Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường -chương 2 doc
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm từ đậu tương rau
... 48876 1 52 1475 638 4030 1991 9160 51075 315 24 04 953 5 728 19 92 9804 57 024 334 25 50 820 8 420 1993 8 323 540 02 534 4675 1755 18680 1994 829 8 57997 9 92 827 5 1 124 129 08 1995 5567 37856 1337 123 49 ... 1337 123 49 1319 15878 1996 5058 3 427 3 26 95 23 8 52 1461 1 623 3 1997 426 1 29 260 3381 28 247 993 7116 1998 4391 30693 4550 3 920 1 1 125 128 99 1999 25 02 164...
Ngày tải lên: 16/04/2014, 14:24
Nghiên cứu công nghệ chế biến một số sản phẩm thuỷ sản giá trị gia tăng xuất khẩu
... 2. 2.1. Đối tợng nghiên cứu 55 2. 2.1.1 Cá Đỏ 55 2. 2.1 .2. Cá Mối 55 2. 2.1.3. Cá Nhám 56 2. 2.1.4. Cá Sơn Thóc 56 2. 2 .2. Phơng pháp nghiên cứu 56 2. 2 .2. 1. Phơng pháp nghiên cứu 56 2. 2 .2. 2. ... 2. 1 2. Phơng pháp nghiên cứu mực xà. 52 2. 1 .2. 1. Các sơ đồ nghiên cứu 52 2. 1 .2. 2. Phơng pháp nghiên cứu công nghệ 54 2. 1 .2. 3. Các phơng pháp phân tích, đánh giá ....
Ngày tải lên: 14/05/2014, 15:43
Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường potx
... đường kính trắng chất lượng cao Khuyết điểm - Hiệu suất thu hồi sản phẩm thấp - Sản xuất ra sản phẩm đường vàng - Sản phẩm đường khó bảo quản, dễ hút ẩm và biến màu - Quy trình công ... cao cấp loại 1), 18 – 20 % (đối với bột loại 2) - Đối với Bích quy dai: 22 – 26 % (đối với bột cao cấp), 25 – 26 % (đối với bột loại 1), 25 ,5 – 27 ,5% (đối với bộ...
Ngày tải lên: 27/06/2014, 03:20
Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường -chương 5&6 ppsx
... 72. 33 2. 141 2. 158 2. 175 2. 1 92 2. 210 2. 229 2. 248 2. 267 2. 287 2. 307 2. 328 2. 349 2. 370 2. 3 92 2. 415 2. 438 2. 4 62 2. 486 2. 510 2. 535 2. 561 2. 587 2. 614 79 80 81 82 83 84 ... 2. 010 2. 023 2. 036 2. 050 2. 064 2. 079 2. 094 2. 109 2. 125 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 04:20
Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường -chương 3 ppsx
... CO 2 không hợp lí, độ kiềm dung dịch tăng lên: 2KHCO 3 = 2KCO 3 + CO 2 + H 2 O 2KHSO 3 = K 2 SO 3 + SO 2 + H 2 O CH 2 - CONH 2 CH 2 - COOH + HOH + NH 3 CHNH 2 – COOH CHNH 2 ... dùng hơi thứ cho nấu đường thì lượng hơi đó cần lấy từ 2 nguồn: hơi thải và hơi thứ vì nấu đường dùng hơi không liên tục. Dựa vào kinh nghiệm, lượng hơi thứ dùng cho nấu đườ...
Ngày tải lên: 30/07/2014, 04:20
Công nghệ chế biến đường và sản phẩm đường -chương 2 doc
... đường kính trắng chất lượng cao Khuyết điểm - Hiệu suất thu hồi sản phẩm thấp - Sản xuất ra sản phẩm đường vàng - Sản phẩm đường khó bảo quản, dễ hút ẩm và biến màu - Quy trình công ... Chất béo và sáp - Pectin - Axit tự do - Axit kết hợp Chất vô cơ - SiO 2 - K 2 O - Na 2 O - CaO - MgO - Fe 2 O 3 12. 00 0.90 0.50 5.50 2. 00 0....
Ngày tải lên: 30/07/2014, 04:20