ vi c đánh giá các...

Ngày tải lên: 19/08/2012, 00:02

... 8,26±0,042 9,84±0,04 1,59 16,16 2 BIếN Động của một số chỉ tiêu vật lý và hoá học trong nớc ở một số ao nuôi trồng thuỷ sản thuộc huyện Gia lâm, Hà Nội Variations in some physical and chemical ... tầng nớc và thời gian trong ngày, trong năm tạo nên những biến động khác nhau về các giá trị của các chỉ tiêu vật lý...

Ngày tải lên: 29/08/2013, 09:07

... Báo cáo khoa học: Biến Động của một số chỉ tiêu vật lý và hoá học trong n-ớc ở một số ao nuôi trồng thuỷ sản thuộc huyện Gia lâm, Hà Nội Thời gian tiến hành: từ tháng 9/2004 ... FAO (1989).Yield and nutritional value of the commercially more importat fish species. 4 BIếN Động của một số chỉ...

Ngày tải lên: 27/06/2014, 11:20

... kiện thí nghiệm nhất định, với các vi sinh vật thuần chủng, còn trong thực tế với một quần thể vi sinh vật phức tạp, có tồn tại các chất hữu cơ, chất vô cơ, với các pH, nhiệt độ khác nhau , ... nhiều vào các nhân tố môi trường khi sử dụng. Muốn đánh giá thực tế hơn hiệu lực của các chất tiêu độc có thể tiến hành các phương pháp thử nghiệm khác. Trên thực t...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:20

... Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) 15.2. CÁC PHƯƠNG PHÁP TIÊU DIỆT VI SINH VẬT Dưới tác dụng của một số nhân tố gây chết quần thể vi sinh vật không chết ... gây chết là trục hoành ta có được đường biểu thị là một đường thẳng. Sau khi giảm đa số vi sinh vật sống thì tốc độ chết của vi sinh vật c...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:20

... Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) 15.3. CÁC ĐIỀU KIỆN ẢNH HƯỞNG ĐẾN HIỆU QUẢ CỦA CÁC NHÂN TỐ KHÁNG VI SINH VẬT Làm chết và ức chế sự sinh trưởng của vi ... 15.1 và hình 15.1. Cùng nguyên lý như vậy đối với các nhân tố hóa học kháng vi sinh vật. 2- Thành phần quần thể vi sinh vật: các...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:20

... lạnh, vi sinh vật bị đình chỉ sinh trưởng. Một số vi sinh vật bị chết vì các tinh thể băng là phá vỡ màng tế bào,.nhưng lạnh sâu không làm chết phần lớn các vi sinh vật nhiễm trên vật phẩm. ... phần lớn các vi sinh vật gây bệnh là thuộc loại ưa ấm (mesophilic) và không sinh trưởng được ở nhiệt độ 4°C. Các vật giữ lạnh bị hư hỏng bởi các vi...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:20

... củ và các chất điều vị. Vi c chiếu xạ trong tương lai sẽ ngày càng được ứng dụng rộng rãi. Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) 15.4. SỬ DỤNG CÁC ... thương, các vật liệu y học bằng chất dẻo (plastic) như ống tiêm Tia gamma còn được diệt khuẩn và tiêu độc (pasteurize) đối với thịt và các thực phẩm...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:20

... dụng Vietsciences- Nguyễn Lân Dũng, Bùi Thị Vi t Hà Ức chế vi sinh vật bằng các tác nhân vật lý và hóa học (tt) 15.5. SỬ DỤNG CÁC PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC ĐỂ KHỐNG CHẾ VI SINH VẬT ... ta vẫn thường dùng các phương pháp vật lý để tiêu độc nhưng các tác nhân hóa học cũng thường được dùng để tiêu độc (disinfection) và phòng th...

Ngày tải lên: 06/07/2014, 11:20

... được lên men đổ đống lớn ,có đảo trộn sau 48h và 96h. 14 MỤC LỤC I. CÁC BIỀN ĐỔI VẬT LÝ VÀ HÓA HỌC TRONG QUÁ TRÌNH LÊN MEN CA CAO: 1. Biến đổi trong quá trình lên men đổ đống: 2. Biến đổi trong ... trong vỏ thịt và hạt ca cao trong quá trình lên men hạt ca cao. Các loại đường trong lớp cơm nhầy của hạt ca cao ( fructose, glucose và...

Ngày tải lên: 05/10/2014, 13:59