Chuyên đề: CÁC CHẤT PHỤ GIA TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN docx

... giới tính + Tạo màu đỏ trong một số loài cá + Màu của trứng tôm cá Trường đại học Bạc Liêu Khoa Nông nghiệp Lớp 2NT1 Chuyên đề: CÁC CHẤT PHỤ GIA TRONG NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Giảng viên hướng dẫn: ... phân hủy trong quá trình bảo quản, hoặc để cải thiện sức khỏe tôm cá, dinh dưỡng và chất lượng sản phẩm. Nói cách khác, chất phụ gia làm tăng khả năng sử dụng thức ăn đố...

Ngày tải lên: 08/08/2014, 18:20

... thuận lợi, các hóa chất gồm có chất lưu hóa, chất xúc tác và chất xúc tiến được bổ sung trong quá trình chế biến cùng với các chất phụ gia khác như chất dẻo hóa, chất chống oxy hóa, chất chống ... và hoạt tính như một chất nhận axit, chất lưu hóa, chất ổn định, và chất lưu hóa đối với các loại cao su và elastomer. Chất độn, chất hãm cháy và chất tạ...

Ngày tải lên: 15/11/2012, 09:40

... GMP 52 5. Thịt, thịt gia cầm và thịt thú tươi dạng xay nhỏ GMP 6. Thủy sản, sản phẩm thủy sản đông lạnh, kể cả nhuyễn thể, giáp xác, da gai GMP 7. Thủy sản, sản phẩm thủy sản đã xử lý nhiệt, kể ... cho mỗi chất phụ gia khi xếp chúng vào danh mục các chất phụ gia thực phẩm. c. Lượng ăn vào hàng ngày chấp nhận được (Acceptable Daily Intake - ADI) là lượng xác đ...

Ngày tải lên: 16/09/2013, 11:02

... TÊ VÊ sử DỤNG CÁC CHẤT PHỤ GIA THựC PHẨM I. Nhữnq quv đỉnh chunq . 1. Danh mục các chât phụ gia được phép sử dụng trong thực phâm bao gôm: a. Giới hạn tối đa các chất phụ gia trong thực phẩm; b. ... một kết quả sử dụng các nguyên liệu hay các phụ gia khác để trong đó phụ gia này được sử dụng, phụ gia đó đựơc xử lý như là một phụ gia cho thực phẩm nà...

Ngày tải lên: 03/06/2014, 12:27

... không quá 0,5- 0,75% khối lượng sản phẩm. II. CÁC LOẠI CHẤT PHỤ GIA SỬ DỤNG TRONG SẢN XUẤT BÁNH KẸO 1.CHẤT PHỤ GIA TẠO CẤU TRÚC( chất tạo đông)  Đây là những chất háo nước, dễ hút ẩm, trương ... nằm trong nhóm các hyđrocabon không no mạnh. Các hợp chất này không tan trong nước nhưng lại tan trong dung môi hữu cơ. Các carotenoit bền với sự thay đối pH của môi...

Ngày tải lên: 13/07/2014, 20:20