Sử dụng kĩ thuật áp suất cao
Sử dụng kĩ thuật áp suất cao
... Chương 2 Kỹ thuật áp suất cao 2.2 SƯÛ DỤNG KỸ THUẬT ÁP SUẤT CAO TRONG CHẾ BIẾN TỐI THIỂU. [6, 7, 12, 13, 14, 15] 2.2.1. Khái niệm Kỹ thuật áp suất cao (high pressure processing ... sản phẩm 2.2.3. Cơ chế tác dụng của kỹ thuật áp suất cao (Knorr & Earnshaw, 1995) Sử dụng áp suất cao trong thực phẩm với khoảng áp suất từ 300MPa-800MPa, có tác dụn...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:08
Luận văn: Nghiên cứu xác đinh Asen , Se trong mẫu máu và nước tiểu bằng phương pháp hấp thụ nguyên tử sử dung kĩ thuật hidrua hóa
Ngày tải lên: 29/10/2012, 09:59
Sử dụng kĩ thuật chế biến tối thiểu hóa
... nên sử dụng tia Roentgen hay tia gamma vì có độ xuyên sâu cao, và năng lượng cao, nhất là các sản phẩm có bề dày lớn. ♦ Tùy vào từng loại vi sinh vật và sản phẩm đem chiếu xạ mà ta sử dụng ... kGy sẽ có tác dụng tiệt trùng mà không làm thay đổi nhiều chất lượng sản phẩm. Bảng 2.7: Một số ứng dụng của kỹ thuật chiếu xạ, [6] Ứng dụng Liều chiếu xạ(kGy) Thực phẩm Nước áp dụn...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:08
Sử dụng kĩ thuật MAP trong chế biến tối thiểu
... bì bò bẹp dúm, thủng. Giá thành cao. 2.4.3 Các chất khí được sử dụng trong kỹ thuật MAP: Có 3 khí chủ yếu được sử dụng trong kỹ thuật MAP là O 2 , CO 2 , N 2 . Việc lựa chọn các thành phần ... khí này cũng được ứng dụng trong một số loại thực phẩm. Tuy nhiên, việc sử dụng khí N 2 vẫn mang lại nhiều lợi điểm hơn. Hỗn hợp khí: Trong kỹ thuật MAP thường hay sử dụng...
Ngày tải lên: 16/03/2013, 09:08
Sử dụng kĩ thuật phân tích dọc và phân tích nhị biến tìm hiểu đặc điểm tuổi dậy thì và quan hệ tình dục ở vị thành niên tại Chí Linh, Hải Dương pot
... các đoàn hệ tuổi khác nhau. Kó thuật phân tích dọc (survival analysis) thường được sử dụng trong các nghiên cứu thuần tập theo dõi dọc theo thời gian và cũng được sử dụng với số liệu điều tra mô ... adolescents in Chi Linh, Hai Duong province Nguyen Van Nghi (*), Vu Manh Loi (**), Le Cu Linh (*) Sử dụng kó thuật phân tích dọc và phân tích nhò biến tìm hiểu đặc điểm tuổi dậy...
Ngày tải lên: 12/03/2014, 04:20
Nghiên cứu sản xuất giấy in sách chỉ dẫn sử dụng bột giấy hiệu suất cao tẩy trắng từ nguyên liệu gỗ bạch đàn và keo tai tượng
... lại chỉ ra rằng các mẫu giấy có tỷ lệ sử dụng bột hiệu suất cao ≤ 70% thì không đạt độ đục yêu cầu. Từ đó, có thể kết luận, tỷ lệ sử dụng bột hi ệu suất cao tẩy trắng phải nằm trong khoảng 70 ... toàn có thể áp dụng sản xuất sản phẩm thay thế nhập khẩu và áp ứng xuất khẩu. Nghiên cứu này cũng chỉ ra rằng hoàn toàn có thể sử dụng cùng một quy trình để sản xuất bộ...
Ngày tải lên: 13/04/2014, 14:25