GIÁO TRÌNH MÁY ĐIỆN - PHẦN V - MÁY ĐIỆN ĐỒNG BỘ - CHƯƠNG 2 pps
... stato v rôto: P đt = P 1 – (p cơ + p t + p f ) Hình 2- 1 2. Đồ thị Pôchiê của máy phát điện đồng bộ Hình 2- 1 4 Giản đồ năng lượng của máy phát điện đồng bộ (a) v động cơ điện đồng bộ ... 22 )8,0 .22 0 (23 0 - 22 0.0,6 = 16,8 ( ). Điện kháng đồng bộ khi dòng điện I = 6 A là: x đb = I 8 , 16 = 6 8,16 = 2, 68 ( ). Điệ...
Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:21
... từng pha v phương trình cân bằng điện áp tổng quát của một pha có dạng sau: Đối v i máy phát điện đồng bộ: )( ưư σ δ +−= jxrIEU ( 2- 1 ) Đối v i động cơ điện đồng bộ (hoặc máy bù đồng bộ) : ... điện có chiều trùng v i dòng điện. Nó cân bằng v i điện áp U ở hai cực máy phát v các điện áp rơi điện trở v điện kháng đồng bộ dây quấn phần ứng...
Ngày tải lên: 26/07/2014, 21:21
... (chứa 0 ,24 % đồng vitamin nhóm B, trong số này có vitamin B 12 v A) - Bì (da) 101 2. Thuyết minh 2. 1. Chuẩn bị cá - Tiếp nhận cá Nguyên liệu cá tiếp nhận phải tươi, đồng đều v kích ... mucine v mucoid. Phân tích protein trứng ta thấy có các tiểu phần: Ovo albumine, ovo mucoid, ovo mucine, ovo coalbumine, avidine. Ngoài các thành phần trên lòng trắng trứng chứ...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21
Giáo trình CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP - Chương 8 ppsx
... chanh trong nước đường ấy v i thời gian 5-7 phút. Cho thêm 0,1 2- 0 ,25 % (so v i khối lượng v ) acid citric. Tiếp tục cô đặc phân đoạn, mỗi ngày 5-7 phút v độ khô của v tăng lên 5%, cho tới khi ... tốt, đem rửa v cắt thành lát mỏng v đem nấu 30 phút để tách pectin theo tỉ lệ nước/quả là 1/1 (có thêm 2- 2 ,5g acid citric/kg quả): Sau khi ngâm v đun nóng lại v i 25 % nước...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21
Giáo trình CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP - Chương 6 ppsx
... quít Nhãn V i thiều Mận 10 12 13 8 8 10 10 13 480 500 850 33 0-3 40 350 480 500 880 28 0 30 0-3 10 55 0-5 75 23 0 -2 50 25 0 25 5 25 0 550 2 5-3 0 2 5-3 0 2 5-3 0 24 46 25 28 60 ... kính ống lấy hạt (mm) V i chua V i lai, v i thiều Nhãn 1 6-1 7 1 2- 1 3 1 0-1 1 (Nguyễn V n Tiếp. 20 00) Khi xoáy mạnh ống lấy hạt v o, một...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21
Giáo trình CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP - Chương 5 pps
... toàn bộ vi sinh v t sinh nha bào, đồng thời làm chín sản phẩm trong hộp đã ghép mí v i thời gian v nhiệt độ thích hợp. 65 CHƯƠNG V QUÁ TRÌNH BẢO ÔN - ĐÓNG GÓI ĐỒ HỘP THỰC PHẨM I. QUÁ TRÌNH ... thức. + V vi sinh v t Đồ hộp không hư hỏng do hoạt động của vi sinh v t, không có vi sinh v t gây bệnh, lượng tạp trùng không quá qui định. + V hóa học Không v ợt quá...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21
Giáo trình CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM ĐÓNG HỘP - Chương 2 pptx
... Đối v i nguyên liệu độ ng v t, quá trình chần, hấp làm cho quá trình phân giải bị đình chỉ. Nước chần nguyên liệu có thể được sử dụng làm nước rót hộp 28 C 12 H 20 O 10 C 24 H 26 O 13 ... không v nhiệt độ sôi của nước Độ chân không (mmHg) Nhiệt độ sôi ( 0 C) 0 100 126 95 23 4 90 326 85 405 80 430 75 526 70 5 72, 5 65 610 60 6 42 55 667,6 50 690 44...
Ngày tải lên: 23/07/2014, 00:21
Giáo trình cơ sở di truyền chọn giống động vật - Chương 5 pps
... aaBBccDDee Giá trị kiểu hình 2 + 1 + 2 + 1 + 2 = 8 1 + 2 + 1 + 2 + 1 = 7 F1 Kiểu gen AaBbCcDdEe Giá trị kiểu hình 2 + 2 + 2 + 2 + 2 = 10 Như v y, ưu thế lai là hiệu quả của việc tập trung các gen ... nhận. 2. 3 Công thức tính ưu thế lai. Ưu thế lai có thể được biểu thị theo sơ đồ sau: XP2 XP1P2 XF1 XP1 -a d Giáo trình cơ sở di truyền chọn giống động v t -...
Ngày tải lên: 24/07/2014, 14:22