“Sát Thủ” Mang Tên Thực Phẩm potx

... chất sắt trong thực phẩm, gây ra tình trạng thiếu sắt. Trẻ thiếu sắt sẽ dẫn đến thiếu máu, và còn làm tổn hại trí tuệ. Nhân sâm Hiện trên thị trường đã có rất nhiều sản phẩm được chế biến ... hoạt động của các tế bào gan hoặc dẫn đến mất nước. Vì thế hạt hướng dương cũng là một loại thực phẩm cần hạn chế cho trẻ ăn. Trà Trà có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe con ng...

Ngày tải lên: 21/06/2014, 18:20

Ngày tải lên: 19/06/2014, 13:20

... phân tích cấu trúc thực phẩm • Tìm hiểu các khái niệm, định nghĩa về cấu trúc thực phẩm, các từ ngữ mô tả đến cấu trúc thực phẩm. • Các phương pháp phân tích cấu trúc thực phẩm: nguyên tắc hoạt ... định lượng??? Các đặc trưng vật lý của vật liệu thực phẩm 18 16 NDR của thực phẩm có dạng a, b hê sô thực nghiệm X w : hàm lượng ẩm của thực phẩm. abXC wp + = Cp = 1,6...

Ngày tải lên: 06/03/2014, 04:20

... các nguyên tắc về an toàn thực phẩm Một người cho rằng mình đã tuân thủ rất thận trọng các nguyên tắc bảo quản thực phẩm vẫn có thể trở thành nạn nhân ngộ độc thực phẩm, nguyên nhân có thể ... cách bảo quản thực phẩm được cập nhật mới nhất . 1. Thịt heo, bò: Ảnh: Inmagine. a. Chưa chế biến: Cần làm sạch thực phẩm trước khi cho vào hộp bảo quản. Lưu ý chia nhỏ số...

Ngày tải lên: 08/03/2014, 16:20

... lách-O?+&"-,+&#\7I#?9'dJ "A+&"-N+2bG"J-+-2-ˆ2-"!"6&XJ N' CHƯƠNG 1: MỐI QUAN HỆ GIỮA NHIỆT ĐỘ VÀ NHIỆT DUNG RIÊNG CỦA CÁC SẢN PHẨM THỰC PHẨM 1. Tổng quan về 5 sản phẩm thực phẩm 1.1. Gin (rượu gin) Gin+&...

Ngày tải lên: 10/03/2014, 12:20