TÁCH VÀ TINH SẠCH ENZYME ppt

... 04/01/14 Hà Quang Việt K39 BQCBNS Hóa Sinh Thực Phẩm 10 Tách và làm sạch (tinh chế) enzyme CHỌN NGUỒN NGUYÊN LIỆU  Enzyme là những chất xúc tác sinh học, có nhiều trong cơ thể sống. ... song việc tách enzyme đáp ứng yêu cầu về mặt kinh tế chỉ có thể tiến hành khi: + Nguyên liệu có chứa một lượng lớn enzyme + Cho phép thu được enzyme với hiệu suất cao + Dễ dàng...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 21:21

... đã được hòa tan vào thì có thể tách được enzyme khỏi cột ở trạng thái sạch. D. Kết tinh protein enzyme Đây là phương pháp đặc hiệu tốt nhất để tách từng phần protein enzyme ở giai đoạn tinh chế cuối ... về sự tinh khiết. Các tinh thể protein enzyme kết tinh lần đầu đôi khi có độ sạch không vượt quá 50% và có thể chứa các protein enzyme khác. Người ta thường tiến...

Ngày tải lên: 31/03/2014, 21:21

... mức độ tinh sạch và yield là 2 thông số để đánh giá quá trình tinh sạch. Một quá trình tinh sạch tốt sẽ có mức độ tinh sạch cao và chỉ số yield thấp. Nếu chỉ số yield cao còn mức độ tinh sạ ch ... chất của enzyme 2 II. THU NHẬN CHẾ PHẨM ENZYME THÔ 3 1. Một số lưu ý khi tách chiết và tinh chế enzyme 3 2. Thu nhận enzyme thô 5 III. TINH SẠCH ENZYME 6...

Ngày tải lên: 13/02/2014, 11:20

Ngày tải lên: 26/02/2014, 08:20

... mẫu nội tạng và đầu 42 Bảng 4.9. Ảnh hƣởng của tác nhân tủa đến hoạt tính protease và hàm lƣợng protease của CPT 49 Bảng 4.14. Hoạt tính riênng, độ tinh sạch và hiệu suất tinh sạch của enyzme ... điện di enzyme sau tinh sạch của mẫu nội tạng 60 Hình 4.8. Kết quả điện di enzyme sau tinh sạch của mẫu đầu 60 Đồ Thị Đồ thị 4.1. Ảnh hƣởng tỷ lệ (NT/nƣớc cất) đế...

Ngày tải lên: 06/11/2012, 09:49

... lớn, và thường không cần thiết phải tinh sạch enzyme tới 99%. Nếu cần mức độ tinh sạch lớn hơn 95% có thể tiến hành sắc ký hấp phụ/khử hấp phụ thêm một lần nữa sẽ giúp thu được enzyme tinh sạch ... hơn. Các kỹ thuật tinh sạch như thế không làm tăng hoạt tính của enzyme, đây là một yếu tố phải được xem xét khi kết tủa enzyme có độ tinh khiết cao. Các kết tủa enz...

Ngày tải lên: 24/10/2013, 01:20